Mùa sứa biển bắt đầu – Ngư dân tất bật vào vụ

Sứa biển xuất hiện ở đâu đầu tiên?

Mùa vớt sứa biển thường bắt đầu từ khoảng tháng 3 đến tháng 6 hàng năm, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và dòng chảy của biển. Trong khoảng thời gian này, sứa biển di cư theo dòng hải lưu, tạo điều kiện lý tưởng cho hoạt động khai thác. Khi thời tiết thuận lợi, sản lượng sứa biển có thể đạt mức cao, giúp ngư dân có nguồn thu nhập ổn định.

Sứa biển thường xuất hiện đầu tiên ở các khu vực ven biển có nguồn nước phù hợp, đặc biệt là những vùng có dòng hải lưu ổn định. Tại Việt Nam, các tỉnh ven biển miền Trung và miền Bắc là những địa điểm đầu tiên chứng kiến sự xuất hiện của loài sinh vật biển này. Những khu vực như Quảng Ninh, Hải Phòng hay Nghệ An thường ghi nhận sứa biển tràn về sớm nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho ngư dân triển khai vụ đánh bắt.

Ngư dân tất bật bước vào mùa đánh bắt

Thời điểm đầu mùa, số lượng sứa chưa nhiều, nhưng ngư dân vẫn tích cực ra khơi, sử dụng các loại lưới chuyên dụng để thu hoạch. Khi nhiệt độ nước biển ấm lên, sứa sẽ xuất hiện dày đặc hơn trên mặt nước, giúp việc khai thác trở nên thuận lợi hơn.

Mùa sứa biển mang lại thu nhập ổn định cho ngư dân. Ảnh: baoquangninh.vn

Với những ngư dân sống dựa vào nghề vớt sứa, đây là thời điểm quan trọng quyết định đến thu nhập cả năm. Không khí tại các bến cảng trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết khi tàu thuyền liên tục cập bến với khoang đầy ắp sứa.  Trong khoảng thời gian cao điểm, ngư dân có thể thu hoạch hàng tấn sứa mỗi ngày. Sau khi đánh bắt, sứa sẽ được sơ chế ngay tại bến hoặc vận chuyển đến các cơ sở chế biến để xuất khẩu hoặc tiêu thụ trong nước.

Ngoài giá trị kinh tế, mùa vớt sứa biển còn tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương. Từ người trực tiếp ra khơi đến những lao động tham gia vào khâu sơ chế, vận chuyển, tất cả đều hòa mình vào guồng quay tất bật của mùa vụ.

Giá trị kinh tế và ứng dụng của sứa biển

Sứa biển là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực châu Á. Không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn như gỏi sứa, sứa xào hay sứa ngâm chua ngọt, sứa biển còn có giá trị cao trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. Các nghiên cứu cho thấy sứa chứa nhiều collagen và các hợp chất có lợi cho sức khỏe, giúp cải thiện làn da và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Sứa biển dùng làm nguyên liệu chế biến những món ăn quen thuộc như: Gỏi sứa, sứa xào, bún sứa,... Ảnh: nld.com.vn

Bên cạnh đó, sứa còn được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm và một số ứng dụng trong nghiên cứu khoa học. Nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc, rất ưa chuộng các sản phẩm từ sứa biển, khiến nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng mạnh.

Mùa vớt sứa biển không chỉ mang lại nguồn lợi kinh tế cho ngư dân mà còn là một phần không thể thiếu trong đời sống của những người con vùng biển. Dù đối mặt với nhiều thử thách, nhưng với kinh nghiệm và sự cần cù, ngư dân luôn kỳ vọng vào một mùa sứa bội thu, tiếp tục hành trình gắn bó với biển cả và duy trì nghề truyền thống bao đời nay.