Sinh học

Cá ngạnh thuộc họ cá da trơn, có thịt vừa chắc vừa dai lại thơm. Chúng thường sống ở những khe đá tạ...

Dăm con mực luộc chín ăn kèm với chén mắm gừng, chỉ đơn giản là vậy nhưng hương vị đậm đà của món ăn...

Cá diếc, cái tên nghe khá xa lạ đối với người dân miền Nam. Tuy nhiên, từ lâu con cá diếc đã quen th...

“Gà nước mặn” là món nướng “độc vị, ngon khó tả” và bổ dưỡng từ cá bò hòm.

Hãy ăn cá biển béo mỗi tuần hai bữa. Đấy là trường hợp cá biệt duy nhất trong thực đơn, khi chất béo...

Nói đến con mực, nhiều người chỉ nhắc đến các món xào, nướng, chiên bột... chứ ít nghe đến canh mực....

Gỏi cá mai, phở cá, dông đất, răng mực nướng... là những món ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua kh...

Khi nhắc đến một nồi canh chua ngon, ngoài sự cần thiết phải có của các loại thịt cá, hải sản... ta...

Hôm rồi, cô bạn thân từ thời sinh viên sống bên vịnh đầm Cù Mông (Sông Cầu, Phú Yên) mời chúng tôi đ...

Vào hè. Người Quảng Ngãi một góc trời nào đó nghe ai hát “nhớ mùa cá chuồn nhảy dây, ăn trứng” hẳn l...

Vùng đầm biển thường xuyên có được nhiều loại cá ngon, mà ưu điểm ở vùng này là loại cá nào cũng tươ...

Hải sản tấm ướp hóa chất, thực phẩm Trung Quốc tràn lan tại chợ khiến nhiều người tiêu dùng phải tìm...

Hè về mang theo những cơn mưa đầu mùa mát mẻ. Từng đàn cá ngạnh trên thượng nguồn sông Thu Bồn (Quản...

Lẩu cua đồng, lẩu gà hấp hèm, lẩu cá đuối... là những món lẩu với hương vị thanh mát thích hợp trong...

Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muố...

Việc nhiều loại thủy, hải sản xuất xứ từ Trung Quốc không rõ nguồn gốc, bày bán tràn lan khiến nhiều...

Biển Ba Động là một trong những bãi biển đẹp của đồng bằng sông Cửu Long thuộc xã Trường Long Hòa, h...

Bầu có thể chế biến thành nhiều món ngon, như: nấu canh (với tôm, thịt, cá, tép), xào, kho cá, luộc…...

Một nghiên cứu mới cho thấy sản phẩm bổ sung dầu cá có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp...

Canh cá Quỳnh Côi - một món ăn đậm đà hương vị đồng quê, để rồi dẫu có đi muôn phương những người co...

Chỉ cần mua vài miếng đậu, dầm nát rồi trộn với nước màu và gạch cua thật, nước dùng thì "chế&q...

Nhum còn gọi là cầu gai, sống ở vùng biển cạn, nước trong, có nhiều rong rêu hoặc san hô hay đá ngầm...

Sự kết hợp giữa tôm càng xanh và dưa hường đem lại món ăn vừa hấp dẫn vừa ngon miệng với vị ngọt tự...