Giải pháp để xuất khẩu tôm nước lợ đạt kế hoạch

Phát huy tiềm năng điều kiện tự nhiên về nuôi tôm nước lợ, cùng các lợi thế về thị trường, công nghệ, năng lực chế biến thủy sản phát triển ngành tôm của tỉnh và thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội 5 năm giai đoạn 2015 - 2020 của tỉnh theo Nghị quyết số 15/2015-HĐND tỉnh và Quyết định số 362/QĐ-UBND tỉnh về phân chia giai đoạn của ngành tôm là 2018 - 2020, Sóc Trăng phấn đấu đạt tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản cuối năm 2020 là 348.500 tấn, trong đó tôm nước lợ 134.630 tấn; sản lượng tôm nước lợ chế biến 86.700 tấn, sản lượng xuất khẩu 65.000 tấn, giá trị kim ngạch xuất khẩu tôm nước lợ 750 triệu USD…

Giải pháp để xuất khẩu tôm nước lợ đạt kế hoạch
Nhiều hộ dân, doanh nghiệp áp dụng nuôi tôm theo quy trình hiện đại.

Từ khi tái lập tỉnh đến nay, thủy sản luôn được Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh, trong đó con tôm luôn nhận được sự quan tâm của các cấp lãnh đạo tỉnh và sự hỗ trợ của các bộ, ngành Trung ương, nhất là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Theo đó, sản lượng thủy sản hàng năm đạt 150.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu ước đạt 600 triệu USD. Riêng năm 2018, diện tích nuôi tôm nước lợ 56.160ha, trong đó nuôi thâm canh tôm sú và thẻ chân trắng chiếm gần 88% với diện tích 49.537ha, sản lượng 133.815 tấn.

Thời gian qua, nghề nuôi thủy sản phát triển rất mạnh nhưng còn nhiều bất cập, nhất là việc đầu tư về hệ thống thủy lợi, giao thông, điện chưa đáp ứng nhu cầu phát triển về diện tích nuôi, đối tượng nuôi; năng lực của người nuôi tôm, nhất là các hộ nuôi quy mô nhỏ còn hạn chế nhiều về trình độ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, về vốn đầu tư… việc chấp hành các quy định về bảo vệ môi trường vùng nuôi tôm còn nhiều hạn chế. Bên cạnh đó, chất thải, hóa chất xử lý ao nuôi, dư lượng thuốc phòng trị bệnh tích tụ lâu ngày trong lớp bùn đáy ao bị xáo trộn, đưa vào nguồn nước gây nhiễm bẩn hoặc ô nhiễm cho nguồn nước. Một số khu nuôi không có hệ thống xử lý nước hoặc hệ thống xử lý kém hiệu quả, kèm theo đó là tác động của biến đổi khí hậu diễn biến khó lường, làm dịch bệnh gia tăng.

Trước thực trạng nêu trên và để nghề nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là con tôm nước lợ đạt được sản lượng theo nghị quyết của HĐND tỉnh và quyết định của UBND tỉnh đề ra đến cuối năm 2020, Phó Chủ tịch của UBND tỉnh Lê Văn Hiểu yêu cầu ngành nông nghiệp tập trung triển khai các giải pháp, gồm: tổ chức lại sản xuất theo chuỗi trong nghề nuôi tôm, chuyển đổi từ quy mô nuôi tôm nhỏ lẻ sang hình thức nuôi tôm tập trung với quy mô diện tích và sản lượng lớn; xây dựng và nhân rộng các mô hình quản lý cộng đồng vùng nuôi tập trung để áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và các tiêu chuẩn quốc tế khác theo yêu cầu của thị trường. Xây dựng mô hình và triển khai thực hiện liên kết chuỗi giá trị giữa nhà nông, nhà cung cấp vật tư, nhà máy chế biến và ngân hàng; đẩy mạnh công tác đưa khoa học công nghệ vào sản xuất giống, thức ăn, thuốc, hóa chất, chất xử lý cải tạo môi trường, men vi sinh và chế phẩm sinh học trong nuôi thủy sản; chú trọng sản xuất giống tại địa phương; nâng cao việc quản lý, kiểm tra, kiểm soát giống bố mẹ, tạo được đàn giống có chất lượng, sạch bệnh phục vụ cho người nuôi tôm; quản lý vùng nuôi, cấp mã số hộ nuôi và triển khai nuôi theo đúng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về cơ sở nuôi tôm nước lợ, tăng cường quản lý, giám sát dịch bệnh trong nuôi tôm; nhân rộng mô hình nuôi hiệu quả đến hộ nuôi.

Đồng chí Lê Văn Hiểu cũng đề nghị ngành nông nghiệp tiếp tục đào tạo cán bộ quản lý, cán bộ có trình độ chuyên môn kỹ thuật trong nuôi và sản xuất giống tôm, có khả năng tiếp cận, ứng dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến; tăng cường năng lực cán bộ kiểm dịch, quản lý kiểm soát môi trường và vấn đề an toàn thực phẩm tôm nuôi. Thường xuyên mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn về kỹ thuật và chuyển giao kỹ thuật cho người sản xuất; tổ chức các lớp học, hội thảo chuyên đề về quy trình kỹ thuật nuôi và sản xuất giống tôm nước lợ, các tác động của môi trường và dịch bệnh đến sản xuất, để người nuôi nâng cao ý thức bảo vệ môi trường nuôi chung, tại cộng đồng. Đồng thời, thực hiện đầu tư các dự án cấp thiết phục vụ cho các vùng nuôi tập trung; nâng cấp giao thông để thuận tiện phục vụ tại vùng nuôi, tiêu thụ sản phẩm, thu hút nhà đầu tư; mở rộng mạng lưới điện cho các huyện nuôi tôm tập trung, như: Mỹ Xuyên, Trần Đề, Cù Lao Dung và TX. Vĩnh Châu.

Đối với các ngành nghề phụ trợ cho nghề nuôi thủy sản, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Hiểu cũng nêu một số giải pháp là kêu gọi doanh nghiệp đầu tư nhà máy chế biến thức ăn đảm bảo chất lượng; tạo điều kiện cho các cơ sở chế biến, sản xuất, đầu tư kinh doanh các nguyên vật liệu phụ trợ cho ngành tôm phát triển, đặc biệt lĩnh vực nuôi tôm công nghệ cao; khuyến khích các doanh nghiệp tham gia chuỗi giá trị tôm…

Báo Sóc Trăng
Đăng ngày 16/03/2019
Thúy Liễu
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 07:29 05/01/2026

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Xây dựng tiêu chuẩn phúc lợi đầu tiên cho cá basa Việt Nam

Trong bối cảnh Việt Nam cung cấp tới 90% lượng cá tra nhập khẩu toàn cầu, một quan hệ đối tác mới giữa các chuyên gia quốc tế và trong nước đã được khởi động. Mục tiêu là phát triển và công bố quy trình đánh giá phúc lợi đầu tiên cho cá basa, một bước đi nhằm nâng cao tính bền vững cho ngành hàng tỷ đô này.

Chế biến cá
• 12:52 25/12/2025

Cua lông Trung Quốc giá rẻ tràn chợ Việt

Từng được xem là món ăn cao cấp với giá cả triệu đồng mỗi kg, cua lông Trung Quốc nay đang được bán tràn lan tại các chợ ở Việt-Nam với mức giá rẻ bất ngờ. Sự xuất hiện ồ ạt của mặt hàng này đặt ra nhiều câu hỏi về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.

Cua lông
• 11:36 21/12/2025

Cẩn thận bẫy lợi nhuận khi nuôi tôm về size lớn

Người nuôi tôm thường có tâm lý rằng tôm càng to thì sẽ càng được giá tuy nhiên thực tế lại không dễ dàng như vậy khi ép tôm phát triển khiến chi phí tăng cao nhưng độ lớn của tôm lại chậm đi đáng kể và cuối cùng là đẩy người nuôi vào những rủi ro không đáng có.

Tôm sú
• 12:10 06/01/2026

Vai trò của protein sốc nhiệt trong cơ chế thích nghi nhiệt độ của tôm nuôi

Mùa nắng nóng không chỉ làm gia tăng khí độc hay thiếu hụt oxy, mà còn tấn công trực tiếp vào từng mô cơ của con tôm. Trong cuộc chiến sinh tồn này, sự sống sót của tôm không chỉ dựa vào máy quạt nước, mà còn nhờ vào một hệ thống phòng thủ tự nhiên bên trong cơ thể.

Ao tôm
• 12:10 06/01/2026

Đặc sản móng chim giá tiền triệu ở Cà Mau được săn đón dịp Tết

Với hình dáng cong cong lạ mắt tựa móng chim cùng hương vị ngọt đậm đà, loại tôm khô đặc biệt này đang trở thành mặt hàng hot trong giỏ quà Tết năm nay. Dù có giá lên tới gần 2 triệu đồng/kg, đặc sản Cà Mau vẫn được nhiều khách hàng sành ăn săn đón.

Tôm khô
• 12:10 06/01/2026

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 12:10 06/01/2026

Cách phân biệt tôm tươi tự nhiên và tôm bị bơm tạp chất

Trong kinh doanh thủy sản, việc bơm các loại tạp chất như rau câu, CMC hay hợp chất tăng trọng vào tôm là hành vi gian lận thương mại nghiêm trọng, không chỉ làm giảm giá trị sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Tôm thẻ
• 12:10 06/01/2026
Some text some message..