Ẩm thực

Chuyện ăn, ở bẩn của người Việt giờ được coi như một sự thỏa hiệp, bất lực của con người khi thực ph...

“Được thưởng thức những món ngon, nhất là đặc sản địa phương là điều mà bất cứ du khách nào cũng mon...

Sò điệp ngọt thơm, vị đậm đà kết hợp với bắp cải tím và rau xà lách sẽ khiến món ăn trở nên đặc biệt...

Nhiều người giật mình khi thấy con cá mập khổng lồ này được xẻ thịt công khai tại nhiều một nhà hàng...

Trước chuyến đi Hà Nội, tôi lên danh sách các điểm sẽ đến, trong đó chả cá Lã Vọng là một trong nhữn...

Khi nhắc đến một nồi canh chua ngon, ngoài sự cần thiết phải có của các loại thịt cá hoặc hải sản, t...

Ngoài nổi bật với hệ thống đảo đá và hang động tuyệt đẹp, nhiều lần được UNESCO công nhận là di sản...

Những ngày đầu mùa mưa, cá úc xuất hiện nhiều trên các khúc sông Thu Bồn (Quảng Nam). Cá úc có thân...

Món canh ngọt đậm vị bắp cải và tôm, thơm đượm mùi hải sản và đặc biệt ngon khi ăn nóng.

Ở đồng bằng sông Cửu Long, muốn có những con “đại ngư” bông lau từ 4 ký trở lên phải đợi mùa. Khi nh...

Cá cơm chắc nịch vị cay cay của tiêu ớt, đậm đà của gia vị món ăn này rất phù hợp trong ngày đông.

Vị béo, ngọt, dai, giòn của bao tử hòa lẫn vị cay cay của hành tây, rau răm tạo nên món ăn hấp dẫn c...

Trên đường khẩn hoang, bà con ta thường nghiên cứu và tìm hiểu nhiều món lạ. Trong đó có loài hẹ nướ...

Trong tháng 12 này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức ra Thông báo về việc công bố “Top Đặc sản...

Gãy xương là tình trạng bệnh lý chấn thương thường gặp, trong Đông y được gọi là "cốt chiết&quo...

Tôm đất có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau: nấu canh, rang muối, kho với thịt heo... món nào...

Đang vào mùa chạch, hãy đổi món cho gia đình với chạch một nắng nướng chấm nước me, vừa dân dã vừa d...

Món cá nướng lá húng quế của nhà hàng Thái Sawasdee đượm hương của lá thơm, lá húng, sả và tiêu xanh...

TTO - Trong tiết trời se lạnh, giữa mênh mang đồng nước mùa này, được quây quần bên mẻ cá lóc nướng...

Quả chay tươi có thể dầm nước rau muống luộc, nấu chua với cá. Chay đem kho cá thì ăn miê...

Trong số các loại cây mọc hoang khắp những vạt rừng lá dừa nước, vườn tràm, bờ ao ..., ít có loài nà...

Về miền Tây mùa nước nổi, đặc sản cá chạch luôn làm “ngất ngây” du khách. Còn với dân bản xứ, cá chạ...

Chiều làm về trễ, phố xá bắt đầu lên đèn, tôi vội tạt ngay vào chợ xem có gì hay hay mua về dự trữ....