Hợp lực ngành tôm

Vừa qua, tại Bạc Liêu, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Cao Đức Phát đã chủ trì hội nghị “Phát triển SX, chế biến và tiêu thụ tôm nước lợ.

thu hoạch tôm
Cần liên kết SX để ngành tôm phát triển

Hội nghị có sự tham dự của các cơ quan trực thuộc Bộ NN-PTNT, Sở NN-PTNT 28 tỉnh, thành nuôi tôm nước lợ và các DN, chủ trang trại...

Thách thức

Theo Tổng cục Thủy sản, 6 tháng đầu năm 2015 vụ nuôi tôm nước lợ diễn ra trong bối cảnh bất lợi về thời tiết. Nắng nóng kéo dài, xâm nhập mặn sớm hơn cùng kỳ nằm 2014, có lúc nhiệt độ tăng lên 38 độ C, độ mặn trên 32%0, mưa trái mùa, nguồn nước cấp bị ô nhiễm làm cho dịch bệnh đốm trắng, hoại tử gan tụy, đường ruột, phân trắng, vi bào tử trùng... gây chết tôm.

Cục Thú y cho biết, đến ngày 8/7 có hơn 17.300 ha nuôi tôm bị thiệt hại, giảm hơn 15.000 ha (53,3%) so cùng kỳ 2014. Trong đó nuôi thâm canh, bán thâm canh thiệt hại nhiều nhất, chiếm hơn 12.000 ha, nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến và tôm - lúa thiệt hại hơn 5.300 ha.

Riêng diện tích tôm bị bệnh giảm, chỉ khoảng 9.000 ha, bằng 40,85% so với cùng kỳ. Nguyên nhân do biến đổi môi trường, thời tiết và chỉ có gần 1.300 ha không xác định được nguyên nhân.

Bệnh đốm trắng xảy ra trên địa bàn 211 xã thuộc 21 tỉnh, thành với trên 3.800 ha (trong đó tôm thẻ hơn 1.300 ha, tôm sú hơn 2.500 ha), chiếm gần 6% diện tích nuôi tôm của tổng diện tích thả nuôi của các xã có dịch. So với cùng kỳ bệnh đốm trắng có chiều hướng giảm.

Còn bệnh hoại tử gan tụy có chiều hướng tăng. Đến nay có hơn 2.300 nuôi tôm thẻ, hơn 2.300 ha nuôi tôm sú bị nhiễm.

Theo nhận định của Cục Thú y, trong 6 tháng qua, diện tích nuôi tôm bị thiệt hại và bị bệnh đang có chiều hướng tăng. Dự báo sẽ tăng cao trong các tháng 7, 8 sau đó mới giảm dần.

Trong khi đó, vật tư đầu vào như thức ăn, thuốc thú y thủy sản không giảm, thậm chí một số loại còn tăng giá. Do đó người nuôi tôm chưa mạnh dạn đẩy nhanh tiến độ thả giống, nhất là với hình thức nuôi thâm canh và bán thâm canh. Mặt khác, nguyên nhân sản lượng tôm nguyên liệu trong nước vừa qua sụt giảm còn do yếu tố khó khăn về thị trường. Các nước trong khu vực phục hồi SX, sản lượng tôm vào vụ tăng cao, giảm giá cạnh tranh khiến giá tôm nguyên liệu trong nước giảm 20-30% so với cùng kỳ.

Liên kết vượt khó

Ông Nguyễn Văn Nhiệm, Chủ tịch Hiệp hội Nuôi tôm Mỹ Thanh (Sóc Trăng) băn khoăn, tình hình nuôi tôm của hiệp hội chưa bao giờ bi đát như lúc này, bởi môi trường ô nhiễm, dịch bệnh hoành hành. Người nuôi liên tục thất bại, dẫn đến thiếu vốn tái đầu tư.

Trong những tháng đầu năm, có lúc chỉ thả nuôi 20-30% diện tích. Đã có một số thành viên trong hiệp hội “bỏ chạy”. Hơn nữa giá tôm thấp là vấn đề nan giải đối với người nuôi.

“Hiện dịch bệnh tôm quá nhiều, đề nghị các nhà khoa học vào cuộc nhanh chóng nghiên cứu tìm giải pháp. Phải đẩy mạnh tổ chức phát triển SX tập thể. Nên có chính sách hỗ trợ cụ thể cho người dân…” ông Nhiệm đề nghị.

Bà Hồ Thị Kiểng, GĐ Cty TNHH MTV Chế biến thủy hải sản XNK Thiên Phú cho hay, các DN đều cần nguyên liệu sạch. Tuy nhiên người nuôi chỉ muốn mua giống giá thấp, không cần biết tôm giống đến từ đâu, do ai SX và có nhiễm mầm bệnh gì... Do vậy cần có biện pháp để nâng cao ý thức của người nuôi tôm để tạo nguồn nguyên liệu sạch phục vụ XK.

Ông Dương Văn Hùng, GĐ cơ sở SX tôm giống Dương Hùng kêu gọi: "DN chúng ta phải đồng lòng kéo ngành tôm đi lên. Mỗi DN phải hy sinh một ít, cùng nhau gánh vác, cần đưa người dân vào thành lập tổ hợp tác, mời kỹ sư vào dạy cách làm. Bởi nếu người nuôi tôm không tiếp tục SX, DN cũng khó sống. Vừa qua chúng tôi đã chủ động mời người dân các tỉnh lân cận, làm hội thảo suốt 1 tháng để cùng tìm giải pháp khắc phục khó khăn".

Bộ trưởng Cao Đức Phát nhận định: "Vừa qua do bị ảnh hưởng bởi tỷ giá đồng tiền dao động tại một số nước nhập khẩu thủy sản; thời tiết không thuận lợi cho nuôi tôm... Tuy nhiên, các nguyên nhân trên chỉ nhất thời, không mang tính nền tảng.

Triển vọng ngành hàng tôm sẽ phục hồi, giá bán sẽ tăng lên, do sắp tới các nước có nhu cầu nhập khẩu nhiều để chuẩn bị cho các dịp lễ cuối năm và sẽ có sự điều chỉnh tỷ giá đồng tiền...". “Các DN giữ vai trò vị trí quan trọng trong phát triển SX, chế biến và tiêu thụ tôm. DN là tiên phong, là chiến sĩ mở rộng thị trường, tìm đầu ra.

Các địa phương cần tạo điều kiện thuận lợi hỗ trợ DN. Đề nghị các cơ quan đơn vị chuyên ngành sớm liên hệ với các thị trường đang có vướng mắc, tìm ra nguyên nhân, nhanh chóng khắc phục giải quyết vấn đề; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở đường hỗ trợ cho DN...”, Bộ trưởng Cao Đức Phát.

6 tháng đầu năm, cả nước thả nuôi hơn 616.000 ha tôm, đạt 90% kế hoạch và bằng 96% so cùng kỳ 2014; sản lượng thu hoạch trên 230.900 tấn, chỉ đạt 32,5% kế hoạch và bằng 88% so với cùng kỳ. XK tôm ước đạt 1,3 tỷ USD, giảm 27% so với cùng kỳ 2014.

Nông Nghiệp Việt Nam, 16/07/2015
Đăng ngày 17/07/2015
Hữu Đức - Trần Hiếu
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 14:30 16/02/2026

Nguyên nhân nước ao biến động mạnh sau khi thả giống

Một trong những thách thức lớn nhất trong nuôi tôm là hiện tượng nước ao biến động mạnh ngay sau khi thả giống. Đây là giai đoạn nhạy cảm, khi hệ đệm yếu, độ kiềm thấp và nguồn nước chưa xử lý triệt để dễ khiến môi trường mất ổn định, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống của tôm.

ao tôm
• 12:00 14/02/2026

Đầu tư công nghệ nuôi tôm: Bắt đầu từ đâu khi vốn còn hạn hẹp?

Trong bối cảnh chi phí đầu vào ngày càng tăng, dịch bệnh phức tạp và yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe, công nghệ được xem là chìa khóa để nâng cao hiệu quả nuôi tôm. Tuy nhiên, với nhiều hộ nuôi quy mô vừa và nhỏ, câu hỏi lớn nhất vẫn là: nên bắt đầu từ đâu khi nguồn vốn còn hạn chế?

Ao nuôi tôm
• 00:00 13/02/2026

Vì sao nhiều ao nuôi không thành công trong tháng đầu?

Không ít vụ nuôi tôm phải kết thúc sớm chỉ sau vài tuần vì tôm ăn kém, chết rải rác hoặc môi trường nước mất ổn định. Trong nhiều trường hợp, nguyên nhân không nằm ở con giống mà xuất phát từ khâu chuẩn bị ao và xây dựng nền môi trường ban đầu chưa đạt yêu cầu.

Ao nuôi tôm
• 12:53 12/02/2026

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 19:06 20/02/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 19:06 20/02/2026

Chuẩn hóa phương pháp xác định thủy ngân hữu cơ trong thủy sản

Việc ban hành Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14443:2025 về xác định hàm lượng thủy ngân hữu cơ trong thủy sản không chỉ là một bước điều chỉnh kỹ thuật, mà phản ánh yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong bối cảnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam phụ thuộc lớn vào các thị trường khó tính.

cá
• 19:06 20/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 19:06 20/02/2026

Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản để tránh rối loạn tiêu hóa

Hải sản giàu đạm, khoáng chất và vi lượng thiết yếu như kẽm, sắt, canxi… Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi kết hợp cùng tôm, cua, cá, mực. Một số sự kết hợp tưởng như vô hại có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách.

hải sản
• 19:06 20/02/2026
Some text some message..