Nguyên nhân dẫn đến sự khác biệt chi phí sản xuất về thủy sản giữa các nước

Ngành thủy sản đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu, không chỉ là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng mà còn góp phần tạo công ăn việc làm và thúc đẩy thương mại quốc tế. Tuy nhiên, chi phí sản xuất thủy sản lại có sự khác biệt đáng kể giữa các quốc gia.

Thủy hải sản
Điều kiện tài nguyên và giá nguyên vật liệu là những yếu tố chính đến đến sự khác biệt chi phí sản xuất về thủy sản giữa các nước

Hiểu rõ nguyên nhân dẫn đến sự khác biệt này, Tép Bạc sẽ giúp các doanh nghiệp và nhà quản lý trong ngành thủy sản cùng nhau phân tích về các điểm dẫn đến sự khác biệt này. Từ đó, đưa ra những chiến lược hợp lý, tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất trong lĩnh vực thủy sản.

Sự khác biệt về điều kiện tự nhiên

Khí hậu và môi trường

Khí hậu và môi trường là những yếu tố tự nhiên ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí nuôi trồng thủy sản. Ví dụ, nhiệt độ và chất lượng nước là hai yếu tố quyết định đến sự sinh trưởng và phát triển của các loài thủy sản. Ở các quốc gia nhiệt đới như Việt Nam và Thái Lan, nhiệt độ ấm áp quanh năm và môi trường nước phong phú giúp giảm chi phí sưởi ấm và xử lý nước, trong khi các quốc gia ôn đới phải chi tiêu nhiều hơn cho việc điều hòa nhiệt độ và duy trì môi trường nước ổn định.

Tài nguyên thiên nhiên

Sự đa dạng và sẵn có của các loại giống thủy sản và thức ăn tự nhiên cũng là một yếu tố quan trọng. Các quốc gia có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sự phát triển của các loài thủy sản như tôm và cá sẽ có lợi thế về chi phí. Ví dụ, tôm ở các nước nhiệt đới như Việt Nam và Thái Lan phát triển tốt nhờ nguồn tài nguyên phong phú và điều kiện môi trường thuận lợi, trong khi các nước ôn đới phải nhập khẩu giống và thức ăn, làm tăng chi phí sản xuất.

Yếu tố kỹ thuật và công nghệ

Mức độ áp dụng công nghệ

Mức độ áp dụng công nghệ vào quá trình sản xuất thủy sản là một yếu tố quyết định đến chi phí sản xuất. Các quốc gia có mức độ tự động hóa cao và ứng dụng công nghệ hiện đại trong nuôi trồng và chế biến thủy sản sẽ giảm được chi phí lao động và nâng cao năng suất. Ví dụ, các hệ thống nuôi trồng tuần hoàn và các công nghệ xử lý nước tiên tiến giúp giảm chi phí sản xuất và tăng cường hiệu quả nuôi trồng.

Chất lượng, giá thành và nguồn gốc thức ăn

Giá thức ăn thủy sản tăng cao là một trong những nguyên nhân chính làm tăng chi phí sản xuất. Thức ăn chiếm phần lớn chi phí nuôi trồng thủy sản và giá cả biến động có thể ảnh hưởng đáng kể đến tổng chi phí sản xuất. Do đó, sự khác biệt về chất lượng và nguồn gốc của thức ăn thủy sản cũng ảnh hưởng đến chi phí. Thức ăn công nghiệp có chất lượng cao thường đắt đỏ hơn nhưng mang lại hiệu quả nuôi trồng cao hơn. Các quốc gia phụ thuộc vào thức ăn nhập khẩu sẽ phải chịu chi phí cao hơn so với các quốc gia có khả năng tự sản xuất thức ăn thủy sản chất lượng.

Chính sách và quy định của chính phủ

Hỗ trợ và khuyến khích từ chính phủ

Chính sách hỗ trợ tài chính và kỹ thuật từ các chính phủ có thể giúp giảm chi phí sản xuất cho các doanh nghiệp thủy sản. Ví dụ, tại Việt Nam, các chương trình hỗ trợ phát triển nuôi trồng thủy sản từ chính phủ giúp các doanh nghiệp tiếp cận được nguồn vốn và kỹ thuật mới, giảm bớt gánh nặng chi phí.

Quy định về môi trường và an toàn thực phẩm

Sự khác biệt về quy định và tiêu chuẩn môi trường, an toàn thực phẩm giữa các quốc gia cũng ảnh hưởng đến chi phí sản xuất. Các quốc gia có quy định khắt khe về môi trường và an toàn thực phẩm như Châu Âu phải đầu tư nhiều hơn vào các biện pháp kiểm soát và xử lý, làm tăng chi phí sản xuất. Ngược lại, các quốc gia Châu Á với quy định ít khắt khe hơn có thể giảm bớt chi phí này.

Chi phí năng lượng, lao động và quản lý

Mức lương và chi phí lao động

Mức lương và chi phí lao động là một trong những yếu tố lớn nhất ảnh hưởng đến chi phí sản xuất thủy sản. Ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, chi phí lao động thấp hơn nhiều so với các nước phát triển, giúp giảm bớt tổng chi phí sản xuất. Ngược lại, các nước phát triển phải trả lương cao hơn cho người lao động, làm tăng chi phí sản xuất.

Bảng: So sánh chi phí sản xuất tôm thẻ chân trắng tại các quốc gia

Quốc giaChi phí trực tiếp/kg (USD)Mật độ nuôi /m2Tỷ lệ sống (%)Kích cỡ thu hoạch (con/kg)Ghi chú
Ấn Độ2.47308560Khu vực Andhra Pradesh: 5-12ppt; FCR, 1.21
Indonesia3.35-4.03100-12580-9030Thu hoạch tỉa; Tỷ lệ sống sót có thể giảm khi tôm nhiễm bệnh
Indonesia2.85140-16080-8560
Malaysia4.351918145Nuôi theo mô hình CPF; DOC 70
Malaysia3.7780-1006560Nuôi ao đất, lót bạt; DOC 85
Philippines3.473008050FCR 1.3; DOC 120
Thái Lan3.381507570DOC 80-90; FCR 1.3-1.4
Thái Lan3.691006560DOC 80-90; FCR 1.3-1.4
Việt Nam4.00150-30030-40/50-8050-60Tỷ lệ sống ao đất lót bạt là 50-80%, ao đất không lót bạt là 30-40%
Việt Nam2.50150-300>8530Nuôi theo mô hình ShrimpVet

Hiệu quả quản lý và tổ chức sản xuất

Hiệu quả quản lý và tổ chức sản xuất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát chi phí. Các quốc gia và doanh nghiệp có năng lực quản lý tốt sẽ tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm bớt lãng phí và nâng cao hiệu quả. Ví dụ, sự khác biệt về hiệu quả quản lý giữa các doanh nghiệp thủy sản ở các quốc gia có thể dẫn đến sự chênh lệch lớn về chi phí sản xuất.

Chi phí năng lượng (điện, xăng dầu) ở các quốc gia

Chi phí năng lượng là yếu tố không thể thiếu trong sản xuất thủy sản, bao gồm chi phí điện cho các hệ thống lọc nước, bơm nước và chi phí xăng dầu cho vận chuyển. Sự biến động về giá năng lượng ở mỗi quốc gia khác nhau có thể làm tăng hay giảm chi phí sản xuất của thủy sản đi rất nhiều.

Thị trường và chuỗi cung ứng

Quy mô và đặc điểm của thị trường nội địa

Quy mô và đặc điểm của thị trường nội địa cũng ảnh hưởng đến chi phí sản xuất. Ở các quốc gia có nhu cầu tiêu thụ thủy sản lớn như Nhật Bản và Trung Quốc, thị trường nội địa mạnh mẽ giúp các doanh nghiệp giảm bớt chi phí vận chuyển và tiếp cận người tiêu dùng một cách hiệu quả hơn. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí mà còn tăng cường tính cạnh tranh của sản phẩm.

Chi phí vận chuyển và logistics

Chi phí vận chuyển và logistics cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tổng chi phí sản xuất thủy sản. Các quốc gia có hệ thống hạ tầng phát triển và logistics hiệu quả sẽ giảm bớt chi phí này. Ví dụ, các quốc gia có hệ thống cảng biển và giao thông vận tải phát triển như Hà Lan có thể giảm bớt chi phí vận chuyển và logistics, trong khi các quốc gia kém phát triển phải chịu chi phí cao hơn.

Kết luận

Sự khác biệt về chi phí sản xuất thủy sản giữa các quốc gia là kết quả của nhiều yếu tố phức tạp, bao gồm điều kiện tự nhiên, kỹ thuật và công nghệ, chính sách và quy định của chính phủ, chi phí lao động và quản lý, cũng như thị trường và chuỗi cung ứng. Hiểu rõ các nguyên nhân này giúp các doanh nghiệp và nhà quản lý trong ngành thủy sản đưa ra những chiến lược hợp lý, tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất. Việc này không chỉ giúp nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thủy sản toàn cầu.

Đăng ngày 17/07/2024
Phan Tấn Đạt @phan-tan-dat
Kinh tế

Tăng cường tiêu thụ nội địa: Thị trường thủy sản Việt Nam bùng nổ với cá lóc, ếch và cá nuôi biển

Trong những năm gần đây, thị trường tiêu thụ thủy sản nội địa Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể, đặc biệt là đối với các loại cá lóc, ếch và cá nuôi biển. Sự gia tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thay đổi trong thói quen ăn uống ưu tiên các sản phẩm thủy sản sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Chợ hải sản
• 10:47 11/02/2025

Tại sao cần chú trọng liên kết chuỗi sản phẩm

Ngành thủy sản đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn góp phần tạo việc làm và thúc đẩy xuất khẩu. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và nâng cao giá trị, việc liên kết chuỗi sản phẩm thủy sản trở thành một yếu tố thiết yếu. Liên kết chuỗi không chỉ giúp tăng hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn mở ra nhiều cơ hội cho người nuôi, doanh nghiệp và cả nền kinh tế.

Thủy hải sản
• 09:34 10/02/2025

Tác động của giá nguyên liệu đầu vào lên giá bán tôm

Ngành nuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp, đặc biệt ở các nước nhiệt đới như Việt Nam.

Tôm thẻ
• 08:00 31/01/2025

Cập nhật giá tôm thẻ hiện nay và dự báo xu hướng thị trường

Tôm thẻ chân trắng từ lâu đã trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, góp phần quan trọng vào nền kinh tế thủy sản quốc gia.

Giá tôm thẻ
• 08:00 29/01/2025

Tôm giống theo Tiêu chuẩn Tép Bạc – Nhịp cầu vững chắc kết nối trại giống và người nuôi

Tép Bạc ra mắt Tôm giống theo Tiêu chuẩn Tép Bạc với mục tiêu giúp người nuôi an tâm về chất lượng con giống và hỗ trợ trại giống quản lý sản xuất hiệu quả hơn. Đồng thời, đây sẽ là nhịp cầu vững chắc kết nối niềm tin giữa trại giống và người nuôi, hướng tới một ngành sản xuất giống tin cậy và phát triển bền vững.

Soi tôm giống
• 21:23 15/02/2025

Lợi ích kinh tế của công nghệ thông minh trong nuôi trồng thủy sản

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển, việc áp dụng công nghệ thông minh đã trở thành xu hướng tất yếu để tối ưu hóa chi phí, nâng cao năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm.

Ao nuôi tôm
• 21:23 15/02/2025

Nghề nuôi tôm vẫn giữ vững tốc độ phát triển qua bao thăng trầm

Trên dải đất ven biển hình chữ S, nơi từng giọt nước mặn hòa lẫn vào nhịp sống cần lao, nghề nuôi tôm không chỉ là một ngành kinh tế mà còn là câu chuyện của lòng kiên trì, sự thích nghi và khát vọng vươn lên.

Thu tôm
• 21:23 15/02/2025

Ngành tôm chuyển động hướng bền vững

Hướng bền vững là làm ra sản phẩm chú trọng yếu tố bảo vệ môi trường, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Từ đây cũng lộ rõ các hạn chế của ngành tôm nước ta hiện nay. Đồng thời, cho thấy những chuyển động tích cực theo hướng bền vững của doanh nghiệp và người nuôi mà bài viết sau đây cung cấp ví dụ cụ thể.

Nuôi tôm
• 21:23 15/02/2025

Đầu tư nạo vét kênh mương và công trình phục vụ thủy lợi

Đầu tư nạo vét kênh mương và các công trình phục vụ thủy lợi đang trở thành một yếu tố quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp bền vững và ứng phó với các thách thức về biến đổi khí hậu. Như vậy, bài viết sau đây sẽ tìm hiểu về tầm quan trọng của việc đầu tư vào các công trình này, cũng như những lợi ích lâu dài mà nó mang lại cho nền nông nghiệp và đời sống cộng đồng.

Nạo vét kênh
• 21:23 15/02/2025
Some text some message..