Tôm thẻ cần đáp ứng các yêu cầu gì khi xuất khẩu?

Trong báo cáo xuất khẩu hàng năm, tôm thẻ đóng vai trò là một trong những sản phẩm chủ lực đối với nhiều quốc gia nuôi trồng thủy sản như Việt Nam, Thái Lan và Ecuador. Tuy nhiên, để đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ các thị trường quốc tế như EU, Hoa Kỳ và Nhật Bản, tôm thẻ cần phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Bài viết này sẽ tổng hợp những yêu cầu chính mà tôm thẻ cần đáp ứng khi xuất khẩu.

Tôm thẻ chân trắng
Xuất khẩu tôm thẻ vào các thị trường quốc tế cần đáp ứng những yêu cầu khắt khe

Yêu cầu về chất lượng sản phẩm

Để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu, chất lượng sản phẩm cần được kiểm soát chặt chẽ qua hai yếu tố quan trọng: kiểm soát dư lượng kháng sinh và đảm bảo tính tươi ngon.

Kiểm soát dư lượng kháng sinh là yêu cầu hàng đầu đối với các thị trường khó tính như EU và Hoa Kỳ. Những thị trường này có quy định nghiêm ngặt, cấm tuyệt đối các chất như chloramphenicol, nitrofuran, và enrofloxacin trong sản phẩm tôm. Do đó, trước khi thu hoạch, tôm phải được kiểm tra mẫu để đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tránh các rủi ro liên quan đến dư lượng kháng sinh.

Bên cạnh đó, đảm bảo tính tươi ngon là yếu tố không thể thiếu trong xuất khẩu tôm. Sản phẩm cần giữ được sự tươi mới, không xuất hiện tình trạng đỏ, đốm hoặc hư hỏng. Để duy trì chất lượng này, quy trình bảo quản và vận chuyển phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về chuỗi lạnh, giúp tôm luôn ở trạng thái tốt nhất khi đến tay khách hàng.

Sự kết hợp chặt chẽ giữa việc kiểm soát dư lượng kháng sinh và đảm bảo tính tươi ngon là nền tảng để các sản phẩm tôm đạt tiêu chuẩn chất lượng, đáp ứng kỳ vọng của thị trường quốc tế.

Tiêu chuẩn nuôi trồng bền vững

Để đáp ứng nhu cầu của các thị trường xuất khẩu, ngành nuôi trồng tôm cần tuân thủ các tiêu chuẩn bền vững, trong đó nổi bật là chứng nhận ASC (Aquaculture Stewardship Council). Đây là tiêu chuẩn được nhiều thị trường yêu cầu nhằm đảm bảo quá trình nuôi trồng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn có tác động tích cực đến môi trường và xã hội. 

Dư lượng kháng sinh là yêu cầu được kiểm soát kỹ lưỡng

Ngoài ra, việc kiểm soát môi trường nuôi là yếu tố quan trọng. Môi trường nuôi phải đạt mức trong lành, không bị nhiễm bẩn bởi các yếu tố hóa học hay sinh học. Đặc biệt, nguồn nước và thức ăn sử dụng trong quá trình nuôi trồng cần đảm bảo an toàn, không chứa các chất cấm, để tạo ra sản phẩm chất lượng cao và an toàn cho người tiêu dùng.

Yêu cầu pháp lý

Các lô hàng tôm xuất khẩu bắt buộc phải tuân thủ các yêu cầu pháp lý, trong đó giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là yếu tố không thể thiếu. Chứng nhận này phải đáp ứng tiêu chuẩn của quốc gia nhập khẩu, đảm bảo sản phẩm an toàn và phù hợp với các quy định quốc tế. 

Bên cạnh đó, quy định truy xuất nguồn gốc cũng được áp dụng nhằm đảm bảo tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Điều này bao gồm thông tin về trang trại nuôi, quy trình nuôi trồng và thu hoạch, giúp người mua yên tâm về chất lượng sản phẩm và doanh nghiệp xuất khẩu nâng cao uy tín trên thị trường quốc tế.

Đáp ứng tiêu chuẩn nuôi tôm bền vững

Yêu cầu thương mại

Trong hoạt động thương mại, các tổ chức xuất khẩu cần xây dựng các hợp đồng rõ ràng và đầy đủ thông tin. Hợp đồng phải nêu rõ khối lượng, giá bán, thành phần chất lượng và quy cách giao hàng để đảm bảo sự minh bạch và giảm thiểu các tranh chấp có thể xảy ra. Ngoài ra, việc nắm bắt và tuân thủ các quy định về thuế cũng là yếu tố quan trọng. Các doanh nghiệp cần hiểu rõ quy định về thuế nhập khẩu và tận dụng các hiệp định thương mại tự do, chẳng hạn như EVFTA và CPTPP, để hưởng ưu đãi về thuế quan, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Xuất khẩu tôm thẻ vào các thị trường thế giới không chỉ là cơ hội lớn mà còn là thách thức đối với doanh nghiệp Việt Nam. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về chất lượng, tiêu chuẩn nuôi trồng, pháp lý và thương mại sẽ giúp gia tăng khả năng cạnh tranh và khẳng định vị thế trên trường quốc tế. 

Đăng ngày 21/01/2025
Hòa Thy @hoa-thy
Kinh tế

Tăng cường tiêu thụ nội địa: Thị trường thủy sản Việt Nam bùng nổ với cá lóc, ếch và cá nuôi biển

Trong những năm gần đây, thị trường tiêu thụ thủy sản nội địa Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể, đặc biệt là đối với các loại cá lóc, ếch và cá nuôi biển. Sự gia tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thay đổi trong thói quen ăn uống ưu tiên các sản phẩm thủy sản sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Chợ hải sản
• 10:47 11/02/2025

Tại sao cần chú trọng liên kết chuỗi sản phẩm

Ngành thủy sản đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn góp phần tạo việc làm và thúc đẩy xuất khẩu. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và nâng cao giá trị, việc liên kết chuỗi sản phẩm thủy sản trở thành một yếu tố thiết yếu. Liên kết chuỗi không chỉ giúp tăng hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn mở ra nhiều cơ hội cho người nuôi, doanh nghiệp và cả nền kinh tế.

Thủy hải sản
• 09:34 10/02/2025

Tác động của giá nguyên liệu đầu vào lên giá bán tôm

Ngành nuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp, đặc biệt ở các nước nhiệt đới như Việt Nam.

Tôm thẻ
• 08:00 31/01/2025

Cập nhật giá tôm thẻ hiện nay và dự báo xu hướng thị trường

Tôm thẻ chân trắng từ lâu đã trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, góp phần quan trọng vào nền kinh tế thủy sản quốc gia.

Giá tôm thẻ
• 08:00 29/01/2025

Tôm bị teo gan, trống ruột do đâu?

Bệnh hoại tử gan tụy cấp (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease – AHPND) hay còn gọi là hội chứng chết sớm (Early Mortality Syndrome – EMS) đã và đang được xem là thách thức mà người nuôi tôm luôn phải đối mặt. Hội chứng chết sớm - EMS tuy là một bệnh từng xuất hiện ở Việt Nam đến nay đã lâu, nhưng mức độ rủi ro của chúng mang lại là rất cao.

Nhá tôm
• 04:35 13/02/2025

Ứng dụng các công nghệ thông minh trong nuôi trồng thủy sản

Công nghệ nuôi trồng thủy sản thông minh (Smart Aquaculture) là một hệ thống sử dụng các công nghệ hiện đại như cảm biến, Internet of Things (IoT), dữ liệu lớn (Big Data), trí tuệ nhân tạo (AI) và tự động hóa để tối ưu hóa quá trình nuôi trồng thủy sản.

Ao tôm
• 04:35 13/02/2025

Nuôi cá lóc màu sắc độc lạ để làm cảnh

Cá lóc là loài cá nước ngọt quen thuộc với người Việt, nhưng thường được nuôi để làm thực phẩm. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, xu hướng nuôi cá lóc làm cảnh đang dần phát triển, đặc biệt là những giống cá lóc có màu sắc độc lạ. Những dòng cá này không chỉ đẹp mà còn mang giá trị kinh tế cao, thu hút những người yêu thích cá cảnh.

Cá lóc cảnh
• 04:35 13/02/2025

Xu hướng tiêu dùng hải sản trong năm 2025

Nhu cầu tiêu dùng hải sản trên thế giới luôn biến động theo sự thay đổi của thị trường, công nghệ, và nhận thức của người tiêu dùng.

Hải sản
• 04:35 13/02/2025

Giải pháp giảm chi phí thức ăn nuôi tôm cá mà vẫn đảm bảo hiệu quả

Chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ lớn trong tổng chi phí nuôi tôm cá, thường dao động từ 50% - 70%. Việc tối ưu hóa nguồn thức ăn không chỉ giúp giảm chi phí mà còn duy trì năng suất và chất lượng con giống. Dưới đây là một số giải pháp giúp người nuôi kiểm soát chi phí thức ăn mà vẫn đảm bảo hiệu quả trong quá trình nuôi trồng.

Nhá tôm
• 04:35 13/02/2025
Some text some message..