Doanh nghiệp xuất khẩu tôm hướng người nuôi theo công nghệ đạt chuẩn

Sau khi xuất khẩu được phục hồi, ngành thủy sản đang có dấu hiệu trở lại mạnh mẽ, đặc biệt là xuất khẩu các loại tôm thành phẩm. Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu tôm đang hướng nhà nông chuyển sang mô hình kinh doanh công nghệ hiện đại.

Thịt cá đóng gói
Ngành thủy sản đang dần ra biển lớn và ngày càng đáp ứng được nhu cầu khắt khe của thị trường quốc tế. Ảnh: doanhnhantrevietnam.vn

Sự phục hồi nhanh chóng của các thị trường nhập khẩu sau đại dịch Covid-19 cùng với biến động về nguồn cung cá thịt trắng từ Nga đã và đang mở đường cho ngành thủy sản Việt Nam tăng tốc phục hồi và chiếm được nhiều lợi thế trong những quý đầu năm 2022.

Để tiếp tục gia tăng ưu thế cạnh tranh và phát huy những thuận lợi đạt được giai đoạn vừa qua, thách thức lớn nhất cho ngành thủy sản Việt Nam là thiết lập được hệ cân bằng mới: căn bằng giữa khả năng cung ứng và nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường trọng điểm; cân bằng giữa sản lượng và chất lượng theo các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe trên thế giới; cân bằng giữa chi phí sản xuất và lợi nhuận thực tế để đảm bảo biên độ lợi nhuận tối thiểu cho toàn chuỗi; cân bằng giữa năng suất, hiệu suất và giới hạn sinh thái để đảm bảo tính bền vững toàn ngành, đặc biệt khi các vấn đề biến đổi khí hậu và môi trường đang và sẽ gây ra những thách thức lớn cho ngành thủy sản Việt Nam.

Trong đó, việc cung ứng tôm đã có dần khởi sắc, ngoài cung ứng cho các thị trường lớn trong nước như TP.HCM, Hà Nội..., thì thị trường xuất khẩu khó tính như châu Á, châu Âu cũng đang có yêu cầu mới hơn để thích ứng nhu cầu mua sắm.

Tôm thành phẩmDoanh nghiệp xuất khẩu tôm đang có thêm nhiều nguồn cung cho thị trường quốc tế. Ảnh: doanhnhantrevietnam.vn

Theo bà Đỗ Thị Việt Hoa - Trưởng phòng kinh doanh công ty xuất khẩu thủy sản Seaprodex, hiện thị trường châu Âu đang yêu cầu thay đổi kích thước bao bì nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, phù hợp túi tiền sau kỳ khủng hoảng kinh tế do dịch Covid-19.

“Đối tác yêu cầu đóng gói bao bì nhỏ hơn, giá sẽ thấp hơn trong dịp Noel sắp tới, chủ yếu phục vụ cho các hộ gia đình nhỏ. Ngoài ra, họ yêu cầu có thêm các mặt hàng khác bên cạnh các mặt hàng đang hiện đang cung cấp”, bà Hoa cho biết thêm.

Đối với nguồn cung cấp, nhiều doanh nghiệp cũng ký kết tiêu thụ theo yêu cầu của thị trường hiện hữu. Các doanh nghiệp cũng hỗ trợ kỹ thuật nuôi, hướng dẫn quy trình để tôm thành phẩm đạt chất lượng về màu sắc, kích thước... Song song đó, doanh nghiệp cũng hướng nông dân nuôi tôm thay đổi cách nuôi truyền thống tiến tới nuôi công nghiệp đạt chuẩn quốc tế.

Tôm súĐể tạo nguồn cũng và đáp ứng đầu ra chất lượng, doanh nghiệp xuất khẩu tôm đang hướng nhà nông thay đổi cách thức nuôi theo hướng hiện đại. Ảnh: doanhnhantrevietnam.vn

Ông Nguyễn Văn Kiên - Phụ trách kinh doanh công ty xuất khẩu thủy sản Thuận Chương cho biết, hiện người nuôi tôm thẻ đa phần nuôi theo công nghệ, còn tôm sú nuôi theo thuần nông theo kiểu ao đất. Tuy nhiên, việc nuôi thuần nông sẽ không quá đạt hiệu quả về sản lượng, chất lượng tiêu chuẩn và người nuôi đang được định hướng thay đổi nuôi theo công nghệ tiên tiến.

“Do việc cải tiến cách nuôi hướng đến thị trường chuẩn xuất khẩu, nên việc đầu tư ban đầu khá cao nên người nuôi thuần nông khá e dè, nhưng hiện công ty cũng vẫn đang giải quyết đầu ra cho người nông dân và đang khuyến khích thay đổi theo mô hình hiện đại”, ông Kiến nói thêm.

Để đạt chuẩn, người nuôi cần đáp ứng yêu cầu như tôm không có kháng sinh, có kích thước chuẩn, sức khỏe tôm tốt. Ngoài ra, nhà nông có thể kiểm soát được môi trường sống, lượng thức ăn, mực độ cá thể của tôm. Nuôi theo công nghệ hiện đại, doanh nghiệp thu mua có thể chủ động yêu cầu nhà nông điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.

Nhiều doanh nghiệp cũng cho biết, việc thay đổi hướng đi cho nhà nông sẽ góp phần bình ổn chất lượng sản phẩm cho doanh nghiệp, tạo nguồn thu ổn định cho người nuôi và tạo sự liên kết chặt chẽ hơn giữ nguồn cung và cầu. Doanh nghiệp sẽ cập nhật công nghệ mới để phổ biến, áp dụng linh hoạt cho nhà nông theo hướng có lợi nhất...

Doanh Nhân Trẻ
Đăng ngày 23/11/2022
Vĩnh Hy
Doanh nghiệp

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 16:45 21/11/2024

Chẩn đoán đúng bệnh: Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản

Để có thể hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc chẩn đoán đúng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với tôm cá. Ngày hôm nay Tép Bạc đã có buổi trò chuyện giao lưu với TS. Lưu Thị Thanh Trúc, chuyên gia có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy và hoạt động trong ngành.

Xét nghiệm kháng sinh đồ
• 12:00 21/11/2024

Mở Shop Cá cảnh - Tép cảnh online nhanh và nhàn tại Farmext eShop

Bạn đang kinh doanh, phân phối giống và các sản phẩm thuộc lĩnh vực Cá cảnh - Tép cảnh? Bạn cần mở shop online nhanh chóng, để có thêm hướng ra cho sản phẩm và tăng thêm thu nhập? Hãy liên hệ với Farmext eShop ngay.

Cá cảnh - Tép cảnh online
• 14:44 20/11/2024

Tự tin thể hiện ý tưởng cùng Tương Lai Thủy Sản Việt: Thế Hệ Mới, Level Mới

Tương Lai Thủy Sản Việt: Thế Hệ Mới, Level Mới là cuộc thi viết được tổ chức bởi Tép Bạc. Cuộc thi dành cho tất các các đối tượng sinh viên đam mê ngành thủy sản tại Việt Nam. Đây là cơ hội để các bạn tự do thể hiện mọi góc nhìn và ý tưởng của mình đối với ngành thủy sản.

Cuộc thi viết
• 11:48 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 21:57 24/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 21:57 24/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 21:57 24/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 21:57 24/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 21:57 24/11/2024
Some text some message..