Nuôi lươn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Nhật Bản

Theo đánh giá của nhiều hộ nuôi lươn, trong thời điểm dịch bệnh Covid-19, một số loài thủy sản có giá sụt giảm nhưng với con lươn vẫn có đầu ra ổn định, nhất là với lươn nuôi đạt tiêu chuẩn, chất lượng để xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản tại hộ nuôi của anh Nguyễn Thanh Tuấn, ngụ ấp B1, xã Thạnh Tân, huyện Thạnh Trị (Sóc Trăng).

bể nuôi lươn
Anh Nguyễn Thanh Tuấn bên bể nuôi lươn của gia đình, nuôi theo tiêu chuẩn “sạch” nhằm phục vụ thị trường xuất khẩu (ảnh chụp trước thời điểm dịch Covid-19 bùng phát) . Ảnh: THÚY LIỄU

Tham quan mô hình nuôi lươn xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản của anh Tuấn nhận thấy, mô hình cũng tương tự như các hộ nuôi lươn bằng cách xây bể nuôi trên mặt đất. Theo chủ hộ, con lươn nuôi phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nghĩa là khi đến thu hoạch, công ty xuất khẩu test lươn không có chất kháng sinh, lươn phải hoàn toàn “sạch”, không có bất cứ chất tồn dư nào thì mới đúng theo hợp đồng giữa hộ nuôi và công ty ký kết trước đó.

Anh Tuấn bắt đầu nuôi lươn gần 2 năm qua. Một trong những điều hấp dẫn để anh quyết định đầu tư xây dựng 40 bể nuôi lươn là do được công ty ở Vĩnh Long liên kết thu mua hết số lượng lươn sau thu hoạch tại hộ, xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản và hộ nuôi phải cam kết nuôi lươn “sạch”. Trong tổng số 40 bể nuôi, anh Tuấn đã sử dụng 18 bể nuôi lươn thương phẩm, diện tích 400m2 và lươn nuôi đã thu hoạch được 3 đợt, sản lượng hơn 16 tấn, trong đó lươn nhất đạt hơn 95%.

Anh Thanh Tuấn cho biết: “Để con lươn đảm bảo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, tôi đầu tư luôn chuồng nuôi trùn quế, nhằm cung ứng thức ăn cho lươn, bởi con trùn quế có giá trị dinh dưỡng, giàu đạm, protein giúp lươn mau lớn, đặc biệt là lươn tăng trưởng tốt và khi test xuất khẩu sẽ đảm bảo chất lượng. Khu vực xây dựng bể nuôi phải thoáng mát, có mái che, xây luôn hệ thống lọc nước, để cấp nước hàng ngày vào bể nuôi lươn khi thay nước. Một trong những bí quyết nuôi lươn nhanh lớn, ngoài cung cấp thức ăn đầy đủ cho lươn, người nuôi phải thay nước trong bể nuôi 3 lần/ngày, vào lúc sáng sớm trước khi cho lươn ăn cữ sáng, trưa trước khi lươn ăn và vào chiều tối. Tôi tận dụng nguồn nước thải từ bể nuôi lươn, đào luôn cái ao rộng vài trăm mét vuông thả nuôi đủ các loại cá, để cá ăn thức ăn thừa, khi vệ sinh bể nuôi lươn, xả nước thải xuống ao hàng ngày”.

Cũng theo anh Tuấn, để đảm bảo lươn “sạch”, khi mới bắt lươn về nuôi, cho lươn ăn bằng trùn quế hoàn toàn trong 4 tháng đầu, sau đó mới sử dụng thức ăn công nghiệp và trước 2 tháng thu hoạch, chuyển sang cho lươn ăn hoàn toàn trùn quế. Lươn nuôi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản phải đạt trọng lượng trên 500g/con, giá công ty thu mua là 380.000 đồng/kg, so giá bán lươn như trên, người nuôi lươn thu về lợi nhuận tốt sau mỗi đợt nuôi.

Bên cạnh nuôi lươn thương phẩm để bán thì anh Tuấn đang phát triển nuôi lươn sinh sản trong các bể nuôi còn lại, để lấy nguồn con giống nuôi lươn thương phẩm và bán lươn giống cho người nuôi nếu có nhu cầu. Ngoài nguồn thu nhập từ nuôi lươn đã ký kết với công ty xuất khẩu sang Nhật, anh Tuấn còn có nguồn thu từ bán trùn quế thương phẩm, cứ cách 2, 3 ngày là thu hoạch, mỗi tháng thu được tầm 2 - 3 tấn, giá bán 50.000 - 60.000 đồng/kg.

Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thạnh Trị Trần Trang Nhã cho biết: “Mô hình nuôi lươn của anh Tuấn được đầu tư rất khoa học, từ quy mô xây dựng bể nuôi tới việc áp dụng quy trình nuôi an toàn vệ sinh thực phẩm và triển khai luôn nguồn thức ăn là trùn quế cung cấp cho lươn. Cùng với đó, tận dụng nguồn nước xả thải trong bể nuôi lươn để nuôi cá nên đảm bảo môi trường xung quanh khu vực nuôi. Qua đó, mô hình mở ra thêm nhiều cơ hội cho hộ nuôi lươn “sạch” kết nối cùng các công ty thu mua lươn, xuất khẩu sang các thị trường khó tính, góp phần tăng thu nhập cho hộ nuôi…”.

Báo Sóc Trăng
Đăng ngày 24/09/2021
Thúy Liễu
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Tôm chết nổi trên mặt nước

Một trong những hiện tượng nghiêm trọng và ám ảnh nhất chính là tôm chết nổi trên mặt nước. Đây không chỉ là dấu hiệu cho thấy sức khỏe đàn tôm đang bị đe dọa nghiêm trọng, mà còn là lời cảnh báo về một chuỗi vấn đề tiềm ẩn trong quy trình quản lý ao nuôi. Qua bài viết này, tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn đã tích lũy được trong quá trình nuôi, nhằm giúp bà con hiểu rõ nguyên nhân, cách xử lý và phòng ngừa hiệu quả hiện tượng tôm chết nổi.

Tôm chết
• 10:10 22/04/2025

Hệ thống cảnh báo sớm dịch bệnh trong nuôi tôm thông qua phân tích dữ liệu

Hệ thống cảnh báo sớm dịch bệnh trong nuôi tôm thông qua phân tích dữ liệu là một công nghệ tiên tiến giúp phát hiện và ngăn ngừa dịch bệnh trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong nuôi tôm thâm canh.

Máy đo môi trường
• 10:47 21/04/2025

Nếu vì một nguyên nhân nào đó sinh ra khí độc thì phải xử lý như thế nào?

Trong quá trình nuôi tôm, khí độc là một trong những yếu tố nguy hiểm âm thầm nhưng đầy sát thương.

Ao nuôi tôm
• 10:02 21/04/2025

Một số loài nấm dễ xuất hiện trong ao nuôi

Trong hành trình nuôi tôm, ai cũng quen với những “hung thần” như vi khuẩn Vibrio, khí độc NH₃, NO₂ hay tảo độc bùng phát. Nhưng ít ai chú ý đến một nhóm “sát thủ thầm lặng” khác – nấm thủy sinh.

Nấm ở ao nuôi
• 10:05 18/04/2025

Mối quan hệ thời gian đông máu và sức khỏe tôm nuôi

Sức khoẻ tôm nuôi trong ao ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố tác động như thời tiết khí hậu, mùa vụ, chất lượng nguồn nước với các thông số môi trường liên quan, dịch bệnh, chất lượng giống, thức ăn, mật độ nuôi, kỹ thuật chăm sóc quản lý... Đánh giá tôm khoẻ, tôm yếu, thông qua hoạt động bơi lội, tiêu thụ mồi, tăng trưởng, tỷ lệ sống, độ đồng đều size cỡ, cơ thịt, màu sắc vỏ, những vấn đề liên quan đến gan, ruột tôm…Một phương pháp đánh giá nhanh, thông qua thời gian đông máu tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:14 24/04/2025

Tín dụng ưu đãi 100.000 tỷ đồng cho nông, lâm, thủy sản

Ngày 15/4/2025, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam có công văn số 2756/NHNN-TD đề nghị các ngân hàng thương mại triển khai thực hiện Chương trình tín dụng 100.000 tỷ đồng đối với lĩnh vực nông, lâm, thuỷ sản.

Tôm thẻ
• 10:14 24/04/2025

Cuộc sống quê đơn giản với món tép bầu chiên giòn

Cuộc sống ở quê luôn mang đến những cảm giác bình yên, giản dị mà sâu lắng. Không phải bon chen, không phải vội vã, cuộc sống nơi đây như một làn sóng nhẹ nhàng, trôi qua trong những khoảnh khắc gần gũi với thiên nhiên. Một trong những điều giản dị nhất nhưng lại đầy niềm vui của người dân quê là việc chạy ra sông bắt tép bầu tươi ngon rồi chế biến thành những món ăn đậm đà hương vị quê nhà. Hãy cùng khám phá cuộc sống quê yên bình, giản dị và những bữa cơm ngon lành được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, ngay trong vườn nhà.

Tép bầu
• 10:14 24/04/2025

AI dự đoán chất lượng tôm con: Chọn lô giống chuẩn ngay từ đầu

Công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra cơ hội lớn cho ngành nuôi tôm, giúp nông dân chọn lô giống chất lượng với độ chính xác cao. Tôm con khỏe mạnh là yếu tố quyết định để vụ tôm đạt năng suất và lợi nhuận tốt.

Tôm giống
• 10:14 24/04/2025

Nhu cầu oxy cho tôm thẻ chân trắng và các vấn đề liên quan

Nuôi tôm thẻ chân trắng theo mô hình thâm canh, thâm canh công nghệ cao, siêu thâm canh, do bà con thả nuôi mật độ cao, nên hàm lượng oxy hoà tan trong ao nuôi rất cần cho hoạt động sống, trao đổi chất, bắt mồi, tăng trưởng, khả năng đối phó dịch bệnh, thay đổi thời tiết, biến động thông số môi trường. Nhu cầu oxy của tôm thẻ chân trắng trong ao nuôi từ ≥ 6 mg/lít trở lên, trong quá trình nuôi, bà con đáp ứng đủ nhu cầu trên tôm phát triển tốt, tăng trưởng nhanh, ít bệnh, tỷ lệ sống cao. Ngược lại, oxy không đủ cung cấp theo nhu cầu, tôm còi cọc, chậm lớn, dễ nhiễm bệnh, tỷ lệ sống thấp.

Ao nuôi tôm
• 10:14 24/04/2025
Some text some message..