Độc đáo thác Grăng

Đến khoảng Km7 trên QL14D, chúng tôi rẽ tay phải để vào thác Grăng thuộc xã Tabhing, huyện Nam Giang. Theo con đường bê-tông uốn lượn ven sườn đồi dài khoảng 3km, những rẫy lúa, nương bắp ẩn hiện ven rừng. Càng vào sâu, 2 bên đường là rừng nguyên sinh bạt ngàn, thâm u, nơi có con thác tuyệt đẹp với một truyền thuyết giản dị và bi tráng.

Các già làng sống ở thôn Zơ Ra, xã Tabhing cho hay, từ "grăng" trong thổ ngữ Cơ Tu có nghĩa là con cá chiên. Chuyện kể rằng ngày xa xưa đây là con thác đẹp chưa ai khám phá, ở dòng suối dưới chân thác có loài cá hiếm tên là cá grăng (cá chiên). Cứ 10 mùa rẫy một lần, những con cá grăng đầu đàn khỏe nhất phải vượt qua 3 tầng thác nơi đây để hóa thành cá thiêng. Chỉ có làm được điều ấy thì cá grăng mới tồn tại. Năm ấy, đến mùa vượt thác lại gặp cơn lũ trái mùa dai dẳng cả tháng trời khiến dòng thác trở nên hung dữ lạ kỳ. Những con grăng đầu đàn dù đã vắt cạn sức lực nhưng không thể nào vượt qua thác dữ. Và chúng đã chết, xác cá grăng trôi đầy trên suối. Từ đó, dân làng gọi tên thác này là thác Grăng. Ngày xưa, những cái vũng dưới chân thác có nhiều cá chiên, có con tới 40kg, vàng ươm, cả làng ăn 1 con không hết. Tuy nhiên, ngày nay loài cá grăng này chỉ còn những con nhỏ và rất hiếm trên sông, suối của đại ngàn Trường Sơn hoang dã.

Sau khi “chinh phục” hàng trăm bậc thang, chúng tôi mục kích thác Grăng tung bọt trắng xóa, mù mịt “khói sương” cùng với không khí trong lành, mát mẻ khiến những mệt mỏi đều tan biến. Thác Grăng là một cụm thác 3 tầng nên được gọi là tam thác. Đẹp nhất có lẽ là thác 3 với độ cao hơn 30m, tung bụi nước mịt mù trên những vách đá bám rêu. Đây là nơi du khách dừng chân tham quan nhiều nhất. Tuy nhiên, nếu bạn là người thích khám phá và mạo hiểm một chút thì có thể men theo đường mòn ngược lên sườn núi dốc đứng để mục kích vẻ đẹp của 2 tầng thác trên. Cả 3 tầng thác gợi lên vẻ đẹp nguyên sơ như một nàng sơn nữ giữa rừng hoang.

Thác Grăng đẹp như tranh vẽ. Bên dòng thác bạn có thể dựng trại dã ngoại để nấu nướng, hoặc leo lên vách đá rồi buông mình từ lưng chừng thác xuống hồ nước xanh thẳm và trong vắt đến tận đáy.

Đơn giản hơn, là ngả nghiêng trên những phiến đá để nhìn thác chảy, thác réo và thấy những cánh chim rừng từ những tán cây ở lưng chừng núi lao ra giữa dòng thác nhằm bắt lấy một chú “cá grăng” nào đó đang rơi từ đầu con nước xuống  dòng.

Cá chiên nướng mộc

Sau khi dạo quanh ngắm thác, du khách có thể xuống hồ nước dưới chân để tắm, tận hưởng làn nước mát lạnh mơn man da thịt. Giữa khung cảnh núi non hùng vĩ, không khí mát lành, sẽ có bữa ăn thú vị với  cá chiên nướng được câu lên từ suối hoặc những hồ nước trong khu vực thác.

Khi ra về, bạn có thể ghé vào các quán bán đặc sản cá chiên trên dọc tuyến đường Hồ Chí Minh qua thị trấn Thạnh Mỹ (Quảng Nam). Ở đây, sẽ có đủ các món được chế biến từ cá chiên như: Kho tộ, lẩu, chiên, trộn (bao tử, trứng cá trộn)... thường được “tiếp thị” là tráng dương, bổ thận!. Lại thêm là cá hiếm, lạ, quý nên dù giá có đắt... một chút vẫn cứ hấp dẫn du khách thập phương. Bởi, với hương vị của cá chiên khi thưởng thức cùng với rượu rừng sẽ có cảm giác hồn lâng lâng như lạc vào cõi mộng.