Ẩm thực

Sứa chết trôi đầy biển Cửa Lò, dân háo hức nhặt về ăn

Rất nhiều con sứa đã chết trôi dạt vào bãi biển Cửa Lò (Nghệ An) gây mùi hôi thối. Một số con còn tươi được người dân đị

Cá ồ là một trong những loại cá dễ chế biến. Chọn những con cá mới đánh còn tươi nguyên, da màu nâu xanh bóng, mắt đen,

Tôm hùm vào tới nhà hàng phải trên 3 triệu đồng/kg. Sam 400.000 đồng/con. Thử “sáng tạo” ra món tiết canh sam coi sao, c

Tôm tươi sau khi kho thịt chắc, dai, vẫn giữ được cải giác tươi nguyên và vị ngọt vốn có của tôm, thêm màu của dầu hạt đ

Thiên nhiên ban tặng biển miền Trung những sản vật vô cùng phong phú như: tôm sú, tôm hùm, nhum, mực nang, mực ống, cá t

Cá mối là loại cá mà người miền biển thường gọi đùa là cá lọ lem bởi nó rẻ, nhưng khéo chế biến thì những con cá này sẽ

“Thương nhau như mực phủ trộn xoài/Ghét nhau có gặp mặt nhưng cứ hoài ngó lơ”. Câu hát ví von của một ngư dân ở vùng biể

Cá suốt sống nhiều ở biển miền Trung, nhất là vùng biển từ Bình Định đến Phan Thiết.

Hải sản là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loài hải sản mang nhiều độc tố gây ngộ độc cho người