Năm 2017 là điểm mốc đánh dấu nhiều đổi thay về sản xuất và quy hoạch sản xuất hiệu quả ở huyện Thới Bình. Từ việc triển khai thí điểm nhiều mô hình của Đề án tái cơ cấu nông nghiệp đã mở ra hướng đi mới cho nông dân. Đó là những nghiên cứu ứng dụng thiết thực như: nuôi tôm xen canh lúa, nuôi tôm sú chuyên canh ít thay nước, nuôi tôm càng xanh trái vụ…
Nuôi trồng thuỷ sản có bước phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là năng suất và sản lượng tôm không ngừng tăng lên. Tổng sản lượng thuỷ sản năm 2017 đạt 38.500 tấn, tăng 1.863 tấn so với năm 2014 (khi chưa ứng dụng).
Mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến ít thay nước. Theo đánh giá chuyên môn, mô hình này phù hợp với đa số các hộ đang nuôi tôm quảng canh truyền thống, tôm - lúa, các hộ ít đất, chi phí đầu tư ít, không đòi hỏi kỹ thuật cao, tỷ lệ rủi ro thấp (khoảng 30%). Đây là mô hình có khả năng đột phá về năng suất và sản lượng. Vì nuôi hạn chế thay nước, việc lây nhiễm mầm bệnh từ bên ngoài vào vuông nuôi cũng hạn chế triệt để.
Mặt khác, trên đồng đất Thới Bình, bà con nông dân còn mạnh dạn ứng dụng thành công mô hình nuôi cua bán thâm canh. Với mô hình này, chi phí đầu tư thấp, dễ áp dụng, kỹ thuật nuôi đơn giản, dễ tiêu thụ, lợi nhuận cao, mỗi năm có thể nuôi 2 vụ.
Từ thực tế những mô hình trên, huyện đang bắt tay thực hiện nhân rộng trong năm 2018. Mục tiêu đề ra là tổng giá trị sản xuất ngư - nông nghiệp 85.129 tỷ đồng, tăng trưởng 7,28% so với năm 2017. Đảm bảo cơ cấu kinh tế huyện theo giá trị sản xuất ngư - nông nghiệp đạt 60,62%, thu nhập bình quân đầu người từ 39,50 triệu đồng trở lên.