Công ty CP Chế biến Thủy hải sản Hiệp Thanh: Hữu xạ tự nhiên hương

Đầu tư bài bản

Được thành lập và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1989, ban đầu Hiệp Thanh vốn nổi tiếng trong cả nước là nhà chế biến lương thực XK hàng đầu, với công suất nhà máy lên đến hơn 1 triệu tấn/năm, dung tích kho 120.000 tấn. Đến năm 1999 Công ty mới bắt đầu thử nghiệm nuôi cá tra ở diện tích nhỏ.

Nhận thấy năng suất của đối tượng nuôi này rất lớn, có thể lên đến 500 tấn/ha, hiệu quả cao, Hiệp Thanh đã đẩy mạnh việc đầu tư mua đất đào ao nuôi cá. Đến nay, vùng nuôi của Công ty đã lên đến 90 ha, sản lượng thu hoạch cá nguyên liệu 35.000 – 40.000 tấn/năm.

Không chỉ tập trung mở rộng vùng nuôi, ngay từ đầu Hiệp Thanh đã ưu tiên xây dựng cơ sở hạ tầng hoàn chỉnh, khang trang, có hệ thống cấp, thoát nước, khu xử lý nước thải riêng, theo đúng yêu cầu kỹ thuật. Đến nay, công ty tự hào là một trong những đơn vị có vùng nuôi lớn và đẹp trong vùng đồng bằng sông Cửu Long. 

Ông Nguyễn Văn Phấn – CT HĐQT Cty CP CB Thủy hản sản Hiệp Thanh

Hiệp Thanh cũng là một trong những đơn vị đầu tiên đạt được chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững GlobalG.A.P. Trong suốt thời gian nuôi, tất cả các đầu vào chính như con giống, thức ăn, thuốc thú y,… đều được kiểm soát theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Nhờ đó, Công ty luôn đảm bảo được nguồn cá tra nguyên liệu ổn định, dồi dào và chất lượng tốt nhất để phục vụ chế biến XK.

“Bốn năm kể khi đầu tư đào ao nuôi cá, năm 2003 sản lượng cá nuôi của công ty đạt 5.000 – 6.000 tấn, sau đó tăng lên 7.000 – 8.000 tấn. Chúng tôi bán cho một số DN chế biến XK trong vùng. Tuy nhiên, các DN này thường nợ tiền mua cá khá nhiều, có khi lên tới hàng trăm tỷ đồng, rồi họ lại bán thiếu (bán chịu) cho nhà NK. Chúng tôi là chủ nợ nhưng đòi được nợ rất khó, có khi kéo dài hàng ba, bốn tháng trời. Điều này rõ ràng là không ổn. Từ đó, chúng tôi buộc phải lựa chọn, hoặc là xây dựng nhà máy để bảo vệ và phát triển vùng nguyên liệu, ổn định đầu ra; hoặc là ngưng không nuôi cá nữa. Cuối cùng, chúng tôi quyết định xây dựng nhà máy vào năm 2005 và chính thức đưa nhà máy chế biến cá tra đi vào hoạt động từ cuối năm 2006. Ngay trong năm đầu tiên đi vào sản xuất, XK, chúng tôi đã đứng trong top 10 DN XK thủy sản của cả nước” - ông Nguyễn Văn Phấn, Chủ tịch HĐQT Công ty nhớ lại.

Cá nguyên liệu cho nhà máy chế biến chủ yếu do vùng nuôi của Công ty cung cấp, phần còn lại mua từ các vùng nuôi liên kết với nông dân.

Không dừng lại ở đó, nhằm phát huy thế mạnh sẵn có để kiểm soát chất lượng sản phẩm tốt hơn, tận dụng nguồn nguyên liệu cám gạo từ ngành chế biến lương thực, năm 2008, Hiệp Thanh quyết định đầu tư xây dựng thêm nhà máy chế biến thức ăn cho cá. Nhà máy này cung cấp khoảng 300 tấn thành phẩm/ngày, trong đó 80% phục vụ cho nông trại của Hiệp Thanh, còn lại 20% phục vụ thị trường địa phương.

Để tạo đầu ra ổn định, ngay từ ngày đầu thành lập, Hiệp Thanh đã thiết lập mối quan hệ mật thiết với Anova - nhà phân phối lớn hàng thủy sản Việt Nam tại thị trường châu Âu. Vào thời kỳ đỉnh cao, mỗi tháng Công ty xuất 40 – 50 container sản phẩm sang châu Âu thông qua Anova. Tuy nhiên, từ năm 2010, nhận thấy việc chỉ tập trung vào một thị trường sẽ rất rủi ro, Hiệp Thanh chủ động giảm dần sự phụ thuộc vào thị trường châu Âu, rải ra nhiều thị trường. Đến nay, sản phẩm của Công ty Hiệp Thanh đã có mặt trên khắp các thị trường như Mỹ, châu Âu, Nga, Ucraina, Ôxtrâylia, Canađa, các nước châu Á, Trung Đông và Châu Phi. 

Trong phân xưởng chế biến tại nhà máy Công ty

“Đầu tư bài bản, từng bước, vững chắc, cùng với những chiến lược đúng trong mở rộng sản xuất, kiểm soát chất lượng, đa dạng hóa thị trường,…đã tạo điều kiện để Hiệp Thanh phát triển ổn định ngay cả trong môi trường kinh tế đầy khó khăn. Đó là thành công lớn và cũng là niềm tự hào của Công ty CP Chế biến Thủy hải sản Hiệp Thanh. Chúng tôi sẽ hết sức nỗ lực để giữ vững và phát huy những thành quả này” - ông Phấn tự hào.

Tiếng lành đồn xa

Trong kinh doanh, không phải chỉ đổ nhiều tiền vào quảng cáo, PR, xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm mới có thể đề cao được thương hiệu, mở rộng thị trường. Đối với Hiệp Thanh, xây dựng hình ảnh DN uy tín với tiêu chí chất lượng sản phẩm cao, luôn đi đầu, tạo mọi thuận lợi cho khách hàng, trên tinh thần hợp tác đôi bên cùng có lợi,… mới là cách giúp cho Công ty không ngừng lớn mạnh, tạo đà phát triển bền vững, ngay cả trong điều kiện kinh tế suy thoái, khi mà không ít DN phải đối mặt với tình trạng đình đốn, thua lỗ.

Nhận thấy sự bất hợp lý trong việc phải áp dụng quá nhiều tiêu chuẩn trong NTTS, mặc dù Hiệp Thanh rất chú trọng công tác kiểm soát chất lượng, phát triển nuôi bền vững, nhưng Công ty không chạy theo tiêu chuẩn. “Các tiêu chuẩn khi đề ra đều có mục đích rất tốt và cần thiết, nhưng khi triển khai thực hiện thì lại mang đậm tính thương mại, làm tăng thêm gánh nặng chi phí không cần thiết cho DN. Là một trong những DN đầu tiên đạt chúng nhận GlobalGAP, chỉ chưa đầy hai năm sau đã lại phát sinh tiêu chuẩn ASC, và sắp tới chắc chắn lại có sẽ thêm một tiêu chuẩn nào đó khác nữa, nhưng các tiêu chuẩn này không mang lại hiệu quả như mong muốn. Nhận thấy điều đó, đến nay, chúng tôi không theo bất kỳ một tiêu chuẩn nào, kể cả GlobalG.A.P mà chúng tôi từng đạt được” - ông Phấn cho biết.

Với triết lý kinh doanh lấy chất lượng làm đầu, với tinh thần trách nhiệm cao nhất, luôn luôn giữ uy tín với khách hàng, hàng năm vẫn có hàng loạt các đoàn tham quan là lãnh đạo các Phòng Thương mại, đại sứ quán và DN các nước như Mỹ, Canađa, Ôxtrâylia, Trung Đông, Đông Nam Á,… đến thăm và tìm kiếm cơ hội hợp tác kinh doanh với Hiệp Thanh.

“Dù trong tình hình kinh tế khó khăn hiện nay, nhưng nếu Hiệp Thanh muốn tăng doanh số là điều không khó. Tuy nhiên, điều này thật sự không mang lại hiệu quả. Thậm chí Công ty đang chủ trương giảm bớt doanh số để chú trọng hơn về mặt chất lượng và hiệu quả. Hiệp Thanh không bao giờ bán chịu hẳn, mà buộc khách hàng phải mở LC, hoặc ứng trước một phần giá trị hợp đồng. Chúng tôi thà mất khách hàng chứ không chấp nhận rủi ro. Nhưng thực tế, Công ty không những không mất khách hàng mà lượng khách hàng đến ngày càng đông, vượt quá khả năng đáp ứng của công ty” - Ông Phấn tỏ vẻ phấn khích. - “Mình làm tốt, chất lượng đảm bảo, tự động khách hàng sẽ tìm đến mình, không cần phải quảng cáo, PR, hay chạy theo một tiêu chuẩn nào cả”. 

Về nguyên nhân gây ra những khó khăn to lớn mà ngành thủy sản đang phải đối mặt, ông Phấn cho rằng, chủ yếu là do khả năng tài chính hạn hẹp cũng như quản trị yếu kém của một số DN. Với áp lực vòng quay vốn vay ngân hàng, để có thể tồn tại, các DN này bắt buộc phải bán sản phẩm với bất cứ giá nào, dẫn đến phá giá thị trường làm ảnh hưởng đến các DN khác. Trong tình hình hiện nay, cả ngành nuôi trồng và chế biến thủy sản XK đều không hiệu quả. Hiệp Thanh có thể đứng vững là do có sự phối hợp, hỗ trợ lẫn nhau giữa các lĩnh vực hoạt động, mà trong đó quan trọng nhất là chế biến lương thực và sản xuất thức ăn thủy sản. Nếu chỉ đơn thuần là nuôi và chế biến thủy sản XK thì rất khó có lãi.

Một nguyên nhân khác là do một số DN đầu tư không đúng hướng, thay vì tập trung nghiên cứu cải thiện chất lượng sản phẩm, hoàn thiện qui trình nuôi, thì lại chạy theo quảng cáo, tuyên truyền rầm rộ, dành phần quá lớn kinh phí cho việc này, chạy theo các tiêu chuẩn không cần thiết, phô trương thanh thế trong điều kiện tài chính khó khăn, eo hẹp…

“Hữu xạ tự nhiên hương” là triết lý kinh doanh mà Hiệp Thanh theo đuổi. Thực tế cho thấy các chiến lược, chính sách của công ty đang đúng hướng và công ty đang tiến những bước chắc chắn đến tương lai.