Ẩm thực

Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyến khích ăn nhiều cá nhưng dưới con mắt của các bác sĩ y khoa, cá r...

Nếu bạn đang mất hơn hơn 5 phút để lấy thịt một con cua, có lẽ bạn đang làm gì đó sai” Johny Spero n...

Với mức giá chưa đầy trăm nghìn mỗi kg, thế nhưng chất lượng và độ ngon của thịt tôm càng biển được...

Làng Chuồn, một làng ven biển ở Huế, nổi tiếng không chỉ vì phong cảnh hữu tình mà còn bởi những đặc...

Ốc gạo là món ăn dân dã từ bao đời nay. Sở dĩ người ta thích vì cách chế biến nhanh, đơn giản, bình...

Đứa bạn vừa xuống sân bay Phú Bài liền gọi: “Mi kiếm cái quán mô hay hay ngồi chút. Mà phải có cá dé...

Cá anh vũ vốn quý hiếm, được tương truyền là do vua Hùng đặt tên và phong “Văn Lang đệ nhất ngư...

Vừa qua, đã có những thông tin về những bữa tiệc cá như tiệc "thủy quái" (thực tế là một d...

Thử đổi khẩu vị cho gia đình với món cá tầm đút lò theo công thức mới từ đầu bếp cụm nhà hàng khách...

Vì hám lợi, người bán sẵn sàng gắn mác “cá sông nuôi” thành “cá sông tự nhiên” xịn để lừa khách hàng...

Con cá lăng khủng dài 1,5m được đánh bắt ở vùng sông Đà (Hòa Bình) vừa mới được một đại gia trong gi...

Cá lăng nha là đặc sản cao cấp, thịt cá màu trắng dẽ dặt, hương vị thơm ngon. Cá chế biến nhiều món...

Các loại cá sông tự nhiên, từ cá lớn cho tới cá nhỏ hay cả những loại được gọi là thủy quái,... đều...

Cháo nhum có mùi vị rất đặc trưng, không thể lẫn với bất kỳ món hải sản nào, bởi nó có vị ngọt thanh...

Công tác tuyên truyền về ngộ độc cá nóc đã được các ngành chức năng triển khai, tuyên truyền mạnh mẽ...

Để giúp nhận biết, phân biệt với các loài hải sản khai thác ở khu vực ven bờ, Viện Nghiên cứu hải sả...

Tôm giàu dưỡng chất, lại có thể chế biến được nhiều món ngon.

Người dân xứ sở hoa anh đào thường sử dụng wasabia (dùng để chế biến mù tạt) khi ăn kèm cá sống để k...

Sáng ngày 2.5, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đà Nẵng cho biết do việc kiểm tra chất lượng c...

Trong y học, dầu cá là danh từ chung, để gọi các loại thuốc và thực phẩm chức năng có dạng viên nang...

Cá là một trong những thực phẩm giàu protein và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, selen và...

Sáng nay (21-4), cá hô nặng 117 kg, dài 1,5 m được xẻ thịt để phục vụ thực khách trong dịp lễ 30-4.

Kết quả phân tích bước đầu về mẫu nước và mẫu cá chết cho thấy nguồn nước có độc tố, nhưng cơ quan c...