Nuôi tôm càng xanh toàn đực, lợi nhuận cao

Ông Lê Văn Tùng ở ấp Giồng Lân, xã An Hiệp, huyện Ba Tri (Bến Tre) cho biết: Qua hơn 6 tháng thả 24.000 con giống tôm càng xanh toàn đực, nuôi bán thâm canh trong 3.000 m2 cho thu 516 kg tôm thương phẩm, bán 87,72 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi 30,72 triệu đồng.

Ông Phạm Hữu Nghĩa ở ấp 5, xã An Đức cùng huyện cũng thả 24.000 con tôm giống trong 3.000 m2 thu được 480 kg, bán được 81,6 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi 25,6 triệu. Tương tự, ông Phạm Văn Oanh ở ấp Giồng Sao, xã An Ngãi Tây cùng huyện thu hoạch 475 kg, bán được 76 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi 18 triệu đồng...

Ông Châu Hữu Trị, PGĐ Trung tâm KN-KN Bến Tre nói, những năm gần đây tình hình nuôi tôm biển gặp nhiều khó khăn, nước mặn xâm sâu vào đất liền. Để đa dạng hóa đối tượng nuôi, năm 2015 trung tâm triển khai mô hình “Nuôi tôm càng xanh toàn đực theo hình thức bán thâm canh” trong vùng nuôi tôm biển. Mô hình được thực tại 3 xã thuộc thuộc vùng mặn của huyện Ba Tri, nuôi trong diện tích 3.000 m2/hộ. Các hộ tham thực hiện mô hình gồm ông Lê Văn Tùng, Phạm Hữu Nghĩa và Phạm Văn Oanh. Mỗi hộ thả nuôi 24.000 con giống/3.000 m2 ao nuôi tôm biển.

Kết quả qua 6 tháng thả nuôi tỷ lệ tôm sống ≥ 50%, chỉ số tiêu tốn thức ăn 1.6 tôm đạt kích cỡ bình quân ≥30 gram/con. Bình quân tỷ lệ lợi nhuận của 3 mô hình đạt lợi nhuận 44% so với tổng vốn đầu tư. Đặc biệt, tôm càng xanh sống, sinh trưởng tốt trong nguồn nước có độ mặn từ 4 - 6 phần nghìn, thậm chí 10 phần nghìn.

Đây là đối tượng nuôi phù hợp với điều kiện xâm nhập mặn hiện nay. Giá trị kinh tế của tôm càng xanh mang lại rất cao, ít vốn đầu tư, thị trường tiêu thụ tốt. Mô hình này không sử dụng thuốc kháng sinh và hóa chất như nuôi tôm biển nên không làm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái của các loài thủy hải sản khác.

Ông Trị hướng dẫn: Khi thả giống cần tháo cạn nước, nạo vét bùn, diệt tạp, tu sửa lại bờ, cống, phơi đáy và bón vôi (450 kg/3.000 m2) sau đó lấy nước vào ao qua lưới lọc với độ sâu 1.5m và phải rào lưới xung quanh, trang bị 2 dàn quạt.

Sau 3 ngày tiến hành gây màu nước bằng dolomite kết hợp với phân vô cơ gây màu cho ao (NPK, DAP với liều lượng 1 - 1,5kg/1.000 m3) thì tiến hành thả giống. Bình quân 1 ao 3.000 m2 thả 24.000 con giống có kích cỡ từ 1,5 - 2cm/con. Mật độ thả 8 con/m2 là tốt nhất. Thả giống lúc trời mát, có thuần hóa nhiệt độ và độ mặn trước khi thả. Tôm chuyển về cho bao tôm xuống ao để yên ít nhất 15 phút để cân bằng nhiệt độ nước trong bao và ngoài ao, sau đó mở miệng bao tôm và cho nước từ từ vào bao.

Thức ăn cho tôm cho tôm càng xanh ăn trong suốt quá trình nuôi là thức ăn công nghiệp. Trong 2 tháng đầu cho ăn ngày 3 lần/ngày, sau đó cho ăn 2 lần/ngày. Lúc mới thả thì cho ăn 0,5kg/ngày, tuần thứ 2 tăng 0,5kg/ngày, tuần thứ 3 tăng 0,7kg/ngày, tuần thứ 4 tăng 0,8kg/ngày.  Sau 1 tháng nuôi tiến hành thay nước hoặc cấp nước vào ao nuôi, mỗi lần thay từ 20 - 30% lượng nước trong ao.

Cũng theo ông Trị, nuôi tôm cành xanh toàn đực bán thâm canh trong ao tôm biển đầu tư chi phí cho 3.000 m2 trên dưới khoảng 50 triệu đồng rất phù hợp với người ít vốn. Sau khi thu hoạch, trừ chi phí còn lãi 50% so với vốn đầu tư ban đầu. Tôm càng xanh sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện độ mặn từ 4 - 6 phần nghìn và có khả năng chịu được độ mặn 15 phần nghìn.

"Hiện tại nhiều nông dân nuôi tôm càng xanh toàn đực theo 3 hình thức rất thành công: Một là nuôi trong vườn dừa, hai là nuôi xen trong ruộng lúa trên vùng đất lúa tôm + 1 vụ tôm biển, ba là nuôi tôm càng xanh toàn đực bán công nghiệp trong ao tôm biển. Tôm càng xanh là đối tượng nuôi lý tưởng trong vùng nước lợ. Đến thời điểm này chưa phát hiện bị nhiễm bệnh", ông Trị chia sẻ.