Tự hào tôm Việt

Việt Nam là quốc gia đứng thứ 3 thế giới về sản xuất tôm và dẫn đầu thế giới về sản xuất tôm sú. Tôm cũng là mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất trong nhóm hàng thủy sản của Việt Nam. Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao của cả nước. Để nâng tầm tôm Việt, Bạc Liêu tăng cường ứng dụng khoa học - công nghệ để nâng cao giá trị, chất lượng con tôm, xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam để khẳng định vị trí trên thị trường thế giới.

Tự hào tôm Việt
Bí thư Tỉnh ủy - Nguyễn Quang Dương (bìa trái) và Chủ tịch UBND tỉnh - Dương Thành Trung (thứ hai từ trái sang), tham quan mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao trong bể tròn nổi của anh Long Văn Nghĩa.

Ứng dụng công nghệ cao vào nuôi tôm

Đi đầu trong việc ứng dụng công nghệ cao từ khâu sản xuất con giống đến khâu nuôi tôm xuất khẩu tại Bạc Liêu (và cả nước) phải kể đến Tập đoàn Việt - Úc. Đây là một trong những tập đoàn, doanh nghiệp nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao mới nhất hiện nay.

Ông Đặng Quốc Tuấn, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Việt - Úc cho biết: “Con tôm hoàn hảo là phải truy xuất được nguồn gốc và phải tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thương hiệu “con tôm hoàn hảo” sẽ giúp doanh nghiệp gia tăng giá trị của sản phẩm làm ra. Do vậy, Tập đoàn Việt - Úc ứng dụng các giải pháp công nghệ cao vào chuỗi sản xuất tôm khép kín từ khâu tôm giống đến khâu nuôi như công nghệ nhà màng, kiểm soát môi trường và dịch bệnh, công nghệ cho ăn tự động, công nghệ xử lý nước… Đây là những yếu tố cơ bản làm thay đổi diện mạo ngành tôm...”.

Anh Long Văn Nghĩa (phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu) thì đầu tư hơn 1,2 tỷ đồng để xây dựng khu nuôi tôm thẻ chân trắng theo công nghệ biofloc trong hồ tròn nổi. Hồ nuôi được thiết kế đặc biệt với dạng tròn, dựng từ khung thép phủ bạt. Tôm nuôi theo mô hình này cho năng suất cao, ổn định và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Theo anh Nghĩa: “Tôi sẵn sàng chuyển giao kỹ thuật nuôi tôm trong hồ tròn nổi cho bà con nông dân để cùng xây dựng mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, bền vững”.

Còn mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn của anh Lê Anh Xuân (xã Vĩnh Trạch Đông, TP. Bạc Liêu) là nuôi tôm trong nhà lưới trải bạt đã thành công và đang phát triển mạnh. Ưu điểm của mô hình này là kiểm soát thời tiết, không còn lệ thuộc vào thiên tai bất lợi; kiểm soát được mầm bệnh, nguồn nước, làm chủ khoa học - kỹ thuật… So với cách sản xuất truyền thống, việc ứng dụng mô hình này vào sản xuất, tuy chi phí đầu tư không nhỏ, nhưng hiệu quả kinh tế mang lại khá lớn.

Nhân rộng mô hình, xây dựng thương hiệu

Theo kế hoạch, đến năm 2025, tỉnh phấn đấu đạt kim ngạch 1 tỷ USD về xuất khẩu thủy sản. Để thực hiện đạt mục tiêu này, tỉnh đã tạo mọi điều kiện cho các doanh nghiệp thực hiện liên kết, tiêu thụ sản phẩm. Khuyến khích các hộ nuôi tôm liên kết và tham gia tổ hợp tác, hợp tác xã vùng nuôi tôm công nghệ cao, tiến tới thành lập Hiệp hội Nuôi tôm công nghệ cao Bạc Liêu, từng bước khắc phục tập quán sản xuất nhỏ lẻ.

Cùng với đó là triển khai hiệu quả các chương trình, chính sách tín dụng đối với lĩnh vực nông nghiệp - nông thôn, giúp các doanh nghiệp, người dân tiếp cận nguồn vốn tín dụng ngân hàng để đầu tư phát triển sản xuất, kinh doanh; tham gia bảo hiểm tôm nuôi. Đồng thời khuyến khích áp dụng sản xuất theo hướng VietGAP, áp dụng khoa học - công nghệ, kỹ thuật canh tác và phát triển mô hình theo hướng cộng đồng. Tỉnh cũng tổ chức liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp cung ứng con giống, vật tư, doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ sản phẩm để góp phần giảm chi phí sản xuất, ổn định sản lượng, nâng cao giá trị con tôm…


Cơ quan thú y kiểm tra chất lượng tôm giống của Công ty Việt Úc - Bạc Liêu. Ảnh: M.Đ

Ông Dương Thành Trung - Chủ tịch UBND tỉnh, đánh giá: “Qua 2 năm ứng dụng sản xuất, mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao đã chứng minh tính hiệu quả và bền vững. Bạc Liêu hiện có 10 công ty, doanh nghiệp và gần 300 hộ nuôi tôm theo mô hình ứng dụng công nghệ cao với diện tích hơn 1.380ha. Qua nhiều vụ nuôi, tỷ lệ thành công của mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao chiếm 85 - 90%, năng suất đạt 80 - 100 tấn/ha mặt nước nuôi/năm đối với ao đất lót bạt, và 150 - 180 tấn/ha mặt nước nuôi/năm đối với hình thức nuôi trên hồ tròn, lợi nhuận đạt hơn 50% so với tổng chi phí đầu tư.

Theo quy hoạch, đến năm 2020, Bạc Liêu có từ 4 vùng nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao trở lên; trong đó có 3 vùng nuôi trồng thủy sản và 1 vùng sản xuất giống thủy sản. Đến năm 2025, tỉnh có từ 10 vùng nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao trở lên; trong đó có 9 vùng nuôi trồng thủy sản và 1 vùng sản xuất giống thủy sản, đưa kim ngạch xuất khẩu thủy sản năm 2025 đạt 1 tỷ USD. Để làm được điều đó, tỉnh đang đẩy nhanh tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu, hướng đến xây dựng thương hiệu cho con tôm Việt.

Tập đoàn Việt - Úc đang xây dựng chuỗi giá trị tôm khép kín, hướng đến xuất khẩu tôm nguyên con sang Úc. Đây là một trong những việc làm góp phần xây dựng thương hiệu cho con tôm. Bởi, nếu con tôm Việt được xuất khẩu nguyên con vào Úc (thị trường khó tính) thì có thể xuất khẩu vào tất cả các nước khác.

Báo Bạc Liêu
Đăng ngày 22/01/2019
Minh Đạt
Nuôi trồng

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 11:00 28/03/2024

Hạn chế lạm dụng kháng sinh bằng cách ủ men vi sinh

Với ngành thủy sản hiện nay, việc lạm dụng kháng sinh và tồn dư chất độc hại trong con tôm làm cho giá trị thương phẩm tôm xuống dốc. Vì vậy, xu hướng sử dụng men vi sinh để thay thế ngày càng được áp dụng phổ biến.

Men vi sinh
• 10:23 26/03/2024

Xi phông tự động và xi phông bằng van tự động là gì? Lợi ích của xi phông đáy ao

Đối với những người nuôi tôm lâu năm và tích lũy được nhiều kinh nghiệm, thì khái niệm xi phông đáy ao đã trở nên quá quen thuộc. Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu bước chân trên con đường nuôi tôm, không thể tránh khỏi sự bỡ ngỡ và lúng túng.

Xi phong
• 12:30 25/03/2024

Người nuôi gặp khó khăn với tôm giống kém chất lượng

Một yếu tố quan trọng giúp một vụ nuôi thành công chính là chất lượng nguồn tôm giống. Với thực trạng hiện nay, người dân luôn gặp phải các nguồn tôm giống kém chất lượng, việc này ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến năng suất vụ nuôi.

Tôm thẻ
• 17:38 22/03/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 22:02 28/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 22:02 28/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 22:02 28/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 22:02 28/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 22:02 28/03/2024