Bạc Liêu: Thu hoạch tôm theo công nghệ Biofloc

Đây là mô hình phát triển trên nguyên lý duy trì tỷ lệ cacbon/nitơ hợp lý để vi sinh vật hữu ích phát triển; chúng thúc đẩy quá trình phân hủy dị dưỡng các hợp chất nitơ trong ao nên không cần thay nước trong suốt quá trình nuôi.

Mô hình nuôi trồng thủy sản theo công nghệ Biofloc này có những ưu điểm vượt trội. Thứ nhất, Ammonia tự do trong nước được chuyển hóa thành protein trong sinh khối vi sinh vật dị dưỡng, tập hợp thành Biofloc lơ lửng trong nước. Thứ hai, động vật thủy sản nuôi sử dụng sinh khối Biofloc làm thức ăn, do vậy chuyển hóa protein trong thức ăn lên đến 45 - 50%. Thứ ba, nâng cao mức độ an toàn sinh học, giảm rủi ro lây nhiễm bệnh do không hoặc ít phải thay nước.

Ông Lê Anh Xuân, Giám đốc Công tyTrúc Anh trả lời với phóng viên.

Trao đổi với Phóng viên, ông Lê Anh Xuân, Giám đốc Công ty TNHH SX & TM Trúc Anh, cho biết: Nuôi tôm theo công nghệ Biofloc này gồm 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 chúng tôi thả nuôi trong nhà lưới với mật độ 1000 con/m2, nuôi từ 20 đến 25 ngày, sau đó chúng tôi thả tôm ra ao nuôi ngoài trời với mật độ từ 100 đến 120 con/m2. Sau hơn hai tháng nuôi chúng tôi thu hoạch được khoảng 11 tấn tôm trên diện tích 4000 m2. Tôm thu hoạch có gan đen và vỏ xanh đen, có giá cao hơn thị trường khoảng 10.000 đồng/kg. Đặc biệt, từ khi thả nuôi đến thu hoạch tôm chúng tôi không sử dụng bất kì loại hóa chất nào.

Cũng theo ông Xuân, nuôi tôm theo công nghệ này sẽ giúp cho người dân dễ dàng tiếp cận, vì có chi phí thấp hơn so với các mô hình khác, sẽ làm giảm rủi ro tôm chết trong 1 tháng tuổi và thân thiện với môi trường...