Vẹn tình với Cần Giờ

Nếu không có Cần Giờ/Thành phố sẽ không có biển - đó là lời bài hát, còn với người dân ở huyện Cần Giờ (TP Hồ Chí Minh) họ như những hàng dương, thích đứng bên biển bao la chứ không muốn “tìm đường vào phố”.

Một gia đình đang xuống giống nghêu bạt.
Một gia đình đang xuống giống nghêu bạt.

THÁNG CÓ MƯỜI NGÀY CON NƯỚC

Biển Cần Giờ lạ hơn tất cả những vùng biển tôi đã đến. Bãi biển bằng phẳng như cái khuôn bánh khổng lồ, đi mãi ra xa nước cũng chỉ lấp xấp mắt cá chân, lớp bùn mỏng như bột mịn loang rộng trên bề mặt.

Bà Hai người Cà Mau về bãi biển này sinh sống đã gần 20 năm. Bà mở quán nước bên hàng dương, ngày đêm nghe biển rì rào, gió đưa ru giấc ngủ. Mái lợp lá dừa nước, phên thưng cũng là lá, mặt hàng: nước trà, cà phê, mì gói... Không nhằm khách du lịch, chỉ bán cho những người trong xóm ấp bắt ốc, cào nghêu. Định hướng kinh doanh vậy nên bà cứ giữ mãi cái sự tuềnh toàng mà bây giờ lại thành của hiếm. Mang cho tôi ly cà phê: “Khách lạ ở đâu về đắt hàng cho dì Hai vậy”? Tôi đùa, con về Cần Giờ bắt ốc, cào nghêu. Dì Hai cười: “Dỡn hoài. Tướng tá như con mà bắt được ốc, chắc ốc lên tới 300 ngàn một ký”! Tôi cự: dì coi thường con ha.

Cơn mưa kèm theo gió lớn lại kéo dài suốt buổi chiều nên vắng bóng khách vãng lai. Chỉ còn lại biển và những người con của biển. Bóng tối từ ngoài biển khơi về với hàng dương xanh. Ngày dần đi qua, đêm về trong dào dạt. Để xe ở quán nước, anh Dũng gọi li trà. Ngồi nhâm nhi cùng với “đồng nghiệp” bắt ốc của mình. Họ nói chuyện với nhau như biển kia không giấu sóng. Anh Dũng xem lại đèn cho vợ, cho mình. Ngư cụ của hai vợ chồng anh là hai cái xô nhựa, hai cái đèn đeo. Tôi hỏi sao anh không mang cái xô to hơn bắt cho được nhiều. Anh cười, bắt được già nửa xô này cũng còn khó. Mà bắt chi nhiều thương lái ép giá.

Đến giờ “ra khơi”, anh Dũng buộc bình ắc quy sau lưng, treo đèn lên trên trán. Tôi xin đi cùng để chụp hình. Anh nói mang theo áo mưa kẻo ướt người, máy hỏng. Bờ lùi dần về phía sau, biển mờ mịt trước mặt, thỉnh thoảng vài hạt mưa rơi. Anh Dũng kể câu chuyện đầy chất liêu trai. Đã có người đi bắt ốc đêm mưa không định hướng được đường về rồi bị chết dạt đó. Mấy năm trước có người hợp vía, ông (ma) dẫn đi luôn, hôm sau cả làng tìm xác. Tôi rợn người!... Nay, chuyện đó đã không còn. Với anh Dũng trực giác đã quen, mưa to, tối trời kiểu chi anh cũng vào bờ được. Anh nói vậy và dặn tôi đừng say mê chụp hình mà phải bám theo anh.

Nhiều người trong thôn ấp xã Long Hòa này đi bắt ốc đêm. Họ chỉ bắt những con ốc mỡ to, bán được giá. Ốc nhỏ để cho lớn. Đây là cách làm thân thiện bảo vệ cho mùa sau. Xoay vần theo con nước kiếm ốc, cào nghêu. Nước cạn ngày đi ngày, cạn đêm đi đêm. Mỗi tháng có mười ngày con nước. Mười ngày bắt ốc, mười ngày cào nghêu. Hai mươi ngày còn lại làm đồng muối, trồng cây. Xoài, mãng cầu Cần Giờ trồng trên đất phèn chua. Do thổ nhưỡng của đất nên hai loại trái cây này ngon nổi tiếng. Người trên thành phố đến đây du lịch thường mua trái cây này làm quà.

HẨM HIU CÓ NHAU

Người Cần Giờ gây ấn tượng với tôi là chú Bảy Ngọt ấp Long Thạnh (xã Long Hòa). Chú sinh ra lớn lên trong thời chiến. Khi hòa bình lập lại, rừng Sác xác xơ. Chú cùng với bà con hưởng ứng cuộc vận động khôi phục lại cánh rừng bị tàn phá bởi chất độc da cam. Nay cây đước lớn lên trả màu xanh cho đất. Con đường cắt ngang rừng Sác với những cây cầu bê-tông bắc qua những dòng sông xanh khiến không gian dài rộng, bí ẩn đến lạ lùng.

Tôi hỏi chú Bảy ở ấp Long Thạnh có nhiều người lên thành phố làm công nhân hay buôn bán gì không? Chú nói, tao đọc báo thấy làm công nhân lương triệu mấy hai triệu, ngần ấy tiền thuê nhà, ăn tiêu sao đủ. Ở đây, bà già đi cào nghêu ngày cũng được năm ba chục. Nhà của mình, xóm chung quanh mình đi đâu cho cực. Cũng dễ sống lắm con ơi nếu mình không chê quê. Ở biển, nắng một tí, gió một tí, da cũng đen đi một tí nhưng hạnh phúc được trọn vẹn. Đi ra, xa vợ, xa chồng lủng củng lắm. Chị Trần Thị Gái tham gia hội phụ nữ của xã, từng sáng tác bài hát về biển Cần Giờ. Chị vui chuyện, cũng nhiều người đi lắm, nhưng sáng đi chiều về liền. Vợ chồng xa nhau không chịu nổi. Bon chen chi thị thành đất chật người đông.

Chiều nắng, biển cạn. Bãi nghêu hiện lên như một sân vận động lớn, đông người. Già trẻ gái trai... tung tăng. Họ hớt trứng nghêu lẫn với cát đem về nuôi trong những ao vuông. Ao được đắp bờ, căng bạt phía dưới cho nước mặn vào. Trứng nghêu nuôi thế này gọi là nghêu bạt. Cùng với Gò Công Đông (Tiền Giang), Bình Đại, Ba Tri (Bến Tre), biển Cần Giờ cũng là một trong vài bãi biển có nghêu về đẻ trứng. Nghêu đẻ quanh năm nên người Long Hòa, Cần Thạnh chẳng lo. Cứ ra biển hớt trứng nghêu về nuôi lớn bán giống nghêu. Biển mặn cho muối, bãi bùn cho nghêu, nước chua đất chát khiến cây trái ngọt. Người ở đây biết dựa thiên nhiên, dưỡng thiên nhiên để sống và đoàn viên.

MẶN MÒI VỚI BIỂN

Sau chiến tranh, rừng Sác cháy tan hoang vì chất độc da cam. Nay đã hồi sinh, những cây đước, bần, mắm, vẹt, rang, ô rô, dừa lá... rễ đâm sâu vào bùn đen, lá cành tỏa bóng. Rễ cây kết chùm vững chắc trên những sình lầy, cây vươn lên đón gió biển, đón nắng mưa của trời.

Lang thang trong rừng Sác, gặp những người dân Cần Giờ bắt ong, đào cua, bươi chạch, thả lưới. Nghèo nên phải kiếm sống trên ngọn cây, dưới sình lầy rừng Sác. Mỗi ngày lội bùn mấy cây số. Đi nhiều nên quen. Họ là người của các xã An Thới Đông, Long Hòa, Lý Nhơn, Tam Thôn Hiệp... Nghèo không than, thấy người sang không phân bì. Họ như cây đước không chê đất bùn, như hàng dương hát những mặn mòi với biển... Nói về mục tiêu phát triển của Cần Giờ những năm tới, Chủ tịch UBND huyện Huỳnh Cách Mạng cho hay: “Vốn quý nhất của Cần Giờ là con người và vị trí địa lý.

Quan tâm lo lắng hàng đầu của huyện là chăm lo nguồn nhân lực để xây dựng nông thôn... Ước mơ, huyện sẽ thành một huyện giầu, mạnh”. Ước mơ! Phải có ước mơ mới dám đánh cược mình với thiên nhiên để vươn lên.

Chia tay biển Cần Giờ vào một buổi chiều biển vơi, nước cạn. Nhìn về biển như thấy một cánh đồng. Ở đó không có mùa lúa, bắp nhưng có mùa nghêu, mùa ốc... Không quản ngày, đêm, mưa, nắng. Không ngại nước mặn, đồng chua. Đôi lúc gió gào, biển xô vẫn chỉ là cơn qua của biển. Không chạy trốn, không kiếm tìm những chân trời xa xôi khác. Người dân Cần Giờ như rễ cây bám sâu vào đất. Nhìn họ khiến tôi nhớ đến câu thơ của nhà thơ Mỹ Oan Uýt-man: Dù dở dù hay, tôi ấp ủ trong thiên nhiên tha hồ phát biểu/... Mãi mãi giống nhau, mãi mãi khác nhau, làm sự sống đâm chồi.

Cứ để cho thiên nhiên phát biểu. Thiên nhiên Cần Giờ là mầu xanh và người Cần Giờ phát biểu rằng họ vẫn muốn ở quê bởi thiên nhiên nơi đó là của họ!

Nhân dân
Đăng ngày 22/01/2013
ninh nguyễn
Nông thôn

Giới thiệu cho ngư dân về một số thiết bị mới trong khai thác thủy sản

Ngày 24/10/2024, tại phường Hoài Hương (thị xã Hoài Nhơn), Trung tâm Khuyến nông Bình Định tổ chức chương trình gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với 70 ngư dân khai thác thủy sản của các phường Hoài Hương, Hoài Thanh và xã Hoài Hải về một số thiết bị mới trong khai thác thủy sản.

Các cơ quan chuyên môn
• 13:55 29/10/2024

Tập trung chuyển giao kỹ thuật nuôi một số loài thủy đặc sản có giá trị kinh tế cao

Trong những năm gần đây, phong trào nuôi cá nước ngọt đã phát triển mạnh ở nhiều địa phương trong tỉnh Bình Định.

Cá điêu hồng
• 10:34 21/10/2024

Nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng bè gắn liên kết tiêu thụ sản phẩm

Nhằm tận dụng tiềm năng dồi dào nguồn nước của các hồ chứa thủy lợi, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.

Nuôi lồng bè
• 15:18 17/10/2024

Khám phá lồng bè nuôi cá chục tỷ ở lòng hồ thủy điện Bản Chát Lai Châu

Lồng bè nuôi cá tại lòng hồ thủy điện Bản Chát, Lai Châu đã trở thành một mô hình kinh tế quy mô lớn và mang lại hiệu quả cao cho người dân địa phương.

Nuôi lồng bè
• 10:38 04/10/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 20:30 07/11/2024

Quy định truy xuất nguồn gốc từ Châu Âu: Cơ hội hay thách thức cho thủy sản Việt Nam?

Trong những năm gần đây, thị trường châu Âu (EU) ngày càng thắt chặt các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với ngành thủy sản nhập khẩu. Đối với Việt Nam, một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu vào EU, việc tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định này là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sự hiện diện bền vững trên thị trường khó tính này. Vậy các quy định truy xuất nguồn gốc từ châu Âu là cơ hội hay thách thức đối với thủy sản Việt Nam?

Hải sản
• 20:30 07/11/2024

Bạch tuộc Dumbo: Sinh vật dưới nước độc đáo bơi bằng tai

Bạch tuộc Dumbo – một cái tên đáng yêu, đầy gợi nhớ đến chú voi biết bay trong bộ phim hoạt hình nổi tiếng của Disney – là một trong những loài sinh vật độc đáo và quyến rũ nhất dưới đáy đại dương. Loài bạch tuộc này không chỉ nổi bật bởi ngoại hình dễ thương mà còn bởi cách di chuyển đặc biệt bằng "tai" của mình.

Bạch tuộc
• 20:30 07/11/2024

Cá mặt quỷ đỏ: Loài cá độc đáo của vùng biển nhiệt đới

Cá mặt quỷ đỏ (Scorpaena) là một trong những loài cá biển nhiệt đới độc đáo và nổi bật nhất với ngoại hình vừa ấn tượng vừa nguy hiểm. Được tìm thấy phổ biến ở các rạn san hô và khu vực biển nông của vùng biển nhiệt đới, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài đáng sợ mà còn thu hút sự chú ý của nhiều nhà nghiên cứu cũng như người chơi cá cảnh đam mê tìm kiếm những loài cá lạ. Hãy cùng khám phá về cá mặt quỷ đỏ và lý do tại sao loài cá này lại đặc biệt đến vậy.

Cá mặt quỷ
• 20:30 07/11/2024

Lý do vì sao nên xét nghiệm EHP cho tôm giống?

Bệnh do vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) gây ra, khiến tôm chậm lớn và khó đạt kích thước tối ưu, ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng tôm.

Tôm giống
• 20:30 07/11/2024
Some text some message..