Cục Thú y đẩy mạnh triển khai chuỗi sản xuất tôm an toàn dịch bệnh để phục vụ xuất khẩu.

Trước thực trạng hàng loạt các nước trong khu vực và trên thế giới đã tạm ngừng nhập khẩu tôm sống và tôm đông lạnh từ Việt Nam do lo ngại về dịch bệnh, PV NNVN đã có cuộc trao đổi với Cục Thú y.

Nuôi tôm an toàn
Hội nghị triển khai hướng dẫn xây dựng chuỗi sản xuất tôm an toàn dịch bệnh được Cục Thú y tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 10/3/2017.

Theo Cục Thú y, đến nay có 6 nước (bao gồm Úc, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ả rập Xê-út, Mê-hi-cô và Bra-xin) hoặc là đã tạm dừng nhập khẩu tôm chưa qua nấu chín hoặc sẽ áp dụng việc lấy mẫu xét nghiệm các bệnh theo quy định của Tổ chức Thú y thế giới (bao gồm các bệnh: Đốm trắng, Hoại tử gan tụy cấp tính, Đầu vàng, Taura, Hoại tử cơ quan tạo máu và cơ quan biểu mô và bệnh Hoại tử cơ) hoặc yêu cầu cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam xác nhận và chịu trách nhiệm bảo đảm an toàn dịch bệnh đối với các lô tôm chưa qua nấu chín của Việt Nam.

Giá trị xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang 6 nước này khoảng trên 2 tỷ USD, trong đó giá trị xuất khẩu tôm đạt trên 800 triệu USD. Do đó, các biện pháp mà các nước này đưa ra có ảnh hưởng lớn đến xuất khẩu tôm của Việt Nam. Các nước đã lập luận nếu kiểm soát tốt dịch bệnh, an toàn dịch bệnh thì không những phòng được các loại mầm bệnh xâm nhiễm vào nước họ; bản thân người nuôi tôm của Việt Nam sẽ không sử dụng kháng sinh, hóa chất trong suốt quá trình nuôi, do đó sản phẩm thu hoạch sẽ có chất lượng cao và bảo đảm các chỉ tiêu an toàn dịch bệnh.

Nhận thức rõ nguy cơ ngày càng có nhiều nước đưa ra các hàng rào kỹ thuật về dịch bệnh, trong những năm vừa qua, Cục Thú y đã tham mưu cho Bộ Nn- PTNT chỉ đạo tổ chức thực hiện: (1) Hoàn thiện cơ sở pháp lý về phòng, chống dịch bệnh và xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh phù hợp với các quy định của OIE; (2) Nâng cao hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh tại cơ sở; (3) Tổ chức chủ động giám sát dịch bệnh để cảnh báo sớm và có các giải pháp phòng, chống phù hợp và có bằng chứng hỗ trợ xuất; (4) Giải pháp lâu dài, bền vững là đã ban hành và đang tổ chức thực hiện chuỗi sản xuất tôm an toàn dịch bệnh để đáp ứng yêu cầu của các thị trường nhập khẩu thủy sản từ Việt Nam.

Ngày 10/3/2017, Cục Thú y đã tổ chức họp với các đơn vị liên quan thuộc Bộ, các Sở NN-PTNT, Chi cục Chăn nuôi và Thú y các tỉnh trọng điểm về sản xuất tôm giống (Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận và Bạc Liêu) và các tỉnh trọng điểm về nuôi tôm thương phẩm xuất khẩu (Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Kiên Giang và Cà Mau), các Hiệp hội và các doanh nghiệp để phổ biến, hướng dẫn và bàn giải pháp đẩy mạnh xây dựng chuỗi sản xuất tôm an toàn dịch bệnh.

Đến nay, đã có nhiều doanh nghiệp như Tập đoàn Việt Úc, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú, Công ty TNHH Kết Phát Thịnh,… tiên phong đăng ký và đang tổ xây dựng chuỗi sản xuất tôm an toàn dịch bệnh để phục vụ xuất khẩu. Các tỉnh trọng điểm về sản xuất tôm giống đã có kế hoạch lựa chọn các cơ sở sản xuất tôm giống để triển khai xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh ngay từ đầu năm 2017.

Mặt khác, Cục Thú y cũng đã nghiên cứu kỹ các quy định của quốc tế (bao gồm Luật của Tổ chức Thương mại thế giới và Luật của OIE) và các quy định của các nước; dịch toàn bộ các tài liệu này để phổ biến, hướng dẫn và tập huấn cho các địa phương và các doanh nghiệp nắm rõ, xây dựng kế hoạch thực hiện và tổ chức triển khai áp dụng nhằm có được các sản phẩm tôm đạt chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh để xuất khẩu; tổ chức hỗ trợ các địa phương xác định vùng đệm xung quanh các chuỗi sản xuất tôm an toàn dịch bệnh để từ đó triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm giảm thiểu nguy cơ lưu hành các loại mầm bệnh; tổ chức giám sát chủ động để cảnh báo sớm, xử lý kịp thời và hiệu quả, nhất là tại các vùng đệm.

Đây là một trong những giải pháp căn cơ, quan trọng và cần thiết phải thực hiện ở các địa phương để bảo đảm cho ngành nuôi tôm của Việt Nam phát triển bền vững, tăng cao sản lượng, chất lượng để mục tiêu xuất khẩu đến năm 2025 đạt 10 tỷ đô theo chỉ đạo kết luận của Thủ tướng Chính phủ tại cuộc họp phát triển ngành tôm Việt Nam vào ngày 06/02/2017 tại tỉnh Cà Mau.

NNVN
Đăng ngày 13/03/2017
TR.G
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 15:46 05/02/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 00:00 05/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 12:06 30/01/2026

Vì sao tôm cần ánh sáng nhưng lại sợ nắng gắt trong ao nuôi thâm canh?

Trong quản lý ao nuôi, ánh sáng là yếu tố kép tác động trực tiếp đến sự phát triển của tảo và chu kỳ sinh lý của tôm.

Tôm thẻ
• 11:46 29/01/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 17:19 05/02/2026

Thị trường máy cho tôm ăn: Chọn giá rẻ hay chọn hiệu quả lâu dài

Khi thức ăn chiếm tới 60-70% chi phí nuôi tôm, việc chuyển đổi từ cho ăn thủ công sang tự động hóa là xu hướng tất yếu. Nhưng giữa vô vàn loại máy từ vài triệu đến cả chục triệu đồng, người nuôi nên chọn loại nào để vừa tiết kiệm, vừa giúp tôm lớn nhanh?

may-cho-an
• 17:19 05/02/2026

Chi tiết danh mục thủy sản bắt buộc kiểm dịch và miễn kiểm dịch

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Thông tư 03/2026/TT-BNNMT quy định chi tiết về kiểm dịch động vật thủy sản. Dưới đây là danh sách cụ thể các nhóm đối tượng bắt buộc phải kiểm dịch và các trường hợp được miễn trừ.

che-bien-tom
• 17:19 05/02/2026

Phát hiện hơn 700kg cá, thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc ở TPHCM

Ngày 27/1, Đội Quản lý thị trường số 19 (TP.HCM) cho biết vừa ngăn chặn kịp thời một lô hàng thực phẩm đông lạnh lớn không rõ nguồn gốc. Hơn 700 kg thịt heo, vịt và cá biển không giấy tờ đang được tàng trữ tại một doanh nghiệp ở phường Bến Cát, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

kiem-tra-tom-dong-lanh
• 17:19 05/02/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 17:19 05/02/2026
Some text some message..