Đức Trọng - Lâm Đồng: Phát triển mô hình nuôi cá Thát Lát Cườm

Nuôi thương phẩm cá Thát Lát Cườm trên địa bàn huyện Đức Trọng sẽ góp phần tạo ra nguồn sản phẩm mới, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Đức Trọng - Lâm Đồng: Phát triển mô hình nuôi cá Thát Lát Cườm
Trong ảnh: Cá Thát Lát Cườm được nuôi tại Trung tâm Quốc gia Giống thủy sản nước ngọt Miền Trung. Ảnh: Thy Vũ

Đức Trọng là một trong những địa phương có nghề nuôi cá nước ngọt tương đối phát triển trong tỉnh Lâm Đồng. Tuy nhiên, đối tượng nuôi chủ yếu là các loài cá truyền thống giá trị kinh tế thấp như trắm cỏ, chép, trôi, rô phi, mè trắng, mè hoa… Mặt khác, huyện Đức Trọng còn có tiềm năng mặt nước để nuôi thủy sản cả về nuôi ao hồ nhỏ và nuôi lồng ở hồ chứa. Tuy nhiên, một số đối tượng nuôi có giá trị kinh tế và hiệu quả cao hiện nay chưa được nghiên cứu và phổ biến nuôi rộng rãi trên địa bàn huyện để nâng cao giá trị sản xuất nuôi trồng thủy sản của địa phương. Xuất phát từ thực tế trên, Trung tâm Quốc gia Giống thủy sản nước ngọt Miền Trung đã tiến hành nghiên cứu và nuôi thử nghiệm thương phẩm cá Thát Lát Cườm trên địa bàn huyện Đức Trọng giai đoạn 2016 - 2018.

Tiến sĩ Phan Đinh Phúc - Giám đốc Trung tâm, Chủ nhiệm đề tài cho biết, để đánh giá khả năng phát triển của cá trong môi trường mới, việc nuôi thử nghiệm đã được tiến hành bằng hai phương pháp nuôi trong lồng bè (tại trụ sở của Trung tâm) và nuôi tại ao (tại một hộ dân trên địa bàn), với số lượng cá Thát Lát Cườm thả trong lồng bè là 1.500 con và tại ao là 1.600 con, quy mô thể tích 200 m3 lồng nuôi, kết hợp nuôi bằng thức ăn công nghiệp để so sánh hiệu quả kinh tế giữa hai môi trường. Từ đó, đưa ra phương pháp nuôi phù hợp nhất với điều kiện của địa phương. 

Tiến sĩ Phan Đinh Phúc cho biết thêm, sau 12 tháng nuôi thử nghiệm cho thấy: Năng suất cá Thát Lát Cườm nuôi ở cả hai môi trường đều đạt yêu cầu, tốc độ sinh trưởng tương đối nhanh, tỷ lệ sống của cá đạt 81% khi nuôi tại ao và 85% khi nuôi tại lồng bè. Khối lượng trung bình đạt từ 1 kg/con trở lên. Đặc biệt, việc nuôi cá Thát Lát Cườm ít rủi ro, bởi đây là loài cá có sức đề kháng cao, ít bệnh. Trong khi đó, giá bán cá Thát Lát Cườm hiện dao động từ 80 - 90 ngàn đồng/kg, qua chế biến sẽ có giá từ 200 - 240 ngàn đồng/kg. Nếu mức giá này được duy trì, người nuôi cá Thát Lát Cườm sẽ có nguồn thu nhập khá cao. 

Đánh giá về hiệu quả của mô hình nuôi cá Thát Lát Cườm, Tiến sĩ Phan Đinh Phúc cho biết: “Tuy huyện Đức Trọng có nhiệt độ thấp hơn các địa phương ở Tây Nam Bộ, nguồn nước cũng không dồi dào bằng nhưng hiệu quả nuôi cá Thát Lát Cườm trên địa bàn vẫn có hiệu quả, tỷ suất lợi nhuận đạt khoảng 37%. Cá Thát Lát Cườm có thể nuôi đơn, nuôi ghép với một số loại cá như chép, trôi… và hình thức nuôi cũng đa dạng, có thể nuôi lồng, nuôi đơn, nuôi ghép đều được. Nói chung là cá Thát Lát Cườm khỏe, không bệnh nhất là khi cá đạt trọng lượng từ 300 gram trở lên, tỷ lệ sống rất cao, nên hiệu quả để nhân rộng mô hình này trên địa bàn huyện Đức Trọng là lớn”. Anh Nguyễn Văn Dũng, hộ dân trực tiếp tham gia vào Đề tài “Nghiên cứu thử nghiệm nuôi thương phẩm cá Thát Lát Cườm tại huyện Đức Trọng” thời gian qua cũng cho biết: “Khi tham gia vào đề tài này, tôi không gặp khó khăn gì vì trong quá trình nuôi, kỹ thuật chăm sóc cá đều được Tiến sĩ Phúc và nhóm thực hiện đề tài hướng dẫn kỹ. Đồng thời, cá Thát Lát Cườm cũng dễ chăm sóc, tỷ lệ sống cao. Sau một năm thực hiện đề tài, số cá trên đã được bán hết và hiện tại, do hiệu quả mà mô hình này mang lại, tôi lại tiếp tục thả 1.500 con cá giống”.

Hiện nay, Đề tài “Nghiên cứu thử nghiệm nuôi thương phẩm cá Thát Lát Cườm tại huyện Đức Trọng” đang được Hội đồng Khoa học và Công nghệ huyện Đức Trọng hoàn thiện hồ sơ và đề xuất dự án Khoa học công nghệ năm 2020 với Trung tâm Ứng dụng Khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng. Nếu như dự án được thông qua, Trung tâm Quốc gia Giống thủy sản nước ngọt Miền Trung sẽ tiếp tục đề ra các biện pháp phù hợp để nhân rộng mô hình nuôi cá Thát Lát Cườm tại các hộ dân trên địa bàn. Tiến sĩ Phan Đinh Phúc nói thêm: “Nếu người dân trên địa bàn có nhu cầu nuôi cá Thát Lát Cườm, chúng tôi sẽ chọn cung cấp nguồn giống đảm bảo và tập huấn kỹ thuật nuôi. Từ kinh nghiệm rút ra trong quá trình thực nghiệm đề tài, chúng tôi sẽ hoàn thiện quy trình và áp dụng quy trình sản xuất cho giai đoạn tới để dự án đạt kết quả tốt. Và trên những kết quả của dự án, chúng tôi sẽ nhân rộng mô hình, phát triển thành nghề sản xuất hàng hóa cá Thát Lát Cườm tại Đức Trọng”.

Báo Lâm Đồng
Đăng ngày 22/07/2019
Thy Vũ
Nông thôn

Bình Định tổ chức gặp mặt ngư dân đầu xuân 2024

Chiều 23.2, phường Tam Quan Bắc, thị xã Hoài Nhơn, Bình Định tổ chức buổi gặp mặt 200 chủ tàu và ngư dân trên địa bàn triển khai kế hoạch khai thác hải sản năm 2024 và tuyên truyền động viên ngư dân kiên trì vươn khơi, bám biển khai thác hải sản đạt kết quả cao nhất.

Họp
• 11:12 04/03/2024

Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2023

Tình hình thời tiết trong năm 2023 tương đối thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản (NTTS).

Tôm thẻ
• 10:16 27/02/2024

Thả 57.400 con cá giống để tái tạo nguồn lợi thủy sản đầm Trà Ổ

Nhằm tích cực tái tạo nguồn lợi thủy sản đầm Trà Ổ, sáng ngày 24.2 tại Nhà máy điện năng lượng mặt trời đầm Trà Ổ ở thôn Mỹ Phú Bắc xã Mỹ Lợi, UBND huyện Phù Mỹ tổ chức Lễ thả 57.400 con cá giống các loại gồm cá Trê lai, cá Trắm cỏ, cá rô đầu vuông, cá mè, cá trôi…

Thả giống
• 10:33 26/02/2024

Cận cảnh: Nuôi cá bằng... smartphone ở Vĩnh Phúc

Mấy năm gần đây, nhờ có sự hỗ trợ, hướng dẫn của các cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Phúc, nhiều nông dân nuôi cá nước ngọt ở các xã, huyện trên địa bàn đã áp dụng phần mềm mới thông qua điện thoại thông minh (smartphone) để chăm sóc vật nuôi hiệu quả hơn.

Điện thoại
• 14:35 05/02/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 08:32 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 08:32 29/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 08:32 29/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 08:32 29/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 08:32 29/03/2024