Một chủng probiotic mới trong thủy sản - Bacillus aerophilus KADR3

Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá việc sử dụng Probiotic Bacillus aerophilus KADR3 trong chế độ ăn uống để tăng khả năng miễn dịch và kháng bệnh đối với nhiễm khuẩn Aeromonas hydrophila ở cá trôi Ấn Độ (Labeo rohita).

Thí nghiệm

Bốn nhóm cá được cho ăn với các khẩu phần sau đây có chứa nồng độ khác nhau của vi khuẩn B. aerophilus KADR3 (cfu g-1): 0 (Đối chứng), 1 × 10⁷ (DI), 1 × 10⁸ (DII) và 1 × 10⁹ (DIII ) cfu/g. Các thông số miễn dịch bẩm sinh khác nhau được kiểm tra tại thời gian ở tuần thứ 3 và thứ 6 kể từ khi tiến hành thí nghiệm. Vào cuối tuần thứ 6, cá sẽ được gây nhiễm thực nghiệm với vi khuẩn A. hydrophila trong màng bụng và sau đó tỉ lệ sống được đánh giá trong 10 ngày sau khi gây nhiễm.

Kết quả

Sau quá trình nghiên cứu bổ sung Bacillus aerophilus vào thức ăn, các thông số miễn dịch như lactose trong huyết thanh, tăng trưởng của tế bào lympho, cường độ hô hấp, nồng độ IgM huyết thanh, oxide dismutase được tăng lên đáng kể (P <0,05) ở nhóm cá được ăn bổ sung B. aerophilus KADR3 so với nhóm đối chứng, trong đó Nhóm cá DII (10⁸ cfu/g) có biểu hiện cao hơn có ý nghĩa so với các nhóm cá còn lại.

Hơn nữa, việc bổ sung B. aerophilus vào thức ăn ở mật số 10⁸ cfu/g (Nhóm DII) cho cá có khả năng sống sót cao nhất sau khi gây nhiễm thực nghiệm với vi khuẩn Aeromonas hydrophylia, tức là 72,83%, tiếp theo là nhóm cá DIII (64,19%) và DI (41,97%).

Kết luận

Từ các kết quả nghiên cứu trên, các nhà khoa học Ấn Độ đi đến kết luận Bacillus aerophilus có thể được sử dụng như là chủng probiotic trong nuôi trồng thuỷ sản để tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng với một chế độ ăn bổ sung tối ưu là 10⁸ cfu/g.

Theo báo cáo NCBI