Ra biển bắt ốc bé bằng móng tay kiếm bộn tiền mỗi sáng

Từ tờ mờ sáng, hàng chục người dân vùng biển ở xã Tam Thanh (TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) rủ nhau ra biển ngâm mình dưới dòng nước lạnh để cào ốc ruốc. Chỉ sau vài giờ đồng hồ mỗi người dân có thể “bỏ túi” tiền triệu.

Đánh bắt ốc
Ốc bé bằng móng tay giúp người dân tăng thu nhập. Ảnh: tienphong.vn

Rạng sáng khi nước thủy triều rút, trên dọc bãi biển xã Tam Thanh (TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam), hàng chục người dân đã í ới rủ nhau ra biển cào ốc ruốc (ốc gạo, ốc lể). Đây là vùng biển bãi ngang, mùa này ốc sinh trưởng, phát triển rất nhiều ở gần bờ.

Ngư dân đánh bắt ốcNgười dân đã í ới rủ nhau ra biển cào ốc ruốc (ốc gạo, ốc lể). Ảnh: tienphong.vn

Gà vừa gáy, ông Lê Duy Bửu (65 tuổi, trú xã Tam Thanh) đã cầm chiếc cào ốc ruốc dài khoảng 2m làm bằng tre tiến về phía biển Tam Thanh để cào ốc ruốc. Cũng như ông Bửu, nơi đây hàng chục người dân cũng có mặt ở biển này từ rất sớm.

Biển vào buổi sáng rất lạnh, những con sóng dữ dồn dập vỗ vào bờ. Ông Bửu phải ngâm mình dưới nước để cào ốc. Sau hơn 20 phút miệt mài, bước chậm rãi đi lùi dưới biển ở mực nước ngang cổ, ông thu về những mẻ ốc ruốc đầu tiên. Cứ thế ông dầm mình suốt gần 5 tiếng đồng hồ dưới biển đến khi mặt trời lên gần đỉnh đầu.

Ra biển cào ốcÔng Bửu phải ngâm mình dưới nước để cào ốc. Ảnh:  tienphong.vn

Ông Bửu cho biết, mùa ốc ruốc bắt đầu từ tháng 11 âm lịch và kéo dài cho đến tháng 3 năm sau. Mỗi ngày ông ngâm mình dưới nước từ 6-8 tiếng, hôm nào trúng thì được 1-1,5 tạ ốc, còn thường thì 60-80kg ốc. “Với giá bán 300.000 - 400.000 đồng/thùng (thùng khoảng 25kg), trung bình mỗi ngày ông có thể kiếm được từ 1-1,5 triệu đồng”, ông Bửu nói thêm.

Theo một số người dân, ốc ruốc có mặt ở trên biển quanh năm, tuy nhiên vào mùa biển động là thời điểm ốc sinh sản, dạt nhiều vào sát bờ biển. Vào khoảng tháng 11 âm lịch đến tháng 3 năm sau là thời điểm ốc trưởng thành, có nhiều thịt và thơm ngon hơn.

Tuy việc cào ốc ruốc mang lại thu nhập ổn định. Thế nhưng, người dân phải đối mặt với cái lạnh của nước biển và sự nguy hiểm luôn cận kề, bởi những cơn sóng dữ liên tục vỗ vào bờ và không hề được báo trước.

Đánh bắt ốcNgười dân phải đối mặt với cái lạnh của nước biển để cào ốc ruốc. Ảnh: tienphong.vn

Theo đó, người dân cào ốc thường đi theo nhóm từ 3 -10 người. “Nghề cào ốc gần bờ mang lại thu nhập khá cho người dân, song cũng rất rủi ro gặp vùng nước xoáy có thể bị cuốn ra xa. Chúng tôi đi thành từng nhóm để hỗ trợ, giúp đỡ nhau lúc nguy hiểm do sóng biển lớn”, chị Nguyễn Thị Hà (trú xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ) nói.

Dụng cụ để săn ốc ruốc khá đơn giản, chỉ một cây sào được làm bằng tre cán dài khoảng 2m, phía dưới gắn lưỡi cào bằng kim loại có nối với mảnh lưới nhỏ đường kính khoảng 50cm. Để kéo được ốc, người dân phải lội nước ngập đến đầu gối hay ngang ngực và phải đi “thụt lùi” rồi cào xuống lớp cát, toàn bộ ốc sẽ lọt vào lưới.

Thu hoạch ốcNgười dân thu hoạch sau chuyến đánh bắt vào rạng sáng. Ảnh: tienphong.vn

Theo các thương lái, vào thời điểm đầu mùa, khi ốc còn nhỏ thì họ mua về cung cấp làm thức ăn cho các hộ nuôi thủy sản ở Đà Nẵng, Phú Yên, Khánh Hòa. Qua Tết, ốc to hơn được người dân mua về chế biến món ăn nên giá bán cao hơn.

Ốc ruốc (ốc gạo, ốc lể) chỉ to bằng chiếc khuy áo, thường có nhiều màu sắc khác nhau, người dân xứ Quảng xem đây như là một món ăn dân dã và là đặc sản, gắn với tuổi thơ của người dân. Ngoài việc chế biến món ăn, ốc ruốc cũng được dùng để chế biến thức ăn cho nhiều loại thủy sản. Độc đáo nghề ‘đi thụt lùi’, người dân đút túi tiền triệu mỗi ngày ở Quảng Nam.

Báo Tiền Phong
Đăng ngày 14/02/2023
Nguyễn Ngọc
Đánh bắt

Tiềm năng của Astaxanthin trong kháng bệnh do Vibrio

Tiềm năng của astaxanthin khi hoạt động như một chất bảo vệ chống lại stress oxy hóa, giúp tăng đề kháng bệnh do Vibrio gây ra trên cá chẽm.

Astaxanthin
• 11:50 11/08/2021

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae - Triển vọng phòng bệnh cao

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae mang đến triển vọng phòng bệnh cao trên cá chẽm.

cá chẽm
• 18:27 22/07/2021

Liều lượng dùng rong nâu để kích thích miễn dịch cá chẽm

Rong nâu Sargassum polycystum mang đến tiềm năng kích thích miễn dịch trong nuôi cá chẽm.

cá chẽm
• 09:02 29/12/2020

Bài học Malaysia: Đừng để phải “gồng mình” chống kim loại nặng!

Nhiễm độc kim loại nặng trong sản phẩm thủy sản là mối nguy lớn. Tuy chưa chắc nồng độ cao đã có khả năng gây hại, nhưng kim loại nặng vẫn làm người tiêu dùng dè dặt hơn với thủy sản.

Cá chẽm.
• 10:46 15/10/2020

Một số ứng dụng công nghệ trong quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản

sản Việc ứng dụng công nghệ trong quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản là một xu hướng quan trọng giúp đảm bảo khai thác bền vững, bảo vệ nguồn lợi thủy sản và tuân thủ các quy định quốc tế. Dưới đây là một số công nghệ tiêu biểu đang được triển khai.

Công nghệ trong khai thác thủy sản
• 11:00 13/05/2025

Cảng cá Trần Đề quản chặt nguồn gốc thủy sản, hướng tới gỡ 'thẻ vàng'

Cảng cá Trần Đề tại tỉnh Sóc Trăng từ lâu đã là một trong những cảng cá trọng điểm của Đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây không chỉ là điểm trung chuyển quan trọng cho các hoạt động khai thác mà còn đóng vai trò lớn trong chuỗi cung ứng thủy sản xuất khẩu. Việc quản lý chặt chẽ nguồn gốc thủy sản tại đây không chỉ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường quốc tế, đặc biệt là châu Âu.

Cảng cá Trần Đề
• 09:40 09/05/2025

Siết chặt quản lý khai thác thủy sản năm 2025

Việt Nam là một trong những quốc gia ven biển có ngành thủy sản phát triển mạnh mẽ tại khu vực Đông Nam Á.

Tàu cá
• 10:14 25/04/2025

Lặn biển đêm bắt hải sâm gai: Nghề mưu sinh độc đáo của ngư dân Phú Quý

Lặn biển ban đêm để bắt hải sâm gai là một nghề truyền thống độc đáo của ngư dân đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận. Hoạt động này không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái biển.

Thợ lặn biển
• 09:58 22/04/2025

Top các thương hiệu thức ăn thủy sản được ưa chuộng nhất tại Việt Nam

Chọn đúng thức ăn thủy sản là bí quyết để tôm, cá khỏe mạnh, vụ mùa trúng lớn. Trong số hàng loạt thương hiệu, có năm cái tên luôn được bà con nuôi trồng tin cậy, nhờ chất lượng tốt và hiệu quả rõ rệt. Họ là những ai? Bài viết này sẽ bật mí lý do vì sao những thương hiệu này được bà con khắp Việt Nam yêu thích, giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp.

Thức ăn thủy sản
• 19:22 22/05/2025

RAS và Hệ thống trao đổi nước truyền thống: Phân tích kinh tế đối với mô hình nuôi tôm thâm canh

Một nghiên cứu gần đây do các nhà khoa học từ Đại học Hải dương Trung Quốc, Viện Nghiên cứu Thủy sản Hoàng Hải và Trung tâm Khoa học và Công nghệ Biển Thanh Đảo thực hiện, đã tiến hành phân tích kinh tế sinh học giữa hai mô hình nuôi tôm công nghiệp chủ đạo: hệ thống trao đổi nước truyền thống và hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS). Kết quả được công bố trên Aquaculture Reports, cung cấp cơ sở khoa học vững chắc hỗ trợ nhà sản xuất trong quá trình ra quyết định.

Tuần hoàn nước
• 19:22 22/05/2025

Kiểm soát rong đáy ao tôm

Trong nuôi tôm nước lợ, đặc biệt ở mô hình quảng canh cải tiến, hiện tượng rong đáy như rong nhớt, rong đuôi chồn, rong mền... phát triển phổ biến, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tôm và làm giảm chất lượng tôm nuôi cũng như năng suất vụ nuôi.

Rong đáy
• 19:22 22/05/2025

Phân biệt sự khác nhau giữa men vi sinh bột và men vi sinh nước

Trong nuôi trồng thủy sản, men vi sinh là một trong những chế phẩm sinh học quan trọng giúp cải thiện môi trường nước, hỗ trợ tiêu hóa cho vật nuôi và tăng hiệu quả nuôi. Hiện nay, trên thị trường phổ biến hai dạng men vi sinh: men vi sinh bột và men vi sinh nước. Mỗi loại có đặc điểm, cách sử dụng và hiệu quả riêng biệt. Bài viết dưới đây sẽ giúp bà con phân biệt rõ ràng sự khác nhau giữa hai dạng men này để lựa chọn sản phẩm phù hợp với điều kiện ao nuôi.

Men vi sinh
• 19:22 22/05/2025

Ốc gác bếp: Hương vị nồng nàn giữa sương mù Tây Bắc

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú và đậm đà bản sắc vùng miền. Nếu miền Trung nổi bật với các món ăn cay nồng, miền Nam gây thương nhớ với hương vị ngọt ngào, thì miền núi Tây Bắc lại mang đến những dư vị hoang dã, mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn. Trong số đó, một món ăn dân dã mà độc đáo, ít được nhắc đến nhưng lại chứa đựng chiều sâu văn hóa bản địa – đó là ốc gác bếp.

Ốc gác bếp
• 19:22 22/05/2025
Some text some message..