Thay đổi phương thức nuôi cua biển để mang lại hiệu quả cao

Nghề nuôi cua ở ĐBSCL đã được hình thành và phát triển từ những năm 1990 tại các tỉnh như: Cà Mau, Trà Vinh, Bạc Liêu,...Cua dần trở thành đối tượng nuôi phổ biến (sau tôm), do đó nhiều mô hình nuôi cua biển mới đã xuất hiện nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, cải thiện đời sống người dân.

Nuôi cua biển
Canh tác theo phương thức truyền thống dễ tạo điều kiện cho mầm bệnh gây hại lên vật nuôi, khiến năng suất giảm

Nuôi cua biển truyền thống trước đây

Ở nước ta, cua biển là đối tượng rất quan trọng trong khai thác và nuôi trồng thủy sản ở vùng nước lợ ven biển, nhất là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Cua biển được xem là đối tượng quan trọng góp phần đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng nguồn thu nhập, giảm thiểu rủi ro trong nuôi tôm. Sản phẩm cua thịt vừa được xuất khẩu vừa được ưa chuộng và tiêu thụ rộng rãi trong nước.

Với mô hình nuôi cua biển trước đây, được người dân nuôi theo hình thức quảng canh truyền thống và phần lớn còn nuôi tự phát, dựa vào kinh nghiệm và tổ chức sản xuất chưa đồng bộ. Điều này dẫn đến khó quản lý về môi trường và dịch bệnh. Các mô hình nuôi cua biển quảng canh truyền thống thì chi cho năng suất bình quân đạt từ 150 – 200 kg/ha/vụ nuôi, hiệu quả kinh tế không cao.

Do đó, những nông dân sáng tạo đã tiến hành thay đổi phương thức nuôi và cho ra đời nhiều mô hình nuôi cua biển mới mang lại cho năng suất, lợi nhuận cao, cải thiện giá trị kinh tế..

Một số phương thức nuôi cua biển mới cho hiệu quả cao

Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa kết hợp hệ thống tuần hoàn: hệ thống công nghệ cao nuôi cua biển trong nhà có ưu điểm nổi bật là không cần nhiều lượng nước đầu vào nhờ nguyên lý tuần hoàn, sục khí tạo oxy. 

Khi đưa nước vào hộp nuôi cua, thức ăn thừa và chất cặn bẩn thải ra và đi qua hệ thống lọc thô, sau đó ra bể vi sinh và hệ thống khử khuẩn bằng tia UV. Những vi sinh sống nhờ hạt nhựa kaldnes có vai trò như san hô để lọc thức ăn thừa và chất thải giúp môi trường sống của cua được sạch hơn. Nhờ vậy, nguồn nước trong mô hình được tái sử dụng tới 99,5% giúp hải sản nuôi tỉ lệ sống cao, năng suất tăng, không gây ô nhiễm môi trường. 

Mỗi con cua sẽ được nuôi riêng trong một hộp nhỏ để tránh ăn thịt lẫn nhau và thu hẹp mô hình để dễ quản lý, tránh nhiễm bệnh chéo. Hộp nuôi cua được xếp thành nhiều gian tầng khác nhau, đánh số thứ tự và ghi chép hàng ngày về hiệu quả chăm sóc ở vỏ hộp. Nhiệt độ môi trường sẽ được người nuôi điều chỉnh với mức lý tưởng là 28 độ C. Sau khoảng từ 20 - 40 ngày, cua bắt đầu cho thu hoạch, khi đó đạt khoảng 4 con/kg.

Ưu điểm lớn của hệ thống nuôi cua trong nhà là việc tận dụng diện tích nuôi tối đa, cua được nuôi và thu hoạch liên tục, chất lượng sản phẩm có thể kiểm soát dễ dàng trước khi đưa vào thị trường. 

Nuôi cua biểnNuôi cua biển trong hộp nhựa với hệ thống tuần hoàn ít tốn diện tích nhưng lại cho năng suất, chất lượng cao. Ảnh: Điện máy Xanh

Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa dưới tán rừng ngập mặn: phương thức nuôi sáng tạo này đã giúp mang lại hiệu quả cao cho một số hộ nuôi ở ven biển với chất lượng thịt cua không thua kém ngoài tự nhiên và hao hụt không đáng kể. 

Ngoài ra, vì mồi cua ăn là cá biển tự nhiên và được nuôi ngay ở mặt nước biển dưới tán rừng đước nên môi trường sống của cua cũng chẳng khác gì ngoài tự nhiên. Điều này sẽ giúp bà con giảm được khá nhiều chi phí điện, vật tư khác so với mô hình nuôi cua trước đây.

Anh Nguyễn Bửu Lộc, ngụ tỉnh Kiên Giang cho biết, nuôi cua biển khá dễ, chỉ cần tìm hiểu được tập tính sinh sống của cua biển và chịu khó để ý, học hỏi thêm một ít kỹ thuật chăm sóc thì khả năng đạt hiệu quả khá cao. Mô hình nuôi này cho anh lãi khoảng 50 – 60%, sau khi trừ đi hao hụt, thức ăn.

“Sau đợt nuôi thử nghiệm thành công, tôi nuôi thêm 1.500 con. Để có nguồn cua nuôi gối đầu, tôi còn còn bao lưới nuôi thêm gần 2.000 con cua nhỏ; chờ đến khi cua lớn đạt kích cỡ chừng 3,4cm rồi mình bỏ vô hộp nhựa nuôi tiếp, tránh chúng kẹp nhau gãy càng và tiện cho mình theo dõi, chăm sóc", anh Lộc chia sẻ thêm.

Mô hình nuôi cuaTận dụng địa thể tự nhiên, mô hình nuôi sáng tạo này nông dân giúp tiết kiệm khá nhiều chi phí. Ảnh: tuoitre.vn

Nuôi cua quảng canh cải tiến 2 giai đoạn: Ở giai đoạn 1, cua giống được ương 15 – 25 ngày. Trong quá trình ương, cho ăn bằng cá tạp hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn, với liều lượng 0,2 – 0,5 kg/1000 con giống (tùy điều kiện phát triển của động vật phù du trong ao ương), mỗi ngày tăng từ 5 – 10% lượng thức ăn.

Giai đoạn 2, sau thời gian ương, tiến hành mở ao ương cho cua di chuyển ra ngoài vuông nuôi. Định kỳ 10 - 15 ngày sử dụng chế phẩm sinh học để ổn định và làm sạch môi trường nước trong vuông nuôi. Khoảng 15 ngày/lần sử dụng phân sinh học, phân hữu cơ (tùy lượng thức ăn tự nhiên có trong vuông) để tạo thức ăn tự nhiên cho vật nuôi. 

Trong 2 giai đoạn này, nông dân cần lưu ý hàng ngày kiểm tra trạng thái hoạt động, sức khỏe của cua. Ở giai đoạn 60 ngày tuổi, nông dân tiến hành kiểm tra trọng lượng cua, nhằm đánh giá mức tăng trưởng của cua nuôi.

So với mô hình nuôi cua truyền thống thì mô hình nuôi cua 2 giai đoạn hiệu quả hơn, tỷ lệ thành công cũng cao hơn. Cho lợi nhuận bình quân đạt hơn 71,6 triệu đồng/ha/vụ nuôi. 

Đăng ngày 13/11/2023
Nhất Linh @nhat-linh
Nuôi trồng

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Chăm sóc quản lý sức khỏe cho cá biển nuôi

Quản lý sức khỏe cho cá biển là một yếu tố quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong các hệ thống nuôi cá biển (như nuôi cá biển trong ao, lồng bè hay trong môi trường biển tự nhiên). Sức khỏe của cá biển có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, từ điều kiện môi trường, thức ăn, cho đến các bệnh lý hay sự thay đổi của hệ sinh thái. Để duy trì sự phát triển và năng suất cao cho cá, cần phải có các biện pháp quản lý sức khỏe hiệu quả.

Nuôi cá trên biển
• 10:19 19/11/2024

Giá tôm tăng trở lại - Niềm vui phấn khởi cho bà con

Trong những ngày gần đây, thị trường tôm nguyên liệu tại các tỉnh như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng đã chứng kiến mức tăng giá trở lại. Đây là tín hiệu tích cực, mang lại hy vọng cho người nuôi tôm sau thời gian dài đối mặt với khó khăn. Với đà tăng giá hiện tại, bà con kỳ vọng sẽ có một mùa vụ cuối năm khởi sắc và một cái Tết trọn vẹn niềm vui.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:55 19/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 20:15 21/11/2024

Chẩn đoán đúng bệnh: Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản

Để có thể hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc chẩn đoán đúng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với tôm cá. Ngày hôm nay Tép Bạc đã có buổi trò chuyện giao lưu với TS. Lưu Thị Thanh Trúc, chuyên gia có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy và hoạt động trong ngành.

Xét nghiệm kháng sinh đồ
• 20:15 21/11/2024

Cá tra năm 2024 và định hướng năm 2025

Hội nghị tổng kết ngành hàng cá tra do Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 17/11/2024 cho biết, xuất khẩu năm 2024 đạt 1,56 tỷ USD và đặt mục tiêu năm 2025 tăng lên 2 tỷ USD.

Cá tra
• 20:15 21/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 20:15 21/11/2024

Loài cá cảnh kiêu sa trong bể nuôi thủy sinh

Cá thần tiên (Angelfish) là một trong những loài cá cảnh nước ngọt được ưa chuộng nhất trong giới chơi cá cảnh. Với dáng bơi duyên dáng, thân hình dẹt độc đáo, và màu sắc rực rỡ, cá thần tiên không chỉ mang đến vẻ đẹp kiêu sa cho bể thủy sinh mà còn là biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế.

Cá thần tiên
• 20:15 21/11/2024
Some text some message..