Đẩy mạnh nuôi trồng thủy sản an toàn

Nghệ An là tỉnh có diện tích tiềm năng nuôi trồng thủy sản lớn, với trên 35 nghìn ha. Hiện toàn tỉnh đã xây dựng được 7 vùng nuôi tôm đảm bảo an toàn sinh học (ATSH), với diện tích 240 ha.

kiem tra tom truoc khi tha
Nông dân xã Quỳnh Bảng (Quỳnh Lưu) kiểm tra tôm trước khi thả nuôi.

Nhiều mô hình được nhân rộng

Thời gian qua, ngành Nông nghiệp Nghệ An đã phối hợp với các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người nuôi, các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Nhờ đó, đến nay, tình trạng sử dụng chất cấm dùng trong nuôi trồng và việc lạm dụng kháng sinh để phòng, điều trị bệnh cho các loài thủy sản đã giảm hẳn.

Nhiều hộ dân phát triển mô hình nuôi trồng thủy sản (NTTS) an toàn, không sử dụng chất cấm, kháng sinh trong phòng, trị bệnh cho tôm, cá. Gia đình ông Hồ Đình Thắng (xóm Chí Thành, xã Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu) đã có nhiều năm kinh nghiệm nuôi tôm. Tôm là loài khó nuôi, thường bị dịch bệnh. Để khắc phục tình trạng dịch bệnh ở tôm, nâng cao hiệu quả sản xuất, ông Thắng đã tham gia các lớp tập huấn của Trạm Khuyến nông huyện.

Từ năm 2010, ông chuyển sang mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình ATSH, hạn chế sử dụng kháng sinh và hóa chất trên diện tích gần 1,3 ha. 

Với quy trình nuôi áp dụng 100% các chế phẩm sinh học trong cải tạo, xử lý ao nuôi và cả quá trình nuôi. Tôm giống được lấy từ các cơ sở uy tín, được kiểm dịch và thả theo lịch thời vụ của huyện, tỉnh. Ngoài ra, ông còn dùng một số chế phẩm trộn vào thức ăn để tăng sức đề kháng cho tôm. Trong quá trình chăm sóc, quản lý, định kỳ ông còn dùng các chế phẩm làm sạch môi trường và phòng bệnh cho tôm; luôn chủ động nguồn nước cấp, thay trong quá trình nuôi. Nhờ đó, mô hình nuôi tôm thẻ ATSH của gia đình ông mang lại hiệu quả cao.

Ông Thắng cho biết: Nuôi tôm theo quy trình ATSH vừa hạn chế dịch bệnh, an toàn môi trường vừa tạo ra sản phẩm sạch. Với quy trình nuôi này, tỷ lệ sống của tôm trên 90%, sản lượng đạt gần 15 tấn/ha (cao hơn khoảng 10% so với quy trình nuôi truyền thống). Tôm được nuôi ATSH nên ít tốn chi phí về các loại thuốc xử lý bệnh, hạn chế được bệnh tật nên hiệu quả kinh tế cao hơn. Năm 2016, trên diện tích 1,3 ha, ông đã thu lãi trên 1,1 tỷ đồng.

Hiện trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu có 2.200 ha NTTS, trong đó có 530 ha nuôi ATSH; tập trung ở các xã Quỳnh Lương, An Hòa, Quỳnh Bảng. Còn huyện Diễn Châu, năm 2016, diện tích nuôi thủy sản ATSH đạt 23 ha, trong tổng số 2.316 ha. Nhiều hộ tham gia mô hình nuôi tôm thẻ, cá vược, các hồng mỹ và cá rô phi theo hướng ATSH. Đến nay, toàn tỉnh đã xây dựng 7 vùng nuôi tôm an toàn sinh học, với diện tích 240 ha và hai vùng nuôi đa dạng hóa (67ha). Trong đó, điển hình có một số vùng nuôi thực hiện tốt việc quản lý chất cấm và kháng sinh như: Quỳnh Dị, Quỳnh Xuân (TX. Hoàng Mai), Quỳnh Bảng, Quỳnh Thanh (Quỳnh Lưu), Diễn Trung, Diễn Vạn (Diễn Châu).

Để có được kết quả đó, thời gian qua, ngành Nông nghiệp đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, quyết liệt như: Kiểm tra điều kiện kinh doanh giống, thức ăn, thuốc thú y tại các cơ sở trên địa bàn các huyện. Xử phạt các tổ chức, cá nhân kinh doanh vật tư NTTS không đảm bảo chất lượng và tịch thu, tiêu hủy những lô hàng hóa vi phạm. Bên cạnh đó, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân về tác hại của chất cấm, lạm dụng kháng sinh đối với sức khỏe cộng đồng và môi trường sống. Trong 3 năm qua, đã tổ chức được 93 lớp tập huấn về Luật Thủy sản, Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, Luật ATTP; kinh doanh, sử dụng vật tư trong NTTS, NTTS (VietGAP)…

Nhờ đó ý thức của các hộ dân trong sử dụng chế phẩm sinh học, thuốc, hóa chất được nâng cao, có 635 hộ đã thực hiện ký cam kết không sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm. Hiện số hộ dân triển khai mô hình nuôi tôm hữu cơ tuần hoàn khép kín và mô hình có sử dụng cá rô phi, hạn chế bệnh đốm trắng, gan, tụy cấp… đang được nhân rộng.

Cần quy hoạch vùng nuôi an toàn 

duoc mua tom
Được mùa tôm ở Quỳnh Lưu. Ảnh Q.L

Hiện nay, diện tích NTTS an toàn vẫn còn ít, so với tiềm năng NTTS thực tế của các địa phương.

Ông Nguyễn Anh Hùng - Trạm trưởng Trạm Khuyến nông Quỳnh Lưu cho rằng: Mặc dù NTTS theo quy trình ATSH hạn chế dịch bệnh, ít rủi ro trong sản xuất, đồng thời năng suất ổn định hơn. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều hạn chế như: Giá cả tôm chưa ổn định, không khác biệt so với tôm nuôi bình thường khác, do chưa được chứng minh nguồn gốc.

Mặt khác, trên thị trường có nhiều công ty cung cấp các sản phẩm, chế phẩm sinh học làm thức ăn, thuốc xử lý, phòng bệnh… nên gây khó khăn cho người dân trong việc lựa chọn. Huyện Quỳnh Lưu quy hoạch diện tích nuôi thủy sản ATSH hàng năm tăng 30% so với năm trước; phấn đấu 2020, 100% nuôi tôm ATSH. Tuy nhiên, để mở rộng diện tích nuôi trồng thủy sản an toàn, cần quy hoạch lại vùng nuôi, hộ nuôi cần được cấp chứng chỉ nuôi ATSH, đảm bảo giá cả ổn định và cạnh tranh…

Trao đổi về giải pháp nâng cao hiệu quả NTTS theo hướng ATSH trong thời gian tới, ông Nguyễn Quý Linh – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho biết: Công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức đối với người nuôi, đơn vị sản xuất, kinh doanh sản phẩm thuốc, hóa chất trong NTTS sẽ tiếp tục được đẩy mạnh.

Đồng thời, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư NTTS trên địa bàn tự nguyện ký cam kết không sản xuất, kinh doanh các chất cấm và thuốc, hóa chất không rõ nguồn gốc. Bên cạnh đó, trung tâm sẽ tổ chức các lớp tập huấn quy trình kỹ thuật nuôi, phòng bệnh và nuôi tôm thẻ chân trắng không sử dụng kháng sinh, hạn chế hóa chất xuống tận các vùng nuôi. Ngoài ra, tăng cường phối hợp với các ban, ngành, địa phương tăng cường công tác thanh, kiểm tra các cơ sở nuôi trồng, kinh doanh vật tư trên địa bàn. Tiếp  tục triển khai xây dựng các mô hình nuôi tôm mặn, lợ, cá rô phi áp dụng theo quy trình VietGAP. 

Báo Nghệ An, 18/07/2016
Đăng ngày 19/07/2016
Nguyệt Minh
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cá gì nuôi tốt tại khu vực miền núi?

Việt Nam có địa hình đa dạng với nhiều vùng sinh thái khác nhau, trong đó khu vực miền núi chiếm tỷ lệ lớn, đặc biệt là các tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, Tây Nguyên và một phần vùng duyên hải miền Trung. Mặc dù điều kiện địa lý và thời tiết ở những khu vực này có phần khắc nghiệt hơn so với vùng đồng bằng, nhưng đây cũng là nơi có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá nước ngọt.

Nuôi cá
• 09:00 21/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 14:38 19/06/2025

Làm sao để phân biệt được ốc bươu vàng và ốc bươu đen?

Ốc bươu vàng và ốc bươu đen là hai loài thường xuyên được nhắc tới. Tuy nhiên, đây là hai loại ốc hoàn toàn khác nhau cả về sinh học, tác động đến môi trường và giá trị kinh tế. Việc phân biệt đúng giữa hai loài ốc này là vô cùng quan trọng đối với bà con nông dân, tránh những hậu quả đáng tiếc như thả nhầm ốc bươu vàng vào ao nuôi hoặc ruộng lúa.

Ốc bươu
• 13:36 18/06/2025

Chứng nhận ASC/GlobalGAP cho tôm Việt: Cơ hội vàng để vươn ra thị trường quốc tế

Ngành tôm Việt Nam đang đứng trước một cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, và những chứng nhận như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices) chính là chìa khóa mở cánh cửa này. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và tính bền vững của sản phẩm, việc đạt được các tiêu chuẩn quốc tế này không chỉ là một lợi thế cạnh tranh mà còn là yêu cầu tất yếu để tôm Việt vươn tầm.

Nuôi trồng thủy sản
• 11:37 18/06/2025

Nghêu Việt Nam: Tăng trưởng liên tục

Ngành xuất khẩu nghêu của Việt Nam đang thực sự gây ấn tượng mạnh mẽ trên bản đồ thương mại thủy sản quốc tế. Với những con số tăng trưởng đầy lạc quan trong nửa đầu năm 2025, nghêu không chỉ khẳng định vị thế của mình mà còn mở ra một chương mới đầy triển vọng cho kinh tế biển Việt Nam. Đây không chỉ là câu chuyện về kim ngạch, mà còn là hành trình vươn lên của một ngành hàng tiềm năng, từ những bãi bồi ven biển đến bàn ăn của người tiêu dùng toàn cầu.

Nghêu
• 23:34 21/06/2025

Tôm lột xác sai chu kỳ do có mưa lớn kéo dài

Mưa lớn kéo dài luôn là một trong những nỗi lo hàng đầu của người nuôi tôm, không chỉ vì nguy cơ xói mòn bờ ao, mà còn vì những tác động tiêu cực đến môi trường nước và sức khỏe tôm nuôi. Trong đó, hiện tượng tôm lột xác sai chu kỳ do ảnh hưởng của mưa là một vấn đề nghiêm trọng, gây thiệt hại không nhỏ đến năng suất và lợi nhuận.

Vỏ tôm lột
• 23:34 21/06/2025

Mùa khai thác rong mơ ở Quảng Ngãi: Lộc vàng từ biển cả

Mỗi năm, khi nắng bắt đầu gắt và biển lặng hơn vào đầu mùa hè, người dân ven biển Quảng Ngãi lại tất bật bước vào mùa khai thác rong mơ – một loài rong biển quý, có giá trị cao về mặt kinh tế và sinh thái. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho ngư dân, rong mơ còn được xem là biểu tượng của sinh kế bền vững gắn với vùng ven biển miền Trung.

Khai thác rong mơ
• 23:34 21/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 23:34 21/06/2025

Loại cá mờm cơm: Từ món ăn bình dân đến đặc sản xuất khẩu

Tại những làng chài ven biển Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ, cá mờm cơm từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với đời sống ngư dân. Ít ai ngờ rằng, loài cá nhỏ bé này đang từng bước trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Hành trình từ bữa cơm gia đình đến bàn tiệc quốc tế của cá mờm cơm là một câu chuyện đầy thú vị về tiềm năng biển cả Việt Nam.

Cá mờm cơm
• 23:34 21/06/2025
Some text some message..