Cá ở hai kênh từng bẩn nhất Sài Gòn đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm

Tại kênh Nhiêu Lộc, các mẫu cá kiểm tra được lấy ở 3 điểm gồm cầu Bùi Hữu Nghĩa (quận Bình Thạnh); cầu Lê Văn Sỹ (quận 3) và cầu số 1 (quận Tân Bình). Trên kênh Tàu Hủ, cơ quan chức năng chỉ lấy một mẫu tại cầu Nguyễn Văn Cừ quận 5.

đàn cá bơi
Đàn cá bơi trên kênh Nhiêu Lộc. Ảnh: X.T.

Kết quả kiểm tra ngày 7/7 của Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP HCM cho thấy những chỉ tiêu kim loại nặng, thủy ngân, methyl, chì và hoạt chất tẩy rửa trong các mẫu cá này đều ở dưới mức giới hạn cho phép. Cụ thể Methyl Hg có trong các mẫu cá dưới 0,02-0,035 và 0,021 mg/kg, lượng Hg 0,017 mg/kg, trong khi giới hạn tối đa cho phép là 0,5 mg/kg theo Quy chuẩn kỹ thuật số 2/2011 của Bộ Y tế về kim loại nặng trong thực phẩm. 

Theo ông Trần Đình Vĩnh, Chi cục trưởng Quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản TP HCM: "Loài cá tự nhiên sẽ tự tìm môi trường thích hợp để sinh sống, nếu môi trường bị nhiễm độc thì cá cũng khó tồn tại". Với kết quả kiểm tra mẫu mới nhất với các chỉ tiêu an toàn sức khỏe đều dưới ngưỡng cho phép, ông Vĩnh cho rằng cá sống ở kênh Nhiêu Lộc, Tàu Hủ có thể ăn được.

Kênh Nhiêu Lộc và Tàu Hủ từng được xem là hai con kênh ô nhiễm nhất tại TP HCM. Những năm qua, dự án cải tạo môi trường hai dòng kênh đã từng bước thay da đổi thịt cuộc sống hai bên bờ. Các loài thủy sản bắt đầu xuất hiện trở lại dưới kênh, tuy nhiên thỉnh thoảng cá chết hàng loạt ở một số thời điểm tình trạng ô nhiễm nước tăng cao. Nhiều năm nay nhiều người ra câu cá bên bờ kênh, bất chấp lệnh cấm của chính quyền địa phương.  

Vnexpress, 09/07/2015
Đăng ngày 10/07/2015
An Nguyên
Kinh tế

Xuất khẩu thủy sản gần tới đích 10 tỷ đô

Xuất khẩu thủy sản trong 11 tháng đã đạt gần 9,2 tỷ USD, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, đích 10 tỷ USD năm 2024 trong tầm tay.

Tôm đông lạnh
• 11:08 03/12/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 10:49 29/11/2024

Xuất khẩu một tháng trở lại tỷ đô sau 27 tháng

Tháng 10/2024, xuất khẩu thủy sản 1,1 tỷ USD, tăng gần 31% so với cùng kỳ năm ngoái và đây là lần đầu tiên sau 27 tháng kể từ tháng 6/2022 đã trở lại mức tỷ đô một tháng. Lũy kế 10 tháng đầu năm 2024 đạt 8,33 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái với các mặt hàng chủ lực và các thị trường chính đều tăng.

Tôm thẻ
• 10:00 25/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Tăng cường hợp tác và ứng dụng khoa học công nghệ để phát triển ngành tôm bền vững

Vừa qua, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (Bộ NN&PTNT) tổ chức tọa đàm với chủ đề: "Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ phát triển nuôi tôm nước lợ bền vững, giảm chi phí sản xuất, giảm phát thải, nâng cao hiệu quả".

Mô hình nuôi tôm
• 19:17 04/12/2024

Giải pháp chống dịch bệnh EMS trong ngành nuôi tôm Việt Nam năm 2024

Năm 2024, Hội chứng chết sớm (EMS) không còn là thảm họa không thể kiểm soát của ngành nuôi tôm, mà trở thành động lực cho cuộc cách mạng công nghệ sinh học. Với sự kết hợp giữa công nghệ AI, nghiên cứu gen tiên tiến và các giải pháp sinh thái mới, chúng ta đang từng bước chinh phục thử thách này, hướng tới một nền nuôi trồng thủy sản bền vững, hiệu quả và ít rủi ro hơn bao giờ hết.

Tôm thẻ chân trắng
• 19:17 04/12/2024

Cá sú mì: Một loài cá mang màu sắc của đại dương

Cá sú mì là một trong số ít những loài cá hiếm hoi có màu sắc tương đồng với màu của đại dương. Tuy nhiên, chính ngoại hình xinh đẹp kết hợp với hương vị độc đáo đã khiến tình trạng săn bắt trái phép loài cá này diễn ra ngày càng nghiêm trọng.

Cá sú mì
• 19:17 04/12/2024

3 phương pháp chính tạo ra vụ nuôi thành công: An toàn sinh học, giám sát và đối phó với dịch bệnh

Để đạt được một vụ nuôi thành công, người nuôi cần áp dụng các phương pháp quản lý khoa học và bài bản. Trong đó, ba phương pháp chính và vô cùng quan trọng là an toàn sinh học, giám sát và đối phó với dịch bệnh. Những phương pháp này giúp bảo vệ sức khỏe cho tôm, duy trì chất lượng môi trường và đảm bảo hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

Nuôi tôm
• 19:17 04/12/2024

Bọt xuất hiện do chất hữu cơ

Bọt trong ao nuôi tôm có thể là một vấn đề phổ biến nhưng không phải lúc nào cũng được quan tâm đúng mức.

Nước ao nuôi
• 19:17 04/12/2024
Some text some message..