Từ lời hứa của người lính trở thành ông “vua” surimi

Đi đầu trong việc chế biến cá xay nhuyễn (surimi), ông Lê Văn Kháng - Chủ tịch HĐQT - TGĐ Cty CP thủy sản & XNK Côn Đảo (Coimex) - đã mở ra cho nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản Việt Nam một hướng đi mới, biến cá tạp thành đôla, giải quyết công ăn việc làm cho hàng vạn ngư dân.

Lê Văn Kháng
Anh hùng Lao động Lê Văn Kháng.

Từ một người lính sau giải phóng, ông Kháng tiếp tục tham gia xây dựng Côn Đảo. Nơi đây, ông đã tự hứa rằng: “Còn sống ngày nào là tôi mang hết tâm sức, trí tuệ của mình xây dựng Côn Đảo thật sự giàu mạnh”. Bởi vậy, suốt hơn 20 năm qua, Cty vẫn mang tên Côn Đảo là vì niềm tự hào và điều hứa thiêng liêng đó” - ông Kháng chia sẻ.

Năm 1992, Coimex được thành lập từ 2 xí nghiệp là Xí nghiệp vận tải và khai thác hải sản Bến Đầm và Cty sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu Côn Đảo. Lúc đó, Coimex trở thành DN thủy sản duy nhất còn lại của Côn Đảo, nhưng cơ ngơi chỉ có 6 chiếc tàu đánh cá, trong đó 1 tàu hoạt động cầm chừng, 1 tàu mục nát, 2 tàu phải sửa chữa lớn, ông Kháng đã mạnh dạn vay vốn bằng thế chấp tài sản cá nhân để sửa chữa, nâng cấp, mua sắm máy móc thiết bị phục vụ chuyến đánh bắt, sau đó quy về bán cá lại cho khách hàng. Kết quả từ lúc thành lập đến năm 1995, Cty đã có đoàn tàu 26 chiếc với trang thiết bị thông tin liên lạc, ngư lưới cụ đảm bảo hoạt động đánh bắt dài ngày trên biển, doanh thu tăng từ 2,6 tỉ đồng lên 106 tỉ đồng.

CN Cty Coimex sản xuất sản phẩm cá xay nhuyễn surimi.
CN Cty Coimex sản xuất sản phẩm cá xay nhuyễn surimi.

Ông Kháng cho biết, ông tới với thương hiệu surimi khi hoạt động đánh bắt cá ngày càng khó, sản lượng khai thác khoảng 100 tấn/chuyến tàu/ngày nhưng chỉ 30% là cá to, mực ống, được chọn để xuất khẩu. Số còn lại, phải bán rẻ cho người chăn nuôi làm thức ăn, phân bón, làm khô, mắm.

Trong khó khăn, ông Kháng quyết tìm một hướng đi mới và phát hiện ra một thị trường rộng lớn từ surimi, sang Hàn Quốc học nghề, vay tiền ngân hàng nhập khẩu máy móc, mở nhà máy đầu tiên tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Nhà máy chạy hết công suất với 100 tấn/ngày, nhưng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Sau bước đi đó, ông tiếp tục cổ phần hóa Coimex và mở rộng vùng nguyên liệu xuống Hậu Giang, ra đến tận Thanh Hóa. Mỗi năm, Coimex xuất khẩu 24.000 tấn surimi sang các thị trường: Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu...

Đầu năm 2013, ông được Nhà nước trao tặng danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới. Ông Kháng cho biết: Hiện Coimex đang tạo công ăn việc làm ổn định cho khoảng 1.200 công nhân ở 4 nhà máy, với mức lương thấp nhất là 5,5 triệu đồng/người/tháng. 

Lao động
Đăng ngày 09/07/2013
Doanh nghiệp

Chính thức mở bán: "Thực hành Chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản"

Ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam đang cần giải pháp thực tế để vượt qua thách thức cần đối mặt để đạt được sản lượng, chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường lúc này.

Sách Thực hành chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản
• 10:44 25/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 16:45 21/11/2024

Chẩn đoán đúng bệnh: Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản

Để có thể hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc chẩn đoán đúng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với tôm cá. Ngày hôm nay Tép Bạc đã có buổi trò chuyện giao lưu với TS. Lưu Thị Thanh Trúc, chuyên gia có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy và hoạt động trong ngành.

Xét nghiệm kháng sinh đồ
• 12:00 21/11/2024

Mở Shop Cá cảnh - Tép cảnh online nhanh và nhàn tại Farmext eShop

Bạn đang kinh doanh, phân phối giống và các sản phẩm thuộc lĩnh vực Cá cảnh - Tép cảnh? Bạn cần mở shop online nhanh chóng, để có thêm hướng ra cho sản phẩm và tăng thêm thu nhập? Hãy liên hệ với Farmext eShop ngay.

Cá cảnh - Tép cảnh online
• 14:44 20/11/2024

Loài tảo mới làm thức ăn cho cá tôm

Các nhà nghiên cứu Philippines tại Trung tâm Phát triển Thủy sản Đông Nam Á (SEAFDEC/AQD) đang thử nghiệm “tảo spaghetti”, có tên khoa học là Chaetomorpha linum, trong thành phần thức ăn cho cá và tôm nhằm giảm chi phí thức ăn thủy sản.

Tảo
• 04:00 27/11/2024

Thực hư trị bệnh EHP trong nuôi tôm

EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) là một loại vi khuẩn ký sinh nội bào gây bệnh nghiêm trọng trên tôm nuôi. Loại vi khuẩn này làm suy giảm khả năng tiêu hóa và tăng trưởng của tôm, dẫn đến thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

Tôm bệnh EHP
• 04:00 27/11/2024

Tiềm năng phát triển nghề nuôi hải sâm tại Bình Định

Hải sâm hay còn có tên gọi khác là đỉa biển hay sâm biển là một loài động vật biển chuyên ăn các loại xác chết của các loài động vật khác, vì lý do đó nên chúng còn thường được gọi là "Lao công của biển cả".

Hải sâm
• 04:00 27/11/2024

Bình Định tiếp tục hỗ trợ chi phí nguyên liệu cho 07 tàu cá trong đợt bổ sung năm 2023

Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Định vừa có quyết định số 3840/QĐ-UBND ngày 05/11/2024 phê duyệt đợt bổ sung năm 2023 cho các tàu cá được hỗ trợ kinh phí theo Quyết định số 48/2010/QĐ-TTg ngày 13/7/2010 của Thủ tướng Chính phủ.

Tàu thuyền
• 04:00 27/11/2024

Chứng nhận ASC cho 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân

Ngày 21/11/2024, ở xã Tân Ân Tây (Ngọc Hiển, Cà Mau), 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân được tổ chức Bureau Veritas trao chứng nhận ASC và đây là chứng nhận ASC nhóm cho tôm-rừng đầu tiên tại Việt Nam cũng như trên thế giới.

Tôm rừng
• 04:00 27/11/2024
Some text some message..