Nâng cao sản lượng trong nuôi tôm công nghệ cao

Nhiều mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao hiện nay, bà con áp dụng nhiều kỹ thuật mới vào sản xuất, nên sản lượng nuôi không ngừng được cải thiện.

Tôm thẻ
EHP

Với ao nuôi diện tích phổ biến như hiện nay 1.000 – 1.200 m3, sau thời gian nuôi 3 – 3,5 tháng, cho sản lượng thu hoạch 4 - ≥ 7 tấn, cỡ tôm thu hoạch ≤ 28 – 30 con/kg, tỷ lệ sống ≥ 80 %. 

Tuy nhiên, bên cạnh mô hình nuôi tôm thành công, rất nhiều bà con nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao cho sản lượng thấp. Sản lượng thấp do áp dụng kỹ thuật nuôi không hiệu quả, dẫn đến chi phí đầu tư không như kỳ vọng.

Ao nuôi tôm dạng nổi, diện tích nhỏ, chi phí xây dựng tốn kém, môi trường ao nuôi hay biến động, nhất là yếu tố nhiệt độ, kéo theo nhiều biến động bất lợi khác trong ao đối với tôm nuôi. Hạn chế của dạng ao này là không nâng nước theo diễn biến sức tải môi trường, theo tăng trưởng kích thước, trọng lượng tôm theo thời gian nuôi. Thay đổi diện tích ao nuôi, từ ao 1.000 – 1.200 m2 lên ao 1.500 – 1.700 m2 dạng ao chìm, sâu 1,8 - 2m, là việc làm cần thiết. Sử dụng oxy đáy hoặc Nano bubble lúc tôm nuôi trong tháng, quyết định trực tiếp đến thành công mô hình. Ngoài tiết giảm chi phí đầu tư, Nano bubble có lợi điểm là tạo dòng chảy và xi phông triệt để. 

Mặt khác, Nano bubble dễ vệ sinh, khả năng ngăn ngừa EHP cao, do EHP hay bám vào các ống thổi oxy đáy, rất khó loại bỏ. Khi tôm lớn, khoảng 50 – 60 ngày nuôi, có thể hỗ trợ thêm oxy đáy khi cần thiết. Cải tiến này giúp bà con giảm rất nhiều chi phí, trực tiếp giảm giá thành sản xuất 1 kg tôm thương phẩm, nâng cao sản lượng. Cải tạo ao nuôi, xử lý nước, đúng hoá chất, đúng quy trình, đảm bảo liều lượng, thời gian.

Con giống chất lượng hoặc con giống không chất lượng quyết định trực tiếp đến thành công mô hình. Thả nuôi con giống chất lượng, hạn chế thả lại nhiều lần, cải tạo ao nuôi nhiều lần. Tôm giống chất lượng sức đề kháng cao, khả năng chống chịu biến động môi trường, dịch bệnh tốt, tỷ lệ sống cao. Tôm giống chất lượng có sức tăng trưởng tốt, ít hao đầu con, tôm về size lớn tốt. Mật độ thả nuôi từ 200 – ≥ 250 con/m2. Ao nuôi được che phủ lưới với độ che nắng 60 - 65%, lắp đặt hệ thống xi-phông, hệ thống giám sát và cảnh báo môi trường nước tự động. Sử dụng đạm trong thức ăn phù hợp, phù hợp môi trường nuôi, phù hợp giai đoạn nuôi, phù hợp trọng lượng tôm, size tôm, phù hợp tình trạng sức khoẻ. 

Tôm giốngCon giống chất lượng hoặc con giống không chất lượng quyết định trực tiếp đến thành công mô hình

Giai đoạn ương, bà con nên dùng thức ăn đạm cao 43 – 45%. Sau 20 ngày ương, đến khi tôm nuôi được 50 – 60 ngày, bà con có thể dùng thức ăn 38 – 40% đạm. Từ ngày nuôi 70 – 80 trở đi, nếu tôm tăng trưởng chậm, bà con có thể dùng thức ăn 42 – 43% đạm để thúc tôm tăng trưởng nhanh, mau về size lớn. Bà con nên kết hợp thu tỉa, san, chuyển tôm, ở giai đoạn này hoặc giai đoạn trước đó, nhằm đảm bảo duy trì tỷ lệ sống, mật độ nuôi phù hợp cho tôm tăng trưởng, hạn chế môi trường biến động xấu, hạn chế dịch bệnh, tạo điều kiện cho tôm tăng trưởng tốt nhất. Sử dụng linh hoạt độ đạm trong thức ăn, đảm bảo nguyên tắc đáp ứng 70 – 80 % thức ăn so nhu cầu của tôm, giúp tôm phát triển tốt nhất, cung cấp đủ dưỡng chất nhất, tránh dư thừa, hạn chế ảnh hưởng chi phí sản xuất, giảm giá thành, hạn chế môi trường ô nhiễm, tăng sức khoẻ tôm…

Rất nhiều vùng nuôi tôm hiện nay trong cả nước gặp tình trạng tôm đến ngày thu, báo thương lái vào kiểm mẫu, sau đó không thấy thương lái quay lại mua. 

Một số tỉnh khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, hộ nuôi muốn bán tôm, cần báo chính quyền địa phương, cơ quan sở tại, cho người xuống kiểm kháng sinh, có xác nhận không nhiễm, thương lái mới thu mua. Các nhà máy chế biến hiện nay, kiểm soát vấn đề kháng sinh rất nghiêm ngặt. 

Việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao đã đến lúc bà con cần hạn chế tối đa, rất nhiều vi khuẩn gây bệnh cho tôm hiện nay, có khả năng đề kháng kháng sinh. 

Tôm thẻViệc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao đã đến lúc bà con cần hạn chế tối đa

Mặt khác, dư lượng kháng sinh sẽ là rào cản rất lớn ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, giá cả, giá trị hàng hoá và thị trường đầu ra con tôm nuôi của bà con. Câu chuyện ép giá, thị trường giá tôm thương phẩm ảm đạm kéo dài, thương lái tự giảm giá trị lô hàng nếu nhiễm kháng sinh đã là câu chuyện hàng ngày. Bà con nuôi tôm vốn đã khó khăn, khi thời tiết, dịch bệnh, môi trường không thuận lợi. Rào cản chất lượng và giá trị hàng hoá, trong đó dư lượng kháng sinh, sẽ làm người nuôi tôm chồng thêm khó khăn.

Hạn chế dịch bệnh bằng vi sinh, enzyme, giảm sử dụng kháng sinh, là xu thế nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao hiện nay. Vi sinh, enzym trong phòng bệnh, sử dụng định kỳ, ổn định thông số môi trường nước nuôi. Trộn vào thức ăn, hỗ trợ quá trình tiêu hoá, gia tăng vi sinh có lợi trong ruột, kích thích nhung mao ruột phát triển, tăng rung động, co thắt, tăng tiêu hoá thức ăn. Bổ sung các Probiotic như Bacillus, Lactobacillus, Nitrosomonas, Nitrobacter, Rohodococus…bảo vệ đường ruột, gan tôm. Ứng dụng công nghệ Herbmedotcin, nguồn gốc thảo dược, là sản phẩm thay thế kháng sinh tốt nhất, giúp tăng khả năng kháng bệnh, duy trì sức khỏe đường ruột cho tôm.

Đăng ngày 21/06/2024
Lý Vĩnh Phước @ly-vinh-phuoc
Nuôi trồng

Các giống cá lóc mới lai tạo tăng trưởng nhanh, ít bệnh, phù hợp xuất khẩu

Cá lóc, hay còn gọi là cá chuối, là một trong những loài cá nuôi phổ biến tại Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường xuất khẩu, nhu cầu về các giống cá lóc có khả năng tăng trưởng nhanh, ít bệnh và đạt chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bài viết này, Tép Bạc sẽ giới thiệu các giống cá lóc lai tạo đột phá, đáp ứng nhu cầu nuôi trồng và xuất khẩu hiện đại.

Cá lóc
• 08:00 29/01/2025

Cách kiểm soát lượng thức ăn để giảm chi phí

Việc nuôi tôm một cách hiệu quả và tiết kiệm không chỉ là việc cung cấp đủ thức ăn cho chúng, mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa các biện pháp quản lý môi trường, lịch trình cung cấp thức ăn, và sử dụng thông minh nguồn thức ăn tự nhiên và nhân tạo, sử dụng công nghệ mới.

Tôm thẻ
• 08:00 28/01/2025

Lợi ích kinh tế và mô hình nuôi cá lóc hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh phát triển bền vững ngành nông nghiệp, việc kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và canh tác truyền thống đang trở thành xu hướng.

Nuôi cá lóc
• 08:00 27/01/2025

Khoáng tạt và khoáng trộn: Ưu và nhược điểm từng loại

Trong nuôi tôm, cung cấp đầy đủ khoáng chất là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng đồng đều của tôm. Hiện nay, người nuôi thường sử dụng hai hình thức bổ sung khoáng chất: khoáng tạt và khoáng trộn. Mỗi hình thức đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với tùy tình huống và mục đích sử dụng.

Khoáng cho tôm
• 09:00 26/01/2025

Tác động của giá nguyên liệu đầu vào lên giá bán tôm

Ngành nuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp, đặc biệt ở các nước nhiệt đới như Việt Nam.

Tôm thẻ
• 16:20 31/01/2025

Nghề làm mắm: Đặc sản gắn liền với nghề cá

Nghề làm mắm đã gắn bó sâu sắc với đời sống của người dân vùng ven biển Việt Nam, trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và kinh tế địa phương.

Làm mắm
• 16:20 31/01/2025

Cập nhật giá tôm thẻ hiện nay và dự báo xu hướng thị trường

Tôm thẻ chân trắng từ lâu đã trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, góp phần quan trọng vào nền kinh tế thủy sản quốc gia.

Giá tôm thẻ
• 16:20 31/01/2025

Các giống cá lóc mới lai tạo tăng trưởng nhanh, ít bệnh, phù hợp xuất khẩu

Cá lóc, hay còn gọi là cá chuối, là một trong những loài cá nuôi phổ biến tại Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường xuất khẩu, nhu cầu về các giống cá lóc có khả năng tăng trưởng nhanh, ít bệnh và đạt chất lượng cao ngày càng tăng. Trong bài viết này, Tép Bạc sẽ giới thiệu các giống cá lóc lai tạo đột phá, đáp ứng nhu cầu nuôi trồng và xuất khẩu hiện đại.

Cá lóc
• 16:20 31/01/2025

Cá lóc cảnh có dễ chăm sóc không?

Cá lóc cảnh đang trở thành một loại cá cảnh được yêu thích nhờ vẻ đẹp mạnh mẽ và tính cách linh hoạt. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn tự hỏi liệu loại cá này có dễ chăm sóc hay không. Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Cá lóc cảnh
• 16:20 31/01/2025
Some text some message..