nước mắm

Không rõ nghề làm nước mắm ở xã Hoằng Phụ có từ bao giờ, nhưng đây là nghề được ông cha truyền lại t...

Mặc dù chưa có thương hiệu trên thị trường, nhưng đặc sản “nước mắm tháng ba” ở xã Bình Minh (Thăng...

Vào đến cổng, nghe tiếng bát đĩa lách cách tưởng được mời cơm ai ngờ bà lễ mễ bưng ra mấy bát nước m...

Xuất khẩu sản phẩm cá cơm đang trở thành một nghề chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dâ...

Nhiều năm nay, với lòng yêu nghề, đam mê sáng tạo, ông Đỗ Hữu Việt – Giám đốc Công ty cổ phần Thủy s...

Hôm qua (5.7), Chủ tịch T.Ư Hội NDVN Nguyễn Quốc Cường và đoàn công tác T.Ư Hội NDVN đã về Nghệ An l...

Tôm tươi sau khi kho thịt chắc, dai, vẫn giữ được cải giác tươi nguyên và vị ngọt vốn có của tôm, th...

Ủy ban Châu ÂU (EC) đã sửa đổi quy định số No 2073/2005, ngày 15/11/2005 về chỉ tiêu vi sinh đối với...

Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt, với trên 98% gia đì...

Món canh ngọt đậm vị bắp cải và tôm, thơm đượm mùi hải sản và đặc biệt ngon khi ăn nóng.

Ngoài sản phẩm nước mắm truyền thống được thủy phân từ cá, thường là cá cơm, thời gian gần đây trên...

Về miền Tây mùa nước nổi, đặc sản cá chạch luôn làm “ngất ngây” du khách. Còn với dân bản xứ, cá chạ...

Đây được xem như món đặc sản của người dân miền Trung. Cá lóc hay cá quả nấu cùng vài quả chuối chát...

“Chiều chiều quạ nói với diều/ Cù lao ông Chưởng có nhiều cá tôm”. Nếu có dịp ghé Chợ Mới (An Giang)...

Rau nhút - hay còn gọi là rau rút - có hoa màu vàng. Lá rau nhút thuộc loại lá kép hình lông chim, b...

Sản xuất nước mắm ở huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang là nghề truyền thống, hình thành và phát tri...

Thịt cá kèo ngọt, thấm vị caramel, vị cay nhẹ của ớt sừng, ớt hiểm và đặc biệt nhất vẫn là vị chua c...

Chiều 6-9, ông Đỗ Hữu Việt, Tổng giám đốc Công ty cổ phần thủy sản 584 Nha Trang (Khánh Hòa) cho biế...

Giá cá cơm nguyên liệu đã đội lên gấp đôi, hiện dao động trong khoảng từ 13 – 18.000đ/kg.

Tôi sinh ra trong gia đình nghèo ở vùng lũ đầu nguồn, nên cũng như bao đứa trẻ nghèo xơ xác khác, tu...

Tổng vụ Nông nghiệp - Uỷ ban Châu Âu (EU) vừa trao chứng nhận tên gọi xuất xứ (PDO) “Phú Quốc” cho s...

Canh chua nấu cá hồi là món ăn có mùi vị thơm ngon, đậm đà hương vị của biển, dùng để thay đổi khẩu...

Tổng vụ Nông nghiệp, Ủy ban châu Âu (EU) vừa trao chứng nhận tên gọi xuất xứ (PDO) “Phú Quốc” cho sả...

Không hiểu từ thuở nào cái tên làng Nhượng Bạn đã đi vào sử sách, một làng có truyền thống bám biển...