“Sản xuất xanh” trong nuôi tôm

“Sản xuất xanh” trong nuôi tôm là một hệ thống sản xuất dựa trên các nguyên tắc bền vững, bao gồm: Giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe con người và động vật, sử dụng hiệu quả tài nguyên thiên nhiên.

Sản xuất xanh trong nuôi tôm có thể được thực hiện thông qua việc áp dụng các biện pháp sau:

- Sử dụng giống tôm sạch bệnh, chất lượng cao: Giống tôm sạch bệnh, chất lượng cao sẽ giúp tôm khỏe mạnh, ít bị bệnh, giảm thiểu sử dụng kháng sinh, thuốc thú y.

- Áp dụng quy trình nuôi tiên tiến: Áp dụng quy trình nuôi tiên tiến bao gồm các biện pháp như: Nuôi tôm thẻ chân trắng theo công nghệ 2 giai đoạn, 3 giai đoạn; nuôi tôm sú theo công nghệ quảng canh cải tiến, bán thâm canh, thâm canh; sử dụng thức ăn công nghiệp chất lượng cao, hệ thống cấp khí, sục khí, tuần hoàn nước hiện đại; kiểm soát dịch bệnh hiệu quả.

- Quản lý môi trường ao nuôi: Kiểm soát chất lượng nước, độ mặn, độ pH, oxy hòa tan, hàm lượng chất hữu cơ, vi sinh vật gây hại; sử dụng chế phẩm sinh học để cải thiện môi trường ao nuôi, hạn chế sử dụng hóa chất xử lý nước.

- Sử dụng năng lượng hiệu quả: Sử dụng hệ thống điện năng lượng mặt trời, hệ thống xử lý nước thải bằng năng lượng mặt trời; sử dụng bóng đèn LED tiết kiệm điện; sử dụng máy móc, thiết bị hiện đại, tiết kiệm năng lượng.

- Tăng cường tái sử dụng, giảm thiểu chất thải: Sử dụng thức ăn thừa để làm thức ăn cho động vật thủy sản khác; sử dụng bùn ao nuôi để làm phân bón; xử lý chất thải ao nuôi trước khi thải ra môi trường.

Sản xuất xanh trong nuôi tôm mang lại nhiều lợi ích cho người nuôi, doanh nghiệp và xã hội. Sản xuất xanh giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường ao nuôi, hạn chế việc sử dụng hóa chất, thuốc thú y, góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên. Giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, sử dụng thực phẩm an toàn, sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Tiết kiệm nước, điện, thức ăn, giảm thiểu chi phí sản xuất, sử dụng hiệu quả tài nguyên thiên nhiên. Nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.

Để phát triển nghề nuôi tôm bền vững, cần đẩy mạnh áp dụng sản xuất xanh trong nuôi tôm. Tuy nhiên, để thực hiện được điều này, cần có sự chung tay của các bên liên quan, bao gồm:

- Người nuôi tôm: Nâng cao nhận thức về lợi ích của sản xuất xanh, tích cực áp dụng các biện pháp sản xuất xanh trong thực tế.

- Doanh nghiệp: Cung cấp các giống tôm sạch bệnh, chất lượng cao, các sản phẩm thức ăn, chế phẩm sinh học, thiết bị nuôi trồng thủy sản thân thiện với môi trường.

- Nhà nước: Cần ban hành các chính sách, quy định hỗ trợ người nuôi tôm áp dụng sản xuất xanh. 

Nước ta có nhiều tiềm năng để phát triển “sản xuất xanh”  trong nuôi tôm. Với sự chung tay của các bênh liên quan, sản xuất xanh trong nuôi tôm sẽ ngày càng được nhân rộng, góp phần phát triển nghề nuôi tôm bền vững, bảo vệ môi trường và nâng cao sức cạnh tranh của ngành thủy sản Việt Nam.