Bình Định: Nuôi cá lăng nha thương phẩm: Cần tính toán hợp lý khi nuôi đại trà

Trung tâm Giống thủy sản Bình Ðịnh (TTGTSBÐ) đã xây dựng quy trình ương nuôi giống và nuôi thương phẩm thành công cá lăng nha. Mặc dù đã chủ động nguồn cá giống và xác định khả năng nuôi thương phẩm cá lăng nha trong tỉnh, song để đạt hiệu quả kinh tế cao và phù hợp với nhu cầu thị trường cần có sự tính toán hợp lý trong việc phát triển nuôi đại trà.

Thu hoạch cá lăng nha thương phẩm nuôi trong ao - Ảnh: Hoàng Lân
Thu hoạch cá lăng nha thương phẩm nuôi trong ao - Ảnh: Hoàng Lân

Cá lăng nha được phân bố ở nhiều nước châu Á, từ Ấn Độ đến các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam, cá lăng nha phân bố tự nhiên trong các sông, suối và hồ chứa ở các tỉnh Tây Nguyên, miền Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Đây là một trong những loài cá bản địa có giá trị kinh tế cao, giá trên thị trường dao động từ 80.000-120 ngàn đồng/kg. Cá lăng nha được người tiêu dùng ưa chuộng bởi thịt trắng, thơm ngon. Tuy nhiên lượng cá lăng nha tiêu thụ trên thị trường chủ yếu là khai thác tự nhiên và ngày càng cạn kiệt. Trước thực trạng này, năm 2002, khoa Thủy sản Trường Đại học Nông-Lâm TP Hồ Chí Minh đã cho sinh sản thành công giống cá lăng nha, mở ra hướng mới cho mô hình nuôi cá lăng nha trong nước.

Nguồn cá lăng nha bố mẹ được TTGTSBĐ tuyển chọn từ Trường Đại học Nông- Lâm TP Hồ Chí Minh. Sau 3 năm nuôi thử nghiệm, hiện TTGTSBĐ đã ương nuôi thành công và đã chủ động được nguồn giống cung cấp cho người nuôi trong và ngoài tỉnh. Đây là kết quả của đề tài nghiên cứu khoa học “Cho sinh sản, ương, nuôi thương phẩm cá lăng nha tại Bình Định” do thạc sĩ Trần Văn Phúc, Giám đốc TTGTSBĐ, làm chủ nhiệm đề tài, vừa được Hội đồng KHCN chuyên ngành tỉnh nghiệm thu xếp loại khá. Từ kết quả của đề tài này, trong những năm tới, Trung tâm sẽ đẩy mạnh sản xuất cá lăng nha giống để phục vụ nhu cầu nuôi thương phẩm trong và ngoài tỉnh.

Trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu, TTGTSBĐ cũng đã hoàn thiện quy trình nuôi thương phẩm loại cá này. Thạc sĩ Trần Văn Phúc cho biết: “Nhìn chung, cá lăng nha sinh trưởng khá chậm. Qua các mô hình nuôi thử nghiệm cho thấy, cá nuôi trong lồng có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn so với nuôi trong ao. Sau 13 tháng nuôi, cá đạt kích cỡ trung bình 930g - 1.100g/con. Tốc độ sinh trưởng cao nhất ở lồng thả nuôi với mật độ 60 con/m3 và tốc độ sinh trưởng tốt nhất ở ao nuôi với mật độ 4 con/m2”.

Thành công trong việc nuôi thương phẩm cá lăng nha sẽ thêm một lựa chọn mới cho những người nuôi thủy sản ở Bình Định, nhất là các hộ nuôi thủy sản ở các vùng nước ngọt trong tỉnh, mở ra một hướng mới, thay thế dần các sản phẩm cá nước ngọt có giá trị kinh tế thấp, khó tiêu thụ. Tuy nhiên, theo tính toán của đề tài, chi phí nuôi thương phẩm cá lăng nha tương đối cao, dao động từ khoảng 65.000-72.000đồng/kg, trong đó chi phí lớn nhất là thức ăn. Với mức giá cá thương phẩm hiện nay từ 100-110 ngàn đồng/kg, thì các mô hình nuôi đều có lãi cao. Nhưng nếu việc nuôi thương phẩm phát triển một cách ồ ạt sẽ dễ dẫn đến tình trạng cung lớn hơn cầu, đầu ra không ổn định, khó tiêu thụ. Vì vậy, cần có những định hướng cụ thể, phù hợp trên cơ sở tìm hiểu kỹ nhu cầu thị trường để việc nuôi thương phẩm cá lăng nha phát triển một cách bài bản. Hơn nữa, việc nuôi cá thương phẩm cần được thực hiện đúng quy trình đã được nghiên cứu nhằm mang lại lợi nhuận cao nhất cho người nuôi.

>> “Cần có những định hướng cụ thể, phù hợp trên cơ sở tìm hiểu kỹ nhu cầu thị   trường để việc nuôi thương phẩm cá lăng nha phát triển một cách bài bản”

thuysanvietnam.com.vn
Đăng ngày 26/10/2012
Mai Hồng (Theo Báo Bình Định)
Nuôi trồng

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 08:00 24/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 11:19 22/11/2024

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 01:55 25/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 01:55 25/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 01:55 25/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 01:55 25/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 01:55 25/11/2024
Some text some message..