Tác dụng Tiểu hồi hương khi sử dụng làm phụ gia thức ăn cho cá

Bài báo cung cấp một loài cây sử dụng hạt bổ sung vào thức ăn giúp cá tăng cường tốc độ tăng trưởng cũng như khả năng sử dụng thức ăn của cá một cách hiệu quả.

Tác dụng Tiểu hồi hương khi sử dụng làm phụ gia thức ăn cho cá
Carum carvi. Ảnh: agayon.com

Việc sử dụng cây thuốc cho con người đã được biết đến nhiều từ các nền văn minh cổ đại, nhưng việc sử dụng chúng trong chế độ ăn cá và các loài thủy sản khác hiện nay vẫn còn hạn chế. Người ta tin rằng việc sử dụng cây thuốc làm phụ gia thức ăn tự nhiên ít độc hại và an toàn hơn cho cá hơn so với các loại hóa chất. 

Cây Tiểu hồi hương (Carum carvi L) là một loài cây thân cỏ. Trong hạt có chứa nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe con người và động vật. Trong đó cá các thành phần carvone, limonene và anethole.


Nghiên cứu trước đây cho thấy tinh dầu hạt Tiểu hồi hương giúp cá chép tăng cường khả năng chống lại các loại bệnh do vi khuẩn (Cheng, 2002). Ảnh: Revelessence

Nghiên cứu này đã được tiến hành để đánh giá việc sử dụng bột hạt Tiểu hồi hương (Carum carvi L .; CSM) như một phụ gia thức ăn cho hiệu suất tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và toàn bộ thành phần cơ thể của cá rô phi, Oreochromis niloticus (L.).

Tác dụng của hạt Tiểu hồi hương trên cá

Năm chế độ ăn có chứa 30,3% protein và có hàm lượng calo là 4,5 kcal / g được chuẩn bị, trong đó lần lượt chứa các hàm lượng khác nhau của hạt tiểu hồi hương: 0,0 (đối chứng), 5, 10, 15 hoặc 20 g CSM / kg. Cá rô phi có trign5 lượng trung bình 3,6 ± 0,3 g được phân bố với mật độ 20 con / bể cá 100 L. Mỗi nghiệm thức được lập lại ba lần. Thí nghiệm được đánh giá trong12 tuần và sau đó các nhà khoa học sẽ tiến hành đánh giá các chỉ tiêu tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá. 

Kết quả phân tích cho thấy việc bổ sung hạt tiểu hồi hương giúp tăng cường sự phát triển và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá một cách rõ rệt; trong đó tốc độ tăng trưởng cá và hiệu quả sử dụng thức ăn cao nhất khi cá được cho ăn chế độ ăn có chứa 10 g CSM / kg. Không có sự thay đổi đáng kể nào về tỷ lệ sống của cá trong các nghiệm thức khác nhau (98,5–100%) cho thấy tiểu hồi hương dường như không có tác dụng độc hại đối với cá. 

Hơn nữa, CSM không ảnh hưởng đến độ ẩm và hàm lượng protein trong toàn bộ cơ thể cá. Mức CSM trong chế độ ăn là 12,5 g / kg cung cấp hiệu suất cá tốt nhất dựa trên phân tích hồi quy đa thức bậc hai của các thông số tăng trưởng. Điều đó cho thấy đây là hàm lượng hợp lý khi bổ sung vào cơ thể cá. 


Những phân tích chi tiết về các thông số tăng trưởng cho chúng ta thấy hạt Tiểu hồi hương có tác dụng kích thích cá mau lớn khi bổ sung vào thức ăn. Đồng thời đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn cũng cho thấy loại cây này cung cấp những thành phần giúp cá sử dụng thức ăn một cách hiệu quả hơn. Do đó Tiểu hồi hương hoàn toàn có thể sử dụng như là một phụ gia bổ sung vào thức ăn thủy sản.

Đây là một báo cáp mới về hạt của một loài cây thân thảo giúp bổ sung vào thức ăn thành phẩm để tăng tốc độ tăng trưởng của cá. Loài cây này phổ biến tại các khu vực khí hâu nhiệt và cận nhiệt đới, cũng được phát hiện tại nước ta nên có thể nghiên cứu ứng dụng vào thủy sản trong tương lai không xa. 

Theo Mohammad H.Ahmad, Mohsen Abdel-Tawwa. Đăng trên Sciencedirect

Đăng ngày 06/08/2018
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Yucca hoạt động như thế nào trong kiểm soát khí độc ao nuôi?

Trong quản lý ao nuôi, khí độc NH₃ luôn là một "kẻ thù vô hình" có thể gây thiệt hại nặng nề. Chiết xuất từ cây Yucca thường được quảng cáo như một giải pháp cấp cứu hiệu quả. Tuy nhiên, nó có thực sự xử lý được khí độc tận gốc, hay chỉ là một giải pháp tình thế?

Cây Yucca
• 13:19 17/12/2025

Nguồn protein mới: Lối thoát cho “bão giá” thức ăn nuôi tôm

Trong cơ cấu giá thành nuôi tôm, thức ăn luôn chiếm tỷ trọng lớn nhất, có thể lên đến 60%.

Ruồi lính đen
• 09:00 17/12/2025

Vai trò ngày càng lớn của enzyme trong thức ăn thủy sản

Thị trường enzyme trong thức ăn thủy sản toàn cầu được dự báo sẽ đạt 839 triệu USD vào năm 2035, tăng mạnh từ 506 triệu USD năm 2025. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch sang nguyên liệu thực vật và các quy định môi trường ngày càng siết chặt.

Thức ăn thủy sản
• 10:19 15/12/2025

Rong biển Việt Nam: “Kho báu” của đại dương xanh

Việt Nam ghi nhận hơn 800 loài rong, trong đó nhiều nhóm có giá trị kinh tế như rong nho, rong sụn, rong câu chỉ vàng. Đây là nền tảng giúp Việt Nam tạo ưu thế cạnh tranh khi so sánh với các đối thủ trong cùng khu vực.

Rong biển
• 13:24 11/12/2025

Chàng kỹ sư biến phế phẩm nông nghiệp thành men vi sinh cho tôm

Xuất phát từ trăn trở trước những khó khăn của người nuôi tôm, anh Lâm Hoài Khâm (huyện Vĩnh Thuận, Kiên Giang) đã khởi nghiệp thành công với mô hình sản xuất men vi sinh từ phế phẩm nông nghiệp. Giải pháp này không chỉ giúp giảm chi phí, bảo vệ môi trường mà còn mở ra hướng đi bền vững cho ngành tôm.

Men vi sinh
• 23:18 24/12/2025

1/3 trứng cá tầm thế giới đến từ một công ty Trung Quốc

Nhiều người vẫn tin rằng món trứng cá tầm xa xỉ trên các bàn tiệc sang trọng đến từ Nga hoặc Pháp. Nhưng sự thật là, bạn có thể đã tụt hậu cả một thập kỷ. Trung Quốc hiện nay đã vươn lên, thống trị ngành công nghiệp trứng cá tầm toàn cầu.

Trứng cá tầm
• 23:18 24/12/2025

Những hiện tượng lạ trong ao nuôi dễ bị nhầm là bệnh

Trong quá trình nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm thâm canh, người nuôi thường ghi nhận một số biểu hiện bất thường xuất hiện đột ngột trong ao. Phổ biến nhất là tôm giảm ăn, nổi đầu, tập trung ở mé ao vào sáng sớm hoặc tôm bơi yếu, phân tán không đều trong ao.

Tôm thẻ
• 23:18 24/12/2025

Đặc sản cua gạch Cà Mau ngâm nước mắm giá gần 1 triệu đồng/kg

Bằng một quy trình ngâm ủ công phu kéo dài ba tháng, người dân Cà Mau đã biến những con cua gạch thành một món đặc sản cao cấp, độc đáo. Với giá bán gần 1 triệu đồng/kg, cua gạch ngâm nước mắm không chỉ lạ miệng mà còn khẳng định giá trị của sản vật trứ danh đất Mũi.

Cua gạch
• 23:18 24/12/2025

Nông dân Cà Mau nuôi lươn vàng rụm trong bể xi măng, hễ nói bán là có người mua ngay

Tại Cà Mau, những bể nuôi xi măng chứa đầy lươn "vàng rụm", nằm chật kín đang trở thành một mô hình kinh tế đột phá. Điển hình là anh Huỳnh Chí Nguyện, người đã biến mô hình "nuôi lươn không bùn" thành máy hái ra tiền, mỗi năm xuất bán hàng chục tấn lươn thương phẩm.

Nuôi lươn
• 23:18 24/12/2025
Some text some message..