Cần Thơ: Khôi phục thế mạnh nghề nuôi cá tra

Trước thực trạng diện tích nuôi cá tra tăng, đồng nghĩa với các vấn đề chất lượng con giống, quy hoạch vùng nuôi, môi trường cũng nảy sinh, tỉnh Cần Thơ đang thực hiện nhiều giải pháp nhằm phát triển ổn định nghề nuôi cá tra.

Ca tra giong (Nguon: Internet)
Ca tra giong (Nguon: Internet)

Bất cập

Theo UBND thành phố Cần Thơ, tính đến ngày 14/8/2012, diện tích nuôi cá tra của Cần Thơ đạt 933 ha, tăng hơn so với 818 ha trong 9 tháng đầu năm 2011, sản lượng đạt 81.844 tấn, giảm 17% so cùng kỳ năm ngoái. Diện tích tăng nhanh được lý giải là do nhiều hộ dân đã tự phát đào ao trên nền đất lúa để ương nuôi cá tra giống.

Năm 2011, giá cá tra giống loại 2 cm/con (30 - 32 con/kg) có thời điểm lên đến 80.000 - 90.000 đồng/kg (2.500 - 3.000 đồng/con). Đầu năm 2012, giá cá giống giảm còn 45.000 - 55.000 đồng/kg, nhưng người nuôi vẫn thu lợi nhuận đáng kể, vì giá thành cá tra giống dao động từ 16.000 - 20.000 đồng/kg (tùy từng thời điểm). Chính điều này đã kích thích nhiều hộ nuôi mở rộng diện tích, thậm chí một số hộ tự phát đào ao trên nền đất lúa, dù chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Việc tăng diện tích, chủ yếu tự phát, trong khi cơ sở hạ tầng kỹ thuật không theo kịp đã bộc lộ nhiều bất cập. Trước hết là việc quy hoạch vùng nuôi, nhất là quy hoạch thủy lợi chưa đáp ứng yêu cầu. Bên cạnh đó, chất lượng con giống chưa được kiểm soát, lạm dụng sử dụng hóa chất, thuốc chữa bệnh trong nuôi thâm canh, thức ăn chất lượng kém... Cộng với việc, người nuôi vẫn còn tập quán nuôi cá tra mật độ quá dày (khoảng 35 con/m2), nhiều hơn mức khuyến cáo, khiến cá chậm lớn, chi phí thức ăn tăng, dịch bệnh dễ xảy ra... Khi dịch bệnh xảy ra, năng lực quản lý môi trường và dịch bệnh còn yếu, chất lượng sản phẩm không ổn định, gây khó khăn trong khâu tiêu thụ...

“3 giảm”, “3 tăng”

Trước thực trạng trên, cơ quan chức năng Cần Thơ đã chú trọng phát triển mô hình nuôi cá tra theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm hàng hóa. Cần Thơ đã thực hiện nhiều giải pháp như đẩy mạnh công tác thông tin, dự báo thị trường, kiểm soát chất lượng giống... Đặc biệt, tỉnh khuyến cáo người nuôi thực hiện “3 giảm”, “3 tăng”. Trong đó, “3 giảm” là giảm mật độ thả nuôi (còn 20 - 25 con/m2 ao), giảm sử dụng thuốc kháng sinh (chỉ sử dụng khi thật cần thiết) và giảm xả chất thải trong ao nuôi ra sông rạch. Nhờ thực hiện “3 giảm” sẽ tạo ra “3 tăng” (3 lợi ích). 

Lợi ích thứ nhất là do mật độ thả nuôi phù hợp tập tính sống nên cá ăn mồi tốt, lớn nhanh hơn, tăng sức đề kháng bệnh tật, do đó chất lượng thịt cá tốt hơn. Thứ hai, với việc không sử dụng hoặc sử dụng ít thuốc kháng sinh giúp môi trường nước cũng như cơ thể cá không có cơ hội sinh sản ra vi khuẩn kháng thuốc, do đó người nuôi không cần tăng liều sử dụng cũng như thay đổi loại kháng sinh khác mạnh hơn. Mức độ lưu tồn thuốc kháng sinh trong thịt cá sẽ giảm mạnh, thịt cá nguyên liệu sẽ đạt độ an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Thứ ba, nhờ chất lượng nước ao nuôi sạch nên cá đẹp, bán được với giá cao hơn, đồng thời tăng lợi nhuận nhờ tiết giảm được nhiều khoản chi phí như mua cá giống, mua thuốc phòng trị bệnh, thức ăn...

>> Định hướng quy hoạch diện tích sản xuất và tiêu thụ cá tra trên địa bàn Cần Thơ đến năm 2015, diện tích nuôi đạt 1.500 ha, sản lượng nuôi 188.500 tấn, sản lượng chế biến 90.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu 252 triệu USD.

thuysanvietnam.com.vn
Đăng ngày 25/10/2012
Vũ Mưa
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 11:27 10/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 10:23 09/02/2026

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 15:46 05/02/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 00:00 05/02/2026

Thống nhất dữ liệu – chìa khóa mở đường cho thủy sản Việt Nam ra biển lớn

Ngành thủy sản Việt Nam không thiếu tàu lớn, không thiếu chính sách, cũng không thiếu quyết tâm từ Trung ương đến địa phương. Thế nhưng, sau nhiều năm nỗ lực, hành trình gỡ “thẻ vàng” IUU vẫn còn lắm chông gai. Ngư dân ra khơi vẫn thấp thỏm vì thủ tục, vì tín hiệu giám sát, vì những án phạt có thể ập đến bất cứ lúc nào.

tàu cá
• 03:19 12/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 03:19 12/02/2026

Những nguyên tắc nền tảng trong nuôi tôm

Nuôi tôm không phải là việc dễ dàng – nhưng việc thực hiện đúng các bước căn bản có thể giúp ao nuôi của bạn đạt năng suất cao và sạch bệnh.

tôm
• 03:19 12/02/2026

Kytos mở ra bước đột phá trong kiểm soát bệnh vi bào tử trên tôm

Kytos vừa chính thức ra mắt chỉ thị EHP – nền tảng thuật toán đầu tiên trong lĩnh vực quản lý vi sinh, cho phép người nuôi tôm phát hiện và kiểm soát nguy cơ nhiễm EHP với độ chính xác cao và tốc độ gần như tức thời.

kytos
• 03:19 12/02/2026

Xuất khẩu thủy sản Hoa Kỳ gặp khó vì vướng thủ tục COA

Từ đầu năm 2026, nhiều doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp trở ngại khi xin cấp giấy chứng nhận COA để xuất khẩu sang Hoa Kỳ. Việc triển khai chưa đồng bộ tại các địa phương khiến hàng loạt lô hàng bị chậm thông quan, buộc cơ quan quản lý phải vào cuộc tháo gỡ.

chung nhan COA
• 03:19 12/02/2026
Some text some message..