Nuôi tôm sinh thái lợi trăm bề

Sử dụng chế phẩm sinh học, đầu tư nuôi trồng thuỷ sản theo hướng hiện đại được xem là lựa chọn thay thế tốt nhất cho cách làm truyền thống. Đây cũng là hướng đi mà HTX thủy sản Mỹ Thành (xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ, Bình Định) đang áp dụng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường.

Hệ thống ao lắng
Hệ thống ao lắng nuôi cá rô phi giúp xử lý nguồn nước trước khi đưa tôm vào nuôi.

HTX Mỹ Thành hiện thu hút 7 hộ thành viên tham gia nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng an toàn sinh học kết hợp cung cấp các dịch vụ nuôi trồng thủy sản. Điều thuận lợi là tất cả các thành viên đều có kinh nghiệm và có nguyện vọng gắn bó lâu dài với nghề.

Đi lên từ chất lượng

Là những người gắn bó với nghề nuôi tôm, các thành viên đều hiểu rõ muốn có vùng nguyên liệu ổn định và ký kết được hợp đồng với các doanh nghiệp thì việc bảo đảm chất lượng tôm thương phẩm ngay từ những công đoạn nuôi chính là việc cần thiết. Điều này đòi hỏi người nuôi tôm cần chuyển từ cạnh tranh bằng giá sang bằng chất lượng.

Đặc biệt, khi thực hiện nuôi tôm theo hướng an toàn sinh học, bắt buộc các thành viên phải hạn chế sử dụng hóa chất, không sử dụng thuốc kháng sinh. Chính vì vậy, quá trình cải tạo ao và gây màu nước, thành viên chỉ sử dụng các chế phẩm sinh học để diệt tạp, tạo độ pH, kiềm. Nước đưa vào các ao nuôi được lấy từ hệ thống ao lắng có nuôi cá rô phi. Nước đã qua “màng lọc sinh học” là cá rô phi thường có màu rất đẹp, sạch không có mầm bệnh, có lợi rất nhiều trong khâu xử lý về sau cũng như sự phát triển của tôm.

HTX cũng đã đầu tư xây hệ thống xử lý nước thải, bùn thải và vỏ tôm bằng hầm ủ biogas. Cách làm này mang lại hiệu quả cao vì một mặt không gây ô nhiễm môi trường và hạn chế mùi hôi thối, mặt khác lại tái sử dụng nguồn nước và sử dụng gas trong sinh hoạt hằng ngày.

Nhờ chú trọng đầu tư và áp dụng khoa học kỹ thuật, HTX có thể chủ động kiểm soát tất cả các thông số môi trường trong ao nuôi, bảo đảm chất lượng nước ổn định cho tôm sinh trưởng, không gây ô nhiễm môi trường. Nguồn tôm giống thả nuôi đảm bảo an toàn dịch bệnh, hoàn toàn không phải sử dụng kháng sinh.

“Việc tham gia HTX nhằm thúc đẩy sản xuất theo hướng bền vững, giúp người nuôi tôm giảm chi phí đầu vào, ổn định đầu ra sản”, ông Ngô Thắng Trung, thành viên HTX cho biết.


Các hộ nuôi kiểm tra chất lượng tôm trong quá trình sản xuất.

Tiếp tục mở rộng

Anh Đặng Minh Toan, thành viên HTX cho biết: Với gần 2.000m2 ao, mỗi vụ anh thả nuôi 40.000 - 46.000 con giống tôm thẻ chân trắng, sản lượng thu hoạch từ 4 - 4,4 tấn tôm/vụ. Nếu như trước kia, anh phải thấp thỏm lo lắng vì dịch bệnh diễn ra triền miên thì từ khi tham gia HTX, anh chủ động hơn nhờ nắm vững các kỹ thuật nuôi tôm.

Không chỉ anh Toan mà hiện nay, các thành viên còn được hỗ trợ mua thức ăn, chế phẩm sinh học, thuốc thú y thủy sản với giá hợp lý. Sản phẩm thu hoạch cũng được HTX liên kết với doanh nghiệp thu mua nên bảo đảm được đầu ra và lợi nhuận.

Để tạo thuận lợi cho quá trình liên kết với doanh nghiệp, HTX đang hoàn thiện các thủ tục, hồ sơ để xin xây dựng trụ sở, củng cố tổ chức bộ máy để hoạt động nề nếp trong thời gian tới.

Theo ban giám đốc HTX, mục tiêu trong thời gian tới là phục vụ cho thành viên và giúp những người nuôi tôm trong xã phát triển sản xuất. Theo đó, HTX sẽ đứng ra cung ứng 100% các dịch vụ nuôi trồng thủy sản, giống thủy sản, thức ăn, thuốc thú y với giá cả phù hợp nhằm giúp người nông dân hưởng lợi từ nghề nuôi tôm.

Theo Sở NN&PTNT, định hướng của tỉnh là phát triển nghề nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững, gắn với bảo vệ môi trường sinh thái, trong đó chú trọng đến quy hoạch các vùng nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao. Việc HTX thủy sản Mỹ Thành thu hút người dân sản xuất theo hướng an toàn sinh học chính là giải pháp quan trọng để tái cơ cấu lĩnh vực khai thác và nuôi trồng thủy sản, góp phần thực hiện thành công tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị và phát triển bền vững. 

Thời gian tới, ngành nông nghiệp của địa phương sẽ tiếp tục phối hợp với các cấp ngành hỗ trợ HTX ứng dụng khoa học kỹ thuật, mở rộng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thủy sản nhằm tăng hiệu quả kinh tế.

Thời báo Kinh Doanh
Đăng ngày 16/10/2020
Như Yến
Nuôi trồng

Cá đối: Loài nuôi ghép mang lại lợi ích cho ao tôm

Cá đối với tập tính là loài ăn tạp, do đó khi kết hợp nuôi trong ao tôm, chúng sẽ sử dụng triệt để chất thải của tôm, thức ăn thừa và cả tảo tàn. Điều này giúp môi trường trong ao tôm được cân bằng, đáy ao tốt, tôm sinh trưởng nhanh và hạn chế được một số dịch bệnh.

Cá đối mục
• 09:29 04/10/2024

Loài sứa nắm giữ bí quyết “trường sinh bất tử”

Thế giới tự nhiên bao giờ cũng tồn tại những bí ẩn khó lý giải, điển hình như trường hợp của một loài sứa có khả năng trường tồn gần như vĩnh hằng (dĩ nhiên là trừ khi chúng bị kẻ thù tiêu diệt).

Sứa biển
• 10:29 03/10/2024

Thời gian giãn cách cho các loại hóa chất xử lý ao tôm

Thời gian giãn cách cho các loại hóa chất xử lý ao tôm là một yếu tố quan trọng trong việc quản lý chất lượng nước và sức khỏe tôm. Khi sử dụng hóa chất, nếu không tuân thủ đúng quy trình và thời gian giãn cách, tôm có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến stress, giảm sức đề kháng hoặc thậm chí gây chết.

Ao nuôi tôm
• 09:41 03/10/2024

Cá tra hao hụt giống 95%, nuôi thương phẩm 30 - 50%

Dự án thất thoát thực phẩm trong chuỗi giá trị cá cá tra (do Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Australia và Trung tâm nghiên cứu phát triển quốc tế đồng tài trợ) cho kết quả nghiên cứu bước đầu rất đáng quan tâm. Thông tin từ Tiến sỹ Nguyễn Văn Kiền và Kim Alexander của dự án.

Cá tra
• 09:58 02/10/2024

Khám phá lồng bè nuôi cá chục tỷ ở lòng hồ thủy điện Bản Chát Lai Châu

Lồng bè nuôi cá tại lòng hồ thủy điện Bản Chát, Lai Châu đã trở thành một mô hình kinh tế quy mô lớn và mang lại hiệu quả cao cho người dân địa phương.

Nuôi lồng bè
• 21:33 04/10/2024

Khuyến cáo bảo vệ các lĩnh vực thủy sản khi có bão

Từ tháng 10-12/2024, theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, có khả năng xuất hiện bão trên biển Đông xấp xỉ hoặc cao hơn trung bình hàng năm (4,5 cơn bão) và đổ bộ vào đất liền cao hơn trung bình hàng năm (1,9 cơn bão), tập trung ở Trung Bộ và phía Nam. Mùa mưa ở Nam Bộ có thể đến nửa cuối tháng 12/2024 mới kết thúc, muộn hơn bình thường. Bão gây mưa to, sóng biển cao ảnh hưởng lớn đến nuôi trồng, khai thác thủy sản và chuyên gia khuyến cáo một số biện pháp bảo vệ.

Ao nuôi
• 21:33 04/10/2024

Cá ngọc trai và chiếc “hầm trú ẩn” lạ kỳ

Thế giới đại dương không chỉ là phần không gian bí ẩn đối với con người mà những sinh vật biển với sở thích, tập tính quái dị cũng thu hút chúng ta tìm hiểu không kém. Chẳng hạn như câu chuyện “cộng sinh” kỳ lạ giữa cá ngọc trai và hải sâm dưới đây.

Cá ngọc trai
• 21:33 04/10/2024

Những yếu tố sống còn quyết định thành bại trong nuôi tôm thẻ chân trắng

Tôm giống Postlarvae chiếm 8 – 10 %, trong cơ cấu giá thành nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm công nghệ cao, nhưng quyết định sự thành công của mô hình do liên quan đến tỷ lệ sống. Tỷ lệ sống của tôm sau chu kỳ nuôi cao, đồng nghĩa mô hình thành công, có lợi nhuận.

Tôm thẻ chân trắng
• 21:33 04/10/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 21:33 04/10/2024
Some text some message..