Lợi ích từ chuỗi giá trị tôm ở Cà Mau

Tại hội nghị tổng kết Dự án “Tăng cường bình đẳng giới trong chuỗi giá trị tôm và đầu tư kinh doanh nông nghiệp có trách nhiệm tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á” ngày 7/3 đã cho thấy việc thực hành và thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị tôm không chỉ mang lại lợi ích kinh tế trước mắt, mà còn góp phần đảm bảo phát triển gắn với bảo vệ môi trường trong tương lai.

chuỗi giá trị tôm Cà Mau
Nuôi tôm ở Cà Mau

Cà Mau là tỉnh trọng điểm về nuôi tôm với 300.000 ha, chiếm gần 28% tổng diện tích nuôi trồng thủy sản cả nước và 30% diện tích nuôi trồng thủy sản khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long. Năm 2015, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Cà Mau đạt hơn 1 tỉ USD. Ngành tôm Cà Mau đang đóng góp tích cực vào GDP cả nước. Tuy nhiên, theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nuôi tôm ở Cà Mau đang gặp khó ở khâu tổ chức sản xuất, không kết nối được đầu vào và đầu ra nên chi phí, giá thành sản xuất tôm của Cà Mau cao, ảnh hưởng đến sức cạnh tranh trên thị trường. Chính vì thế, việc tham gia vào dự án sẽ giúp tỉnh giải quyết được khó khăn, tiến tới sản xuất bền vững ngành hàng tôm trong thời gian tới.

Mục tiêu của dự án là cải thiện các vấn đề mà Cà Mau đang gặp khó trong thực hiện mối liên kết giữa nông dân, người thu mua tôm và công ty chế biến thuỷ sản. Nông dân còn phụ thuộc nhiều vào biến động của thị trường và giá cả thay đổi (bao gồm cả đầu vào lẫn đầu ra); sự đàm phán trong hợp đồng, thoả thuận giữa nông dân với nhà chế biến, người thu gom tôm còn yếu. Thiếu các nhà đầu tư và các đối tác có trách nhiệm xã hội trong phát triển chuỗi giá trị tôm (bao gồm ngân hàng và các nhà đầu tư khác)…

   

Quang cảnh buổi hội nghị

Nhiều hộ dân, doanh nghiệp và cả đại diện hợp tác xã đều khẳng định: Dự án đã giúp họ thay đổi tư duy sản xuất; giải quyết được vấn đề kháng sinh trong nuôi tôm và thiết lập được mối liên kết giữa nông dân, người thu mua tôm và công ty chế biến thủy sản.

Dự án được triển khai tại 4 xã của 3 huyện: Trần Văn Thời, Cái Nước, Ðầm Dơi. Trong 3 năm dự án triển khai đã có gần 1.400 người hưởng lợi trực tiếp từ dự án; 3 hợp tác xã và 6 tổ hợp tác đã xây dựng được kế hoạch điều hành và kinh doanh; 16 doanh nghiệp được đào tạo kiến thức, kỹ năng liên quan đến trách nhiệm của doanh nghiệp trong kinh doanh; 3 vùng nuôi tôm theo tiêu chuẩn xuất khẩu được thiết lập bởi Hợp tác xã liên kết với doanh nghiệp theo chuỗi giá trị tôm gồm: các nhà sản xuất tôm, cộng đồng, người thu mua, người chế biến.

Báo Cà Mau
Đăng ngày 09/03/2018
Lê Diễm
Doanh nghiệp

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Hội chứng zoea 2 – Thách thức của các trại sản xuất giống tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei

Nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển kéo theo mức độ thâm canh hóa và thương mại hóa tăng nhanh làm dịch bệnh dễ bùng phát. Dịch bệnh là thách thức lớn đối với các trại sản xuất tôm giống, đặc biệt các bệnh liên quan vi khuẩn có hại như bệnh phát sáng, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng đối với các trại giống (Austin and Zhang, 2006). Gần đây, nhiều trại sản xuất giống tôm thẻ trên thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á trong đó có nước ta đã gặp phải vấn đề về tỷ lệ sống thấp ở giai đoạn zoea 2 do sự suy yếu của ấu trùng trong quá trình lột xác.

Elanco
• 10:34 27/12/2021

Người tìm ra nguyên nhân gây bệnh EMS - Donald Lightner vừa qua đời

Ông Donald Lightner – Nhà nghiên cứu bệnh học thủy sản tìm ra nguyên nhân bệnh EMS, đã qua đời ở tuổi 76 vào ngày 5/5/2021 tại Tucson, Arizona, Mỹ.

Donald Lightner
• 11:08 14/05/2021

Dịch "đốm trắng" bùng khiến người nuôi tôm lao đao

Chưa xuống giống hết diện tích theo kế hoạch thì vụ nuôi xuân hè 2021, hàng chục ha tôm nuôi của huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã bị thiệt hại do bệnh đốm trắng.

Bệnh đốm trắng.
• 09:50 14/05/2021

Chuỗi Hội nghị Quốc tế & Hội thảo Kỹ thuật – Kết nối Công nghệ và Giải pháp cho Ngành Thủy sản tại VietShrimp Asia & Aquaculture Vietnam 2026

VietShrimp Asia 2026 đồng tổ chức cùng Aquaculture Vietnam 2026 được định vị là nền tảng hội tụ tri thức, kết nối B2B và định hướng chiến lược cho ngành thủy sản Việt Nam và khu vực. Triển lãm tập trung thúc đẩy đổi mới công nghệ, hợp tác thương mại và phát triển bền vững trên toàn chuỗi giá trị ngành thuỷ sản.

VietShrimp
• 14:30 09/03/2026

Chính thức mở cổng đăng ký trước Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 kết nối toàn bộ ngành thủy sản

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang đứng trước những cơ hội mới về thị trường, công nghệ và phát triển bền vững, nhu cầu tìm kiếm giải pháp toàn diện, từ con giống, dinh dưỡng, công nghệ nuôi, chế biến đến xuất khẩu,trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Nhằm tạo ra một nền tảng kết nối chiến lược cho cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia và người nuôi, VietShrimp Asia 2026 lần đầu tiên tổ chức cùng Aquaculture Vietnam 2026 tạo nên kỳ triển lãm với quy mô mở rộng, toàn diện, quốc tế hơn bao giờ hết.

Vietshrimp
• 11:53 24/02/2026

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 09:16 18/02/2026

VNF Infographic Series: Chitosan – Chất kích thích sinh học tự nhiên

Bạn có biết chitosan là một chất kích thích sinh học tự nhiên, an toàn, giúp tăng trưởng bền vững không chỉ ở thực vật mà còn ở động vật?

• 10:00 13/02/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 02:56 18/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 02:56 18/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 02:56 18/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 02:56 18/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 02:56 18/03/2026
Some text some message..