Ẩm thực

Cá lóc, thực phẩm vị thuốc

Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những t

Để cân con cá “khủng” này, nhà hàng phải dùng tới 2 chiếc cân loại 100kg.

Cá trắm đen tự nhiên, cá chiên sông Đà, cá lăng sông Đà,... đều phải nặng trên 15kg - là đơn hàng của một đại gia để chu

Về miền sông nước Cà Mau, có thời gian, bạn nhớ ghé quán, thử món nhậu với cá thòi lòi - loài cá kỳ dị nhất hành tinh.

Dùng bánh tráng gạo loại mỏng, cuốn với vài lát cá thút thít vừa nhúng giấm kèm theo rau các loại, chấm nước gan cá. Món

Hồi đó, cứ vào khoảng tháng 8 âm lịch, khi lúa ngoài đồng chín rộ, nông dân nôn nao bước vào mùa gặt là vào mùa tép mòng

Từ Kiên Giang, tô bún cá đến với miền đất Hậu Giang và làm say lòng bao thực khách. Cái quán nhỏ nằm trong con hẻm nhỏ ở

Để thu hút thực khách, nhiều nhà hàng ở Hà Nội, TP HCM đã không ngại bỏ công sức, tiền bạc đi “săn” những con cá “khổng

Sau khi ăn con “cá lạ” vừa đánh bắt giữa biển khơi, một ngư dân bị nôn mửa rồi sốt mê man, toàn thân nổi đầy mụn nhọt, l