Từ lời hứa của người lính trở thành ông “vua” surimi

Đi đầu trong việc chế biến cá xay nhuyễn (surimi), ông Lê Văn Kháng - Chủ tịch HĐQT - TGĐ Cty CP thủy sản & XNK Côn Đảo (Coimex) - đã mở ra cho nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản Việt Nam một hướng đi mới, biến cá tạp thành đôla, giải quyết công ăn việc làm cho hàng vạn ngư dân.

Lê Văn Kháng
Anh hùng Lao động Lê Văn Kháng.

Từ một người lính sau giải phóng, ông Kháng tiếp tục tham gia xây dựng Côn Đảo. Nơi đây, ông đã tự hứa rằng: “Còn sống ngày nào là tôi mang hết tâm sức, trí tuệ của mình xây dựng Côn Đảo thật sự giàu mạnh”. Bởi vậy, suốt hơn 20 năm qua, Cty vẫn mang tên Côn Đảo là vì niềm tự hào và điều hứa thiêng liêng đó” - ông Kháng chia sẻ.

Năm 1992, Coimex được thành lập từ 2 xí nghiệp là Xí nghiệp vận tải và khai thác hải sản Bến Đầm và Cty sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu Côn Đảo. Lúc đó, Coimex trở thành DN thủy sản duy nhất còn lại của Côn Đảo, nhưng cơ ngơi chỉ có 6 chiếc tàu đánh cá, trong đó 1 tàu hoạt động cầm chừng, 1 tàu mục nát, 2 tàu phải sửa chữa lớn, ông Kháng đã mạnh dạn vay vốn bằng thế chấp tài sản cá nhân để sửa chữa, nâng cấp, mua sắm máy móc thiết bị phục vụ chuyến đánh bắt, sau đó quy về bán cá lại cho khách hàng. Kết quả từ lúc thành lập đến năm 1995, Cty đã có đoàn tàu 26 chiếc với trang thiết bị thông tin liên lạc, ngư lưới cụ đảm bảo hoạt động đánh bắt dài ngày trên biển, doanh thu tăng từ 2,6 tỉ đồng lên 106 tỉ đồng.

CN Cty Coimex sản xuất sản phẩm cá xay nhuyễn surimi.
CN Cty Coimex sản xuất sản phẩm cá xay nhuyễn surimi.

Ông Kháng cho biết, ông tới với thương hiệu surimi khi hoạt động đánh bắt cá ngày càng khó, sản lượng khai thác khoảng 100 tấn/chuyến tàu/ngày nhưng chỉ 30% là cá to, mực ống, được chọn để xuất khẩu. Số còn lại, phải bán rẻ cho người chăn nuôi làm thức ăn, phân bón, làm khô, mắm.

Trong khó khăn, ông Kháng quyết tìm một hướng đi mới và phát hiện ra một thị trường rộng lớn từ surimi, sang Hàn Quốc học nghề, vay tiền ngân hàng nhập khẩu máy móc, mở nhà máy đầu tiên tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Nhà máy chạy hết công suất với 100 tấn/ngày, nhưng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Sau bước đi đó, ông tiếp tục cổ phần hóa Coimex và mở rộng vùng nguyên liệu xuống Hậu Giang, ra đến tận Thanh Hóa. Mỗi năm, Coimex xuất khẩu 24.000 tấn surimi sang các thị trường: Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu...

Đầu năm 2013, ông được Nhà nước trao tặng danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới. Ông Kháng cho biết: Hiện Coimex đang tạo công ăn việc làm ổn định cho khoảng 1.200 công nhân ở 4 nhà máy, với mức lương thấp nhất là 5,5 triệu đồng/người/tháng. 

Lao động
Đăng ngày 09/07/2013
Doanh nghiệp

[22-28/10/2024] Tháng 10 vàng - Ngàn ưu đãi

Cần sắm giá hời, ưu đãi tháng 10 liền tới!

Farmext eShop
• 12:01 21/10/2024

VietShrimp 2025: Hướng tới phát triển ngành tôm Việt Nam bền vững

Ngành tôm Việt Nam đang trải qua giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ để đối phó với những thách thức về môi trường và theo đuổi mục tiêu phát triển bền vững. Đây này sẽ là chủ đề thảo luận chính, xuyên suốt tại kỳ Hội chợ VietShrimp 2025.

Vietshrimp 2025
• 15:47 16/10/2024

Điểm nhấn tại tuần lễ Sinh vật cảnh 2024

Tuần lễ Sinh vật cảnh năm 2024, do Chi hội Cá cảnh Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), sự kiện lần này hứa hẹn mang đến một trải nghiệm sôi động và đa dạng cho những người yêu thích cá cảnh và thú cưng.

Tuần lễ Sinh vật cảnh
• 14:00 11/10/2024

Sinh nhật Farmext eShop 3 tuổi - Chơi Minigame vui trúng quà thiệt - Ưu đãi sốc duy nhất 22/09

Đặc biệt hơn chương trình khuyến mãi hàng tháng khác, cuối tháng 9 này chính là sinh nhật lần thứ 3 của Farmext eShop. Nhằm tri ân khách hàng đã luôn tin tưởng, đồng hành và ủng hộ trong suốt 3 năm qua, eShop mở ra các chương trình hấp dẫn gồm Minigame và ưu đãi hot duy nhất ngày 22/09. Cùng tham gia ngay - Nhận quà ngất ngây nhé!

Farmext eShop
• 11:20 13/09/2024

Lạm dụng hóa chất trong nuôi tôm

Sử dụng hóa chất có thể giúp phòng bệnh và tăng năng suất tạm thời, nhưng việc lạm dụng có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe tôm, môi trường và người tiêu dùng. Vậy lạm dụng hóa chất trong nuôi tôm là gì, nguy cơ từ nó ra sao và làm thế nào để giảm thiểu vấn đề này?

Tôm thẻ chân trắng
• 10:03 08/11/2024

Quản lý chất thải trong ao nuôi tôm

Nuôi tôm thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt đạm và phốt pho. Thức ăn tôm dư thừa và phân tôm là nguyên nhân làm tăng hàm lượng chất thải hữu cơ rắn và lơ lửng trong ao.

Cải tạo ao nuôi
• 10:03 08/11/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 10:03 08/11/2024

Quy định truy xuất nguồn gốc từ Châu Âu: Cơ hội hay thách thức cho thủy sản Việt Nam?

Trong những năm gần đây, thị trường châu Âu (EU) ngày càng thắt chặt các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với ngành thủy sản nhập khẩu. Đối với Việt Nam, một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu vào EU, việc tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định này là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sự hiện diện bền vững trên thị trường khó tính này. Vậy các quy định truy xuất nguồn gốc từ châu Âu là cơ hội hay thách thức đối với thủy sản Việt Nam?

Hải sản
• 10:03 08/11/2024

Bạch tuộc Dumbo: Sinh vật dưới nước độc đáo bơi bằng tai

Bạch tuộc Dumbo – một cái tên đáng yêu, đầy gợi nhớ đến chú voi biết bay trong bộ phim hoạt hình nổi tiếng của Disney – là một trong những loài sinh vật độc đáo và quyến rũ nhất dưới đáy đại dương. Loài bạch tuộc này không chỉ nổi bật bởi ngoại hình dễ thương mà còn bởi cách di chuyển đặc biệt bằng "tai" của mình.

Bạch tuộc
• 10:03 08/11/2024
Some text some message..