Ẩm thực
Cá là một trong những thực phẩm giàu protein và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, selen và magiê, các vitamin như: vitamin A, vitamin D, vitamin K, vitamin B12, vitamin C, choline và folate cũng được tìm thấy nhiều trong loại cá này. Cá cũng là nguồn cung cấp lượng lớn các axit béo omega-3 và axit béo omega-6 cũng như chất béo không bão hòa đơn, đạm chính vì vậy, trong thực đơn của mỗi gia đình thường đề cao các món ăn chế biến từ cá.
15:00 24/04/2016
Sáng nay (21-4), cá hô nặng 117 kg, dài 1,5 m được xẻ thịt để phục vụ thực khách trong dịp lễ 30-4.
Kết quả phân tích bước đầu về mẫu nước và mẫu cá chết cho thấy nguồn nước có độc tố, nhưng cơ quan c...
Từng gây ra nhiều vụ ngộ độc chết người nhưng mới đây, Bộ NN&PTNT sẽ kiến nghị dỡ bỏ lệnh cấm kh...
Cá mú nghệ nặng gần 100kg, dài 1,7m được ngư dân bắt được và bán cho một nhà hàng ở Sài Gòn.
Nhờ cá bán ở siêu thị đeo thẻ nên khách hàng có thể truy xuất được nguồn gốc xuất xứ, đơn vị cun...
Cùng trải nghiệm cách làm món tôm xào hạnh nhân cực ngon
Sò huyết còn gọi là sò trứng hay sò tròn. Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng với nguồn chất đạm pho...
Thành phố biển Hạ Long nổi tiếng với những món ăn hải sản… Qua tay những đầu bếp lành nghề, những lo...
Không chỉ nổi tiếng với sản phẩm cá kho thơm ngon đặc biệt, cơ sở SX Cá kho Hà Thủy (xã Hòa Hậu, huy...
Dù mang nhiều nguy cơ nguy hại cho sức khỏe, những loại hải sản dưới đây vẫn được sử dụng rộng rãi t...
Với tôm đông lạnh, tránh chọn tôm có vỏ màu vàng hay cảm giác vỏ quá cứng vì có thể nó được đã ướp c...
Bóng cá còn gọi bong bóng cá, ngư biêu, ngư giao,... Bóng cá của các loài cá lớn như cá chiên, cá tầ...
Tháng ba về, mùa xuân khẽ khàng bỏ ngỏ lối chờ tháng tư giao mùa đón hạ bước sang. Đất trời dần thay...
Liên quan đến thông tin ăn cá hồi có thể gây ung thư đang lan truyền trên mạng xã hội Facebook mấy n...
Nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học Michigan (Mỹ) cho thấy tiêu thụ các loại cá béo như cá hồi...
Một nghiên cứu mới đây khẳng định rằng axit béo omega 3 có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ ung thư vú...
Cá niên không quá xa lạ đối với người dân miền Trung - Tây nguyên.
- Có anh con rể nó đi lưới giã vừa vào đưa cho cặp sam - ông cụ nói - Anh ở đây ta làm gỏi sam uống...
Sức “hấp dẫn” còn ở giá bán khá mềm, khi mà túi khô mực 5 con rất to và dài người bán chỉ kêu 120.00...
Chả cá thơm dai quyện chặt lấy cái giòn rụm của phần cơm cháy bên dưới là món không khó để làm nhưng...
Sáng 27-2, ông Lý Nhị Nghĩa, chủ một nhà hàng Hàng Dương Quán (P.Tân Phong, Q.7, TP.HCM), cho biết đ...
Sáng 22/2, UBND tỉnh Kiên Giang tổ chức thả con giống xuống đầm Đông Hồ, thị xã Hà Tiên để tái tạo,...
Theo nhiều ngư dân và chủ đại lý thu mua ghẹ, việc chọn lựa ghẹ ngon khá đơn giản, thế nhưng không p...