Theo chị Thủy, nuôi cá chim vây vàng có thuận lợi so với các loài cá khác là nguồn giống được chủ động mua tại các cơ sở SX giống ở Vĩnh Lương (TP Nha Trang), với giá 5.000 - 6.000 đ/con; cá có sức đề kháng cao, tỷ lệ hao hụt thấp, dễ nuôi và không có nhiều bệnh tật, cho ăn cám công nghiệp nên không bị ô nhiễm nguồn nước.
“Trung bình mỗi năm tôi thả từ 35.000 - 37.000 con, sau 6 - 7 tháng nuôi bắt đầu thu hoạch cá có kích cỡ từ 0,5 - 0,6 kg/con, bán với giá 110.000 - 120.000 đồng/con, trừ chi phí còn lãi trên 300 triệu đồng/năm”, chị Thủy nói.
Cũng theo chị Thủy, hiện có 2 hình thức nuôi cá chim vây vàng là nuôi lồng, bè trên biển và nuôi trong ao đất với nguồn nước dẫn trực tiếp từ biển vào. Độ sâu nước thích hợp cho cá sống là 5 - 6m, nhiệt độ thích hợp từ 28 - 30oC.
Nếu nuôi trong lồng bè trên biển như gia đình chị, lồng nuôi hình vuông có kích thước 3 x 3m thả từ 3.000 - 4.000 con/lồng (cá nhỏ nuôi từ 1 - 3 tháng). Đến khi cá nuôi bước sang tháng thứ 4 - 5 trở đi sẽ nuôi thưa chỉ khoảng 1.000 con/lồng.
Để cho cá sinh trưởng và phát triển tốt, đối với cá nhỏ, trung bình mỗi ngày cho ăn 3 lần, còn cá lớn ăn 2 lần và cứ 7 - 10 ngày vệ sinh lồng nuôi. Không dùng cá tạp làm thức ăn vì dễ làm ô nhiễm nước và truyền bệnh cho cá nuôi.
Cá chim vây vàng
Vụ này gia đình chị Thủy thả 35.000 con cá giống. Hiện đã nuôi được 3 - 4 tháng, cá đang sinh trưởng phát triển tốt, hứa hẹn sẽ bội thu.