Những món ăn 'lạ' mà cực ngon của Hải sản

Tu hài,cá mặt quỷ,cá mao tiên... là những món ăn khiến nhiều du khách rùng mình, không dám thử nhưng vị của chúng thật tuyệt.

Những món ăn 'Lạ' của hải sản
Những món ăn được chế biến từ cá mặt quỷ

1. Những loài "xấu xí" không giám thử

Piure:

Những món ăn lạ của hải sản

Piure(Pyura chilensis) là một loài động vật của họ Pyuridae. Loại động vật biển này có vỏ giống như san hô và phần trong giống như một cơ quan nội tạng, sinh sống nhiều ở bờ biển Chile và Peru. Phần bên trong có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Nhiều người mô tả món này có vị như nhím biển. 

Ốc vòi voi:

Những món ăn lạ của thủy sản

Ốc vòi voi (Panopea generos) còn có tên khác tu hài, tên gọi thì không có gì ấn tượng nhưng hình dạng của nó khá "độc đáo" và gây ấn tượng mạnh. Ốc vòi voi còn được gọi là tu hài. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, được cho là có khả năng tăng cường sinh lực cho nam giới.

Tôm mũ ni: 

Những món ăn lạ của thủy sản

Tôm mũ ni (Ibacus ciliatus) là loài động vật giáp xác thuộc bộ Giáp xác mười chân.Loại tôm này có vị giống tôm hùm, với hình dạng như sinh vật thời tiền sử. Tôm mũ ni có thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng.

Cá Mặt quỷ:

Những món ăn lạ của thủy sản

Cá mặt quỷ có tên khoa học: Synanceia đây là loài cá có bề ngoài dữ tợn, xấu xí nhưng chúng có màu sắc vô cùng phong phú, nhưng bề ngoài của chúng vô cùng "xấu xí" và đáng sợ nhưng thịt cá mặt quỷ rất ngon, chắc, dai, ngọt như thịt gà, lại giòn giòn, vị thanh thoát như tôm hùm, miếng cá trắng, trong và dày thịt.

Hà ngỗng:

Những món ăn lạ của thủy sản

Hà ngỗng( Percebes): bộ Hà ngỗng hay còn gọi là đằng hồ (Danh pháp khoa học: Pedunculata) là một bộ động vật gồm các loài động vật chân khớp nhưng có thân mềm mà chúng có tập tính là chuyên sống và khoét thủng các loại đá và vật chất cứng khác. Cái tên được tạo ra nhờ sự tương đồng giữa hình dáng các loại hà này với cổ của một loài ngỗng (Branta leucopsis). Loại Hà Ngỗng này có vẻ ngoài xấu xí nhưng vị khá ngon, pha trộn của sò và tôm.

2. Những loài "đẹp" không đành...

Rong biển:

Những món ăn

Rong nho là một loài thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Rong nho(lato)  có hình dạng như một chùm nho xanh, có giá trị dinh dưỡng cao. Lato thường được dùng làm salad hoặc nấu canh rong biển. Rong biển có mùi hơi tanh và vị mặn đặc trưng của biển cả.

Cá Mao tiên:

Những món ăn lạ của hải sản

Cá mao tiên, tên khoa học Pterois volitans, là một loài cá có gai độc thuộc họ Cá mù làn. Loài cá này sinh sống trong các rạn san hô đây còn được mệnh danh là hiểm họa của môi trường biền. Nhưng chúng có vị ngon đặc trưng mà không phải ai cũng được thưởng thức.

Đăng ngày 21/04/2017
LỆ THỦY tổng hợp
Lạ

Khám phá sự thật thú vị về cá mắt thùng

Cá mắt thùng, hay còn gọi là Barreleye Fish, là một trong những loài cá kỳ lạ nhất và độc đáo nhất trong thế giới động vật biển sâu. Hãy cùng khám phá những sự thật thú vị về cá mắt thùng qua bài viết dưới đây.

Cá mắt thùng
• 13:53 14/11/2024

Sức bật của tôm tít: Vũ khí sinh tồn lợi hại dưới đại dương

Tôm tít, loài sinh vật biển với dáng hình nhỏ bé nhưng mang trong mình những khả năng đáng kinh ngạc, được ví như “võ sĩ quyền anh” của đại dương. Cùng khám phá sức bật của tôm tít và bí mật về những cú đấm mạnh mẽ đã giúp chúng nổi danh trong thế giới hải sản.

Tôm tít
• 10:44 12/11/2024

Cá mặt quỷ đỏ: Loài cá độc đáo của vùng biển nhiệt đới

Cá mặt quỷ đỏ (Scorpaena) là một trong những loài cá biển nhiệt đới độc đáo và nổi bật nhất với ngoại hình vừa ấn tượng vừa nguy hiểm. Được tìm thấy phổ biến ở các rạn san hô và khu vực biển nông của vùng biển nhiệt đới, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài đáng sợ mà còn thu hút sự chú ý của nhiều nhà nghiên cứu cũng như người chơi cá cảnh đam mê tìm kiếm những loài cá lạ. Hãy cùng khám phá về cá mặt quỷ đỏ và lý do tại sao loài cá này lại đặc biệt đến vậy.

Cá mặt quỷ
• 10:22 07/11/2024

Ngắm nhìn loài hải tiêu đáng yêu tựa nhân vật hoạt hình

Nhiều người tự hỏi: “Liệu những nhân vật hoạt hình chúng ta thường thấy có phải là hình mẫu từ thế giới tự nhiên hay không?” Bởi càng ngày chúng ta càng phát hiện nhiều sinh vật biển có ngoại hình độc đáo và chính điều đó khiến chúng trở nên rất “lạc loài” với thế giới thực.

Loài hải tiêu mới
• 10:07 01/10/2024

Tác động của giá nguyên liệu đầu vào lên giá bán tôm

Ngành nuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp, đặc biệt ở các nước nhiệt đới như Việt Nam.

Tôm thẻ
• 02:25 02/02/2025

Nghề làm mắm: Đặc sản gắn liền với nghề cá

Nghề làm mắm đã gắn bó sâu sắc với đời sống của người dân vùng ven biển Việt Nam, trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và kinh tế địa phương.

Làm mắm
• 02:25 02/02/2025

Cập nhật giá tôm thẻ hiện nay và dự báo xu hướng thị trường

Tôm thẻ chân trắng từ lâu đã trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, góp phần quan trọng vào nền kinh tế thủy sản quốc gia.

Giá tôm thẻ
• 02:25 02/02/2025

Các giống cá lóc mới lai tạo tăng trưởng nhanh, ít bệnh, phù hợp xuất khẩu

Cá lóc, hay còn gọi là cá chuối, là một trong những loài cá nuôi phổ biến tại Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường xuất khẩu, nhu cầu về các giống cá lóc có khả năng tăng trưởng nhanh, ít bệnh và đạt chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bài viết này, Tép Bạc sẽ giới thiệu các giống cá lóc lai tạo đột phá, đáp ứng nhu cầu nuôi trồng và xuất khẩu hiện đại.

Cá lóc
• 02:25 02/02/2025

Cá lóc cảnh có dễ chăm sóc không?

Cá lóc cảnh đang trở thành một loại cá cảnh được yêu thích nhờ vẻ đẹp mạnh mẽ và tính cách linh hoạt. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn tự hỏi liệu loại cá này có dễ chăm sóc hay không. Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Cá lóc cảnh
• 02:25 02/02/2025
Some text some message..