Cơ sở cải thiện nghiên cứu dịch bệnh trong RAS

Các thử thách dịch bệnh đầu tiên được thực hiện trong một hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) đã cung cấp những hiểu biết mới về sự lây lan của dịch bệnh trong các hệ thống nuôi phổ biến này.

cá hồi
Đối với cá hồi nuôi theo mô hình RAS, mầm bệnh có thể phát triển nhah hơn so với hệ thống dòng chảy.. Ảnh: APnews Ảnh:

Với số lượng ngày càng tăng của sản lượng cá được sản xuất trong hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn RAS - dù cá con hay nuôi thương phẩm - đã đến lúc ngành này có các cơ sở RAS, thay vì các cơ sở truyền thống, để thực hiện các thử nghiệm nghiên cứu dịch bệnh theo ý mình.

hệ thống RAS
Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn được đánh giá là một trong các giải pháp nuôi trồng thủy sản bền vững, với đặc điểm nước thải thoát ra từ bể nuôi được lọc cơ học để loại bỏ chất thải rắn, lọc sinh học, khử khí CO2, cấp thêm oxy và diệt khuẩn bằng UV hoặc ozone, sau đó bơm tuần hoàn về bể nuôi. Ảnh minh họa: derwentgroup.

Viện Nghiên cứu Thực phẩm, Thủy sản và nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản Na Uy (Nofima) phối hợp với Trạm Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản Tromsø và Đại học Arctic để thành lập các cơ sở thử nghiệm RAS hoàn toàn mới nhằm cung cấp nhiều nghiên cứu phù hợp hơn cho ngành công nghiệp RAS, đặc biệt là trong lĩnh vực nghiên cứu bệnh tật.

Các mô hình lây nhiễm là công cụ quan trọng trong nghiên cứu sức khỏe cá và các mô hình này phải giống với điều kiện thực tế của hoạt động nuôi trồng thủy sản. Hiện tại, các cơ sở RAS chiếm ưu thế trong sản xuất cá hồi, do đó các mô hình lây nhiễm đã được đánh giá lại và điều chỉnh cho phù hợp với hệ thống RAS.

Gần đây, các thử nghiệm lây nhiễm đầu tiên đã được Nofima thực hiện tại cơ sở mới. Kết luận sau các thí nghiệm đầu tiên là các mô hình lây nhiễm hoạt động rất tốt và các thử nghiệm trong hệ thống RAS có thể được thực hiện trong thời gian ngắn hơn so với các thử nghiệm được thực hiện trong hệ thống dòng chảy. 

Các giao thức mới

“Trong các thử nghiệm RAS, chúng tôi đã mô phỏng cách vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào các cơ sở RAS. Điều này cho phép nghiên cứu cách thức bệnh phát triển trên cá, đồng thời có thể điều tra cách thức và vị trí mầm bệnh tự hình thành và lây lan khắp hệ thống, ”Carlo C Lazado, nhà khoa học cấp cao tại Nofima cho biết.

Trong các báo cáo trước đây, Nofima đã chỉ ra rằng nhiều cơ sở RAS ở Na Uy và Bắc Mỹ có các quy trình khử trùng, nhưng không rõ hiệu quả của những quy trình này nếu mầm bệnh như virus và vi khuẩn xâm nhập vào hệ thống.

Lazado cho biết: “Một số thử nghiệm được tiến hành trong cơ sở RAS mới sẽ cung cấp cho chúng tôi kiến thức về các khu vực quan trọng trong hệ thống, nơi mầm bệnh có khả năng phát triển mạnh. Kiến thức này sẽ rất quan trọng trong việc phát triển các quy trình đánh giá rủi ro trong RAS và quy trình khử trùng có hiệu quả sau khi dịch bệnh bùng phát.”

Carlo C. Lazado
Carlo C. Lazado, nhà khoa học cấp cao tại Viện Nghiên cứu Thực phẩm, Nghề cá và Nuôi trồng Thủy sản Na Uy. Ảnh: clazado.wixsite.com.

Tăng tốc và tinh chỉnh quá trình

Cơ sở RAS ở Tromsø là cơ sở đầu tiên thuộc loại hình này nơi thử nghiệm vi khuẩn có kiểm soát nhiễm trùng này trên cá hồi đã được báo cáo.

Lill-Heidi Johansen, nhà khoa học sức khỏe cá tại Nofima cho biết: “Gần đây khi chúng tôi tiến hành một cuộc thử nghiệm với mầm bệnh Yersinia ruckeri và thấy rằng bệnh phát triển nhanh hơn so với các hệ thống dòng chảy. Cá cũng dễ bị nhiễm bệnh thử nghiệm ở một giai đoạn khác trong chu kỳ sản xuất so với những gì chúng tôi đã quan sát trước đây. Điều này cung cấp sự linh hoạt hơn trong các thử nghiệm nhiễm trùng. Ngoài ra, chúng tôi sẽ kiểm tra sự lây nhiễm vi rút trong hệ thống để xem liệu các xu hướng tương tự có được quan sát hay không”.

Các chiến lược khử trùng đã đóng một vai trò quan trọng trong các thử nghiệm đã diễn ra từ trước cho đến nay. Đây là những yếu tố quan trọng để thiết lập các quy trình khử trùng ở cơ sở RAS và là cách để quản lý các đợt bùng phát dịch bệnh.

Nguồn: Facility improves disease research in RAS, The Fish Site, Disease, 10/10/2021

Đăng ngày 11/10/2021
Lệ Thủy @le-thuy
Dịch bệnh

Ảnh hưởng của nấm đồng tiền đến năng suất nuôi tôm

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nghề nuôi tôm, bệnh nấm đồng tiền từ lâu đã trở thành thách thức lớn đối với người nuôi. Loại bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tôm mà còn làm suy giảm sản lượng và gây tổn thất kinh tế nặng nề, đặt ra nhiều khó khăn trong việc duy trì hiệu quả sản xuất.

Nấm đồng tiền
• 10:17 11/02/2025

Khó khăn trong việc phát triển thuốc đặc trị cho bệnh EHP

Bệnh EHP là loại vi bào tử ký sinh trong gan tụy của tôm, không chỉ gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của tôm mà còn ảnh hưởng lớn đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi. Dù đã có nhiều nghiên cứu và nỗ lực, việc phát triển thuốc đặc trị cho bệnh này vẫn gặp nhiều khó khăn.

Tôm
• 10:16 06/02/2025

Hiệu quả của các loại thuốc vi sinh trong phòng trị bệnh phân trắng ở tôm

Bệnh phân trắng là một trong những thách thức lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế do tỷ lệ chết cao và giảm năng suất.

Tôm phân trắng
• 11:29 05/02/2025

Tôm ruột cong: Nguyên nhân và biện pháp phòng trị

Tôm ruột cong là một trong những hiện tượng phổ biến nhưng gây không ít lo lắng cho người nuôi tôm. Khi mắc phải tình trạng này, tôm thường yếu, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng, dễ bị bệnh, và có nguy cơ chết cao.

Tôm ruột cong
• 10:48 22/01/2025

Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến tỷ lệ sống của tôm giống

Trong nuôi tôm giống, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và khả năng phát triển của tôm. Tôm giống khỏe mạnh, phát triển đều đặn không chỉ giúp người nuôi đạt năng suất cao mà còn giảm thiểu rủi ro trong suốt quá trình nuôi. Để đạt được điều này, người nuôi cần hiểu rõ vai trò của dinh dưỡng và cách tối ưu hóa khẩu phần ăn cho tôm giống.

Tôm giống
• 12:53 18/02/2025

Ứng dụng một số công nghệ trong chế biến và bảo quản thủy sản

Công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn chất lượng, kéo dài thời gian sử dụng, và nâng cao giá trị thương mại của các sản phẩm thủy sản.

Thủy sản
• 12:53 18/02/2025

Sinh vật bám phao và ảnh hưởng đến tôm

Trong quá trình nuôi tôm, người nuôi thường quan tâm đến chất lượng nước, thức ăn và các yếu tố môi trường khác. Tuy nhiên, một vấn đề ít được chú ý nhưng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm chính là sự xuất hiện của các sinh vật bám trên phao và các bề mặt khác trong ao nuôi. Những sinh vật này bao gồm thực vật thủy sinh, riêu, tảo và hàu chỉ, có thể tác động đến môi trường ao nuôi và sức khỏe của tôm theo nhiều cách khác nhau. Hiểu rõ về nhóm sinh vật này và cách kiểm soát chúng sẽ giúp người nuôi tối ưu hóa quy trình quản lý ao tôm một cách hiệu quả hơn.

Hàu chỉ
• 12:53 18/02/2025

Ba tỉnh hàng đầu nuôi và xuất khẩu tôm nước lợ

Ngày 14/2/2025, tại tỉnh Bạc Liêu, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị phát triển ngành tôm nước lợ năm 2025.

Nuôi tôm
• 12:53 18/02/2025

Phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026 - 2030

Vừa qua, UBND tỉnh Bình Định thông qua Quyết định phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026- 2030, định hướng đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Ngư dân
• 12:53 18/02/2025
Some text some message..