Tân Châu: Hiệu quả từ mô hình nuôi cá lóc thương phẩm trong ao, sử dụng hệ thống quạt nước

Là một trong những hộ đầu tiên đưa hệ thống quạt nước về áp dụng cho ao nuôi cá của mình vào cuối năm 2015. Theo chị Nguyễn Thị Cẩm Vân, ngụ ấp 5 – xã Vĩnh Xương là người có hơn 4 năm nuôi cá lóc thương phẩm cho biết: Thời gian đầu vợ chồng chị nuôi cá tra giống, với giá cá tra bấp bênh, không có thương lái thu mua, đầu tư nhiều nhưng hiệu quả mang lại không cao. Chị bắt đầu chuyển sang nuôi thử nghiệm 2 ao cá lóc thương phẩm, với số lượng khoảng 1.500 con cá lóc giống.

Tuy nhiên, do những năm đầu, chưa có kinh nghiệm nuôi, lại rơi vào thời điểm, cá bị rớt giá nên gia đình chị Cẩm Vân gặp nhiều khó khăn. Không bỏ cuộc, vợ chồng chị tiếp tục đầu tư mở rộng mô hình nuôi cá lóc, do chịu khó làm ăn, lấy công làm lời, cùng với những thuận lợi trong chăn nuôi, khoảng 2 năm gần đây, cá lóc thương phẩm bắt đầu tăng giá trở lại; qua 6 tháng nuôi, bán lứa cá lóc đầu tiên, với trên 40 tấn cá, sau khi trừ các khoảng chi phí chị Cẩm Vân thu lãi trên 100 triệu đồng.

Chị Nguyễn Thị Cẩm Vân phấn khởi nói: “Nguồn lái bán ra cũng dễ bán lắm, giá thành hiện nay khoảng 33.000kg hoặc 34.000 đ/kg, một ao khi thu hoạch sau khi trừ giá thành, chi phí hết lãi xuất khoảng 70 triệu đồng. Nói chung, vốn chi phí 1kg là 30 ngàn đồng, nếu bán ra thị trường, thí vụ 35.000đ thì mình lời 1 tấn được 5 triệu, mà nhiều khi cái ao mình cho ăn nhằm thức ăn nó đạt, đầu tấn cao hơn thì mình lời thêm được đầu tấn nữa”.

Theo kinh nghiệm nhiều năm nuôi cá lóc của chị Cẩm Vân, nếu muốn cho cá đạt trọng lượng cao, hạn chế tỷ lệ hao hụt, người nuôi cá lóc phải biết cách quản lý nguồn nước cho tốt, phải cho nước ra, vào ao thường xuyên; lúc cá còn nhỏ cho lượng nước vào ao ít, thời gian sau cá càng lớn thì cho nước vào càng nhiều, khâu quan trọng nhất là định kỳ khoảng 15 ngày lặn lấy hết tạp chất dưới đáy ao. Nếu như không lấy tạp chất trong ao, con cá thảy ra lượng phân rất lớn, sẽ làm ô nhiễm nguồn nước, gây mầm bệnh rất cao. Ngoài việc xử lý nguồn nước, điều quan trọng nữa là phải biết cách lựa chọn thức ăn, phải cho cá ăn theo từng giai đoạn, nhất là giai đoạn cá lớn, thức ăn phải có độ đạm cao, cho ăn định kỳ mỗi ngày, để cá tăng sức đề kháng, tăng trọng lượng nhanh.

Thời gian gần đây, do tình hình thời tiết nóng bức nên lượng nước trong ao rất nóng, dẫn đến tình trạng thiếu ôxy trong nước, nhất là lượng chất thải của cá sinh ra cũng rất lớn, nhu cầu ôxy cho việc phân hủy các chất thải cũng tăng lên nên mầm bệnh trên con cá xảy ra càng nhiều, gây ô nhiễm nguồn nước, tỷ lệ hao hụt càng cao; đặc biệt là đối với hộ nuôi cá thâm canh, với mật độ nuôi lớn như hộ chị Cẩm Vân. Để khắc phục tình trạng nguồn nước trong ao, chị Cẩm Vân bắt đầu tìm tòi học hỏi kinh nghiệm, tháng 10/2015 được sự giới thiệu của các hộ nuôi cá lóc ở các tỉnh lân cận, hướng dẫn sử dụng máy quạt nước trong ao, để tăng thêm ôxy cho cá. Vợ chồng chị bắt đầu tìm đặt mua hệ thống quạt nước về đầu tư sử dụng trên các ao nuôi cá lóc của mình. Kết quả qua hơn 5 tháng đưa vào vận hành, cá phát triển tốt, mau tăng cân, hạn chế mầm bệnh.

Theo kinh nghiệm các hộ nuôi cá, hoạt động của máy quạt nước sẽ làm cho dòng nước trong ao được xáo trộn làm tăng tiết diện cho ôxy từ không khí khuyếch tán vào nước, làm cho dòng nước lưu thông không những giúp phân tán lượng ôxy đồng đều khắp trong không gian của ao từ bề mặt xuống đáy, mà còn làm dòng nước luôn luôn luân chuyển và xáo trộn nên giảm hiện tượng phân tầng nhiệt trong ao. Các yếu tố như pH, tảo, các vi sinh vật, các động thực vật phù du… trong ao cũng được phân tán đều khắp từ mặt ao xuống đáy ao.

Đánh giá về hiểu quả mô hình nuôi cá lóc thương phẩm trong ao, sử dụng hệ thống quạt nước đối với các hộ nuôi ở xã Vĩnh Xương và Phú Lộc, ông Trang Trường Nhẫn, Trưởng Trạm Khuyến nông thị xã Tân Châu cho biết: “Thực hiện Nghị quyết 09 của Tỉnh ủy về ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp, đối với Trạm Khuyến nông thị xã thời gian qua đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, đặc biệt là mô hình nuôi cá lóc sử dụng quạt nước trong ao. Đây là một kỹ thuật tiên tiến, sử dụng quạt nước giúp cung cấp ôxy cho con cá khỏe, làm mát nước, đồng thời khuếch táng các khí độc trong môi trường nước, giúp cá ít bệnh, mau lớn”.

Cũng theo chị Nguyễn Thị Cẩm Vân đầu tư cho một ao nuôi cá lóc thương phẩm chi phí rất lớn, từ giai đoạn ươm giống đến khi xuất bán khoảng 6 tháng, với chi phí khoảng trên 400 triệu đồng. Nguồn thức ăn chủ yếu hàng ngày cho cá là thức ăn công nghiệp, mỗi ngày cho cá ăn 2 buổi, sáng và chiều; sau 6 tháng nuôi trọng lượng cá đạt khoảng 600 gam. Hiện tại 7 ao cá lóc của gia đình chị Cẩm Vân đang trong giai đoạn phát triển chuẩn bị xuất bán. Những năm gần đây, nhờ mô hình nuôi cá lóc thương phẩm trong ao mà cuộc sống gia đình chị Nguyễn Thị Cẩm Vân đã từng bước được cải thiện dần và khấm khá hơn.

Hiện toàn xã Vĩnh Xương và xã Phú Lộc có khoảng 15 hộ chăn nuôi cá lóc thương phẩm trong ao, trong đó có khoảng 06 hộ sử dụng hệ thống quạt nước trong ao, với diện tích khoảng 05 hécta. Nhờ biết nắm bắt thị trường, cách chuyển đổi mô hình làm ăn và sáng kiến kinh nghiệm trong chăn nuôi, mà nhiều hộ nông dân ở vùng đầu nguồn biên giới Tân Châu có thêm thu nhập, ổn định cuộc sống, qua đó góp phần vào việc hoàn thành các tiêu chí xây dựng nông thôn mới về chuyển đổi cây trồng - vật nuôi theo lộ trình kế hoạch đề ra./.