Độc đáo món cá suối Tấc Phù Yên, Sơn La
Độc đáo món cá suối Tấc Phù Yên, Sơn La
Cá suối Tấc thường được chế biến thành nhiều món, phổ biến nhất là cá xôi, cá nướng, cá chiên, pịa cá…
17/04/2019
Ruốc tươi bắt vị, nấu gì cũng ngon
Ruốc tươi bắt vị, nấu gì cũng ngon
Ở biển, bất cứ hải sản nào vừa đánh bắt vào cũng ngon, vì cứ tươi là ngon. Ngay cả con ruốc (khuyết) biển bé tẹo teo...
05/04/2019
Béo bùi cá mòi nướng
Béo bùi cá mòi nướng
Anh bạn ở biển gọi điện: “Mùa cá mòi đến rồi. Cá béo dữ lắm. Tui gửi theo xe lên cho bà một ít ăn chơi nghe”. Tưởng bạn...
20/03/2019
Mùa cá ngát
Mùa cá ngát
Người quê tôi, Quảng Ngãi, đi làm ăn xa nhiều lắm, nhất là ở Sài Gòn. Những trưa cơm bụi, họ nhắc nhau về bữa cơm quê....
18/03/2019
Điều gì làm cho cá nóc chết người nhưng rất ngon?
Điều gì làm cho cá nóc chết người nhưng rất ngon?
Bạn có biết vì sao thịt cá nóc có thể gây chết người nhưng lại rất ngon không? Câu trả lời giờ đây đã được giải đáp bởi...
22/02/2019
Khám phá mứt vả Huế: Mộc và lạ
Khám phá mứt vả Huế: Mộc và lạ
Ngạc nhiên. Đó là ấn tượng của nhiều người lần đầu thưởng thức mứt vả của Tiến sĩ (TS) Võ Văn Quốc Bảo - Trường đại học...
14/02/2019
Việt Nam chi 1,72 tỷ USD nhập khẩu thủy sản trong năm 2018
Việt Nam chi 1,72 tỷ USD nhập khẩu thủy sản trong năm 2018
Nhập khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2018 đã tăng mạnh 19,6% về kim ngạch so với năm 2017.
24/01/2019
Bánh canh nấm tràm rong biển
Bánh canh nấm tràm rong biển
Thoạt nghe lạ lùng lắm vì cái món nấm tràm nấu cháo, xào với tôm thịt ăn đã quen nhưng bánh canh nấm tràm cùng rong...
23/01/2019