Thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu ước tính đạt 209,42 tỷ USD vào năm 2021

Theo một báo cáo, thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu đạt 156,27 tỷ USD vào năm 2015 và dự kiến ​​sẽ đạt 209,42 tỷ USD vào năm 2021, tăng trưởng với tốc độ trung bình hàng năm là 5,0% giai đoạn từ năm 2016 đến năm 2021. Về khối lượng, nhu cầu nuôi trồng thuỷ sản toàn cầu đứng ở mức 71,190 triệu tấn vào năm 2015.

Thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu ước tính đạt 209,42 tỷ USD vào năm 2021
Hình minh họa. Nguồn Encyclopedia Britannica

Nuôi trồng thuỷ sản là một ngành nghề, trong đó nghề nuôi cá được thực hiện ở các môi trường nuôi khác nhau như nước biển, nước ngọt và nước lợ. Các loại cá khác nhau được nuôi và thu hoạch trong điều kiện lý tưởng thông qua nuôi trồng thủy sản. Những loại cá này được thương mại hóa hơn cho các mục đích sử dụng khác nhau như thực phẩm, thực phẩm chức năng và những mục đích khác.

Việc giảm các lưu vực nuôi cá trên toàn cầu là một yếu tố chính dự kiến ​​sẽ thúc đẩy thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu. Việc sử dụng dầu cá cho nhiều ngành công nghiệp khác nhau như thực phẩm chức năng, công nghiệp thực phẩm, chăm sóc sức khoẻ và dược phẩm có thể làm tăng nhu cầu nuôi trồng thủy sản trong tương lai gần. Tuy nhiên, các điều kiện khí hậu bất lợi là những hạn chế chủ yếu có thể cản trở sự phát triển của thị trường nuôi trồng thủy sản.

Tuy nhiên, những xu thế phát triển mới trong nuôi trồng thủy sản như việc áp dụng nuôi cá-lúa có thể sẽ mở ra những con đường mới cho nhà sản xuất thủy sản toàn cầu trong những năm tới.

Nước biển, nước ngọt và nước lợ là ba môi trường nuôi của thị trường nuôi trồng thuỷ sản toàn cầu. Nuôi cá nước ngọt là môi trường nuôi hàng đầu cho thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu vào năm 2015. Đây là môi trường nuôi được ưa thích nhất cho nuôi cá, trong đó con người sử dụng các ao bê tông được và nuôi các loài cá khác nhau. Dự báo ngành nuôi cá nước ngọt sẽ tăng trưởng với tốc độ nhanh trong tương lai gần.

Trong nuôi biển, nuôi thủy sản được thực hiện trong nước mặn như ở biển và đại dương. Sự phân chia này dự kiến ​​sẽ tăng lên trong những năm tới do nhu cầu của người tiêu dùng về các loài thủy sản nước mặn ngày càng gia tăng. Hơn nữa, nuôi nước lợ là một hỗn hợp của muối và nước ngọt có khả năng tăng trưởng với tốc độ khá trong giai đoạn dự báo.

Trên cơ sở phân khúc sản phẩm, thị trường nuôi trồng thuỷ sản toàn cầu phân chia thành cá chép, nhuyễn thể, giáp xác, cá hồi và các loại cá khác. Cá chép chiếm lĩnh thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu vào năm 2015. Loài cá này chiếm hơn 32,0% thị phần của toàn bộ thị trường và nó cũng dự đoán sẽ tiếp tục thống trị thị trường trong tương lai gần. Hơn nữa, loài nhuyễn thể được kỳ vọng sẽ là phân khúc sản phẩm phát triển nhanh nhất của thị trường nuôi trồng thủy sản toàn cầu do sự xâm nhập của nền văn hóa cá-lúa trong giai đoạn dự báo.

Châu Á Thái Bình Dương chiếm lĩnh thị trường nuôi trồng thủy sản vào năm 2015. Trung Quốc là nước lớn nhất ở Châu Á Thái Bình Dương chiếm trên 58,0% thị phần của toàn bộ thị trường vào năm 2015. Các thuộc tính như tài nguyên thiên nhiên dồi dào, lao động rẻ và điều kiện thời tiết phù hợp dự kiến ​​sẽ kích thích nhu cầu nuôi trồng thủy sản ở Trung Quốc trong thời kỳ dự báo. Hơn nữa, Bắc Mỹ và Châu Âu có thể sẽ có mức tăng trưởng sinh lợi trong những năm tới do sự thâm nhập cao các kỹ thuật và công cụ tiên tiến.

Ngoài ra, Mỹ Latinh cũng dự kiến ​​sẽ chứng kiến ​​sự tăng trưởng dần về quy mô thị trường trong vài năm tới.

Tổng Cục Thủy Sản
Đăng ngày 22/09/2017
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

Công nghệ nuôi cá trên cạn

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và nguồn lợi thủy sản tự nhiên đang chạm ngưỡng giới hạn, áp lực lên các dòng sông và vùng biển ngày càng lớn.

Nuôi cá
• 11:54 19/01/2026

MMPA: Rào cản mới đe dọa thủy sản Việt tại Mỹ

Từ ngày 1/1/2026, Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú ở biển (MMPA) của Hoa Kỳ chính thức có hiệu lực đối với hàng hóa nhập khẩu.

Tôm
• 14:53 18/01/2026

Xu hướng chuyển dịch sang tôm chế biến sâu tại các thị trường lớn

Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu đang tái cấu trúc mạnh mẽ, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm tôm giá trị gia tăng như tôm tẩm bột, tôm ăn liền đang tăng trưởng nhanh hơn tôm nguyên liệu tại các thị trường lớn. Đây được xem là lợi thế cạnh tranh khác biệt giúp doanh nghiệp Việt Nam bứt phá trước các đối thủ có nguồn cung giá rẻ.

Tôm thẻ
• 12:33 12/01/2026

Xuất khẩu cá ngừ sang Canada: Áp lực chuẩn xanh ngày càng rõ nét

Lũy kế 11 tháng năm 2025, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang Canada đạt mức tăng trưởng 10%, khẳng định vị thế trong "bộ ba" nhà cung cấp lớn nhất tại đây. Tuy nhiên, đằng sau con số tích cực là sự biến động thất thường của đơn hàng và áp lực chuyển đổi mạnh mẽ qua các tiêu chuẩn bền vững từ thị trường Bắc Mỹ.

Cá ngừ
• 11:20 11/01/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 03:59 03/02/2026

Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

Cá kho
• 03:59 03/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 03:59 03/02/2026

Giải pháp giảm ô nhiễm từ ao nuôi cá tra thâm canh

Nuôi cá tra thâm canh đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là nguy cơ ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cá và môi trường xung quanh.

Cho cá ăn
• 03:59 03/02/2026

Ba việc người nuôi cần làm để cứu đàn cá rô phi khỏi bệnh TiLV

Virus TiLV là nỗi ám ảnh lớn nhất của nghề nuôi cá rô phi với tỷ lệ tử vong lên tới 90%. Do chưa có thuốc đặc trị, sự sống còn của đàn cá phụ thuộc hoàn toàn vào chiến lược phòng thủ chủ động. Dưới đây là ba hành động cấp bách và những nguyên tắc bất di bất dịch để bảo vệ đàn cá trước loại virus nguy hiểm này.

Cá rô phi
• 03:59 03/02/2026
Some text some message..