Bacillus polymyxa - nguồn Probiotics tiềm năng trong nuôi cá rô phi

Probiotics được xem là sự bổ sung vi sinh sống nhằm phát huy tác dụng có lợi trên các cơ thể vật chủ cũng như cải thiện các thông số môi trường. Probiotics đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc cải thiện tăng trưởng, tăng cường miễn dịch, gia tăng sức đề kháng kháng lại mầm bệnh, giúp động vật thủy sản thích nghi tốt với điều kiện môi trường thay đổi như hiện nay.

Cá rô phi
Cá rô phi

Paenibacillus polymyxa, còn được gọi là Bacillus polymyxa, là một loại vi khuẩn gram dương, hình que có khả năng cố định nitơ. Nó được tìm thấy trong đất, rễ cây và trầm tích biển, hoặc phân lập từ ruột cá tuyết.

Vi khuẩn này đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái và là vi khuẩn tiềm năng trong các quy trình công nghiệp, chúng sản xuất hormone thúc đẩy tăng trưởng thực vật, sản xuất enzyme thủy phân và một số chủng sản xuất kháng sinh chống lại các vi sinh vật gây hại cho thực vật và người bằng cách phá vỡ các màng sinh học . Nó cũng có thể giúp cây hấp thụ phốt pho và tăng cường độ xốp của đất.

Nghiên cứu của Midhun và cộng sự 2019 tiến hành nghiên cứu đánh giá tốc độ tăng trưởng bằng cách bổ sung vi khuẩn Bacillus polymyxa vào thức ăn của cá rô phi (Oreochromis niloticus) với nồng độ như sau: đối chứng (0), 1 × 106 CFU/g , 1 × 108 CFU/g (tế bào vi khuẩn/g).


Paenibacillus polymyxa (còn được gọi là Bacillus polymyxa) nuôi cấy trên đĩa thạch.

Kết quả:

Bổ sung vi khuẩn Bacillus polymyxa vào thức ăn của cá rô phi cho thấy cải thiện tăng trưởng ở tất cả các nghiệm thức và đạt giá trị cao nhất ở nghiệm thức bổ sung với nồng độ 1 × 108 CFU/g cao hơn có khác biệt so với nhóm đối chứng.

Khi bổ sung vi khuẩn Bacillus polymyxa vào thức ăn đã cải thiện khả năng tiêu hóa của cá bằng cách tăng các enzyme lipase , amylase và protease.

Tình trạng chống oxy hóa trong gan và mô ruột được tăng cường nhờ bổ sung vi khuẩn Bacillus polymyxa biểu hiện của các gen thụ thể liên kết với hormone tăng trưởng như GHR-1 và GHR-2, các yếu tố tăng trưởng giống như insulin (IGF-1) và IGF-2 trong cá.

Hơn nữa, khi bổ sung vi khuẩn vào thức ăn giúp tăng khả năng miễn dịch chống viêm trong mô ruột của cá. Đồng thời, tăng tái tạo niêm mạc của cá.

Tất cả những kết quả này đã chỉ ra rằng vi khuẩn Bacillus polymyxa có thể cải thiện việc sử dụng thức ăn, chuyển đổi thức ăn, khả năng chống oxy hóa và khả năng miễn dịch của cá rô phi Oreochromis niloticus.

Hiện nay, ở các hộ nuôi quảng canh và bán thâm canh, cá rô phi thường ít bị mắc bệnh do loại cá này ít sốc với biến đổi của môi trường và khả năng kháng bệnh tốt. Tuy nhiên, khi ương nuôi với mật độ cao có thể gặp một số bệnh như xuất huyết, viêm ruột, trùng bánh xe, trùng quả dưa và sán lá đơn chủ, rận cá. Do đó, để tăng năng suất nuôi thâm canh cá rô phi bà con nên quản lý tốt sức khỏe vật nuôi bằng cách theo dõi tình hình ao nuôi thường xuyên, xử lí tốt môi trường và bổ sung thêm thành phần men vi sinh và dinh dưỡng giúp tăng cường miễn dịch cho đối tượng nuôi. Kết quả nghiên cứu cung cấp thêm thông tin cơ sở cho bà con có thể sử dụng, bổ sung men vi sinh Bacillus polymyxa với liều lượng 1 × 108 CFU/g giúp kích thích tăng trưởng, tăng cường miễn dịch kháng lại mầm bệnh, gia tăng năng suất nuôi.

The Science Direct

Đăng ngày 05/11/2019
NHƯ HUỲNH Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Phân biệt tôm yếu gan, teo gan và hoại tử: Nhìn cho đúng để cứu tôm kịp thời

Thời gian gần đây, các bệnh về gan tụy trên tôm bùng phát mạnh khiến nhiều hộ nuôi "đứng ngồi không yên". Điều đáng nói là ranh giới giữa tôm mới chớm yếu gan và bệnh hoại tử chết sớm rất mong manh.

Tôm
• 09:00 08/12/2025

Các biện pháp phòng, trị bệnh thủy sản nuôi trong mùa mưa bão

Mùa mưa bão gây nhiều biến động lớn đến môi trường nước trong ao, đầm và lồng bè nuôi thủy sản. Những thay đổi này làm gia tăng nguy cơ bùng phát các dịch bệnh, gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi.

Ao tôm
• 09:00 25/11/2025

Chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm cá chình trong bể xi măng

Nhằm giúp người dân đa dạng hóa mô hình nuôi trồng thủy sản, nâng cao thu nhập và phát triển sinh kế bền vững.

Lớp tập huấn
• 09:44 03/11/2025

Viêm ruột trên tôm: Nguyên nhân và cách phòng trị

Viêm ruột là một trong những bệnh phổ biến trên tôm nuôi, làm suy giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, khiến tôm ăn kém, chậm lớn, còi cọc, và dễ mắc các bệnh cơ hội khác. Nếu không kiểm soát kịp thời, bệnh có thể gây tỷ lệ hao hụt cao và thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

tôm thẻ
• 14:51 24/10/2025

Yucca hoạt động như thế nào trong kiểm soát khí độc ao nuôi?

Trong quản lý ao nuôi, khí độc NH₃ luôn là một "kẻ thù vô hình" có thể gây thiệt hại nặng nề. Chiết xuất từ cây Yucca thường được quảng cáo như một giải pháp cấp cứu hiệu quả. Tuy nhiên, nó có thực sự xử lý được khí độc tận gốc, hay chỉ là một giải pháp tình thế?

Cây Yucca
• 06:08 18/12/2025

Listeria: Mối nguy sinh học không thể xem nhẹ trong xuất khẩu thủy sản

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, Listeria monocytogenes nổi lên như một trong những mầm bệnh nguy hiểm và khó kiểm soát nhất. Với khả năng tồn tại trong môi trường lạnh và gây ra bệnh Listeriosis nghiêm trọng, nó đã trở thành một rào cản kỹ thuật mà mọi doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản đều phải đối mặt.

Cá hồi
• 06:08 18/12/2025

Loại cá được ví như 'nhân sâm dưới nước', xuất hiện trong nhiều bài thuốc đông y

Với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, cá chạch từ lâu đã vượt qua hình ảnh một loài cá dân dã để được ví như "nhân sâm dưới nước". Không chỉ là một món ăn ngon, nó còn là một vị thuốc quý trong cả y học cổ truyền và hiện đại.

Cá chạch
• 06:08 18/12/2025

Nguồn protein mới: Lối thoát cho “bão giá” thức ăn nuôi tôm

Trong cơ cấu giá thành nuôi tôm, thức ăn luôn chiếm tỷ trọng lớn nhất, có thể lên đến 60%.

Ruồi lính đen
• 06:08 18/12/2025

Kịch bản xâm nhập mặn mùa khô 2026 và quy trình rửa mặn chủ động

Khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đang bước vào giai đoạn chuẩn bị cho mùa khô 2026. Mặc dù dự báo xâm nhập mặn ở mức trung bình, nguy cơ tác động mạnh đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nuôi trồng thủy sản, vẫn hiện hữu. Bà con cần lập kế hoạch sớm, tránh thiệt hại trắng ao và duy trì sinh kế bền vững.

Treo ao
• 06:08 18/12/2025
Some text some message..