Kết nối và xây dựng chuỗi giá trị cá bổi khô

Tiến tới thực hiện Dự án “Kết nối và xây dựng chuỗi giá trị cá bổi khô trên địa bàn và Thu thập dữ liệu doanh nghiệp để hình thành website thông tin về kinh doanh và thương mại tại tỉnh Cà Mau”, sáng 24/3, Đoàn công tác Viện Mekong do ông Sa-nga Suttanun, Quản lý Dự án, có buổi làm việc với Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh về tiến độ Dự án.

Kết nối và xây dựng chuỗi giá trị cá bổi khô
Sản phẩm cá bổi khô Cà Mau phần lớn tiêu thụ trong nước.

Thông tin về tiến độ Dự án, ông Nguyễn Lê Thái, Tổng Thư ký Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh, cho biết, địa bàn thực hiện sẽ được triển khai tại huyện Trần Văn Thời và U Minh, với tổng diện tích trên 250ha, sản lượng 20 tấn/ha, trọng lượng 8 con/kg.
Đây là vùng sản xuất nông nghiệp rộng lớn theo hệ sinh thái ngọt, chủ yếu nuôi cá bổi trong ao vườn.

Ông La Văn Hiếu, Phó Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh: “Dự án hướng mục tiêu tạo chuỗi giá trị sản phẩm từ đầu vào, nuôi cá, thu mua, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm; tạo ra thương hiệu và quảng bá sản phẩm, nâng cao giá trị ngành hàng con cá bổi Cà Mau…”.

Ông Vũ Đức Hùng, cán bộ Phòng Kế hoạch - Tài chính, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: “Sản phẩm cá bổi hiện phần lớn tiêu thụ trong nước, một phần nhỏ xuất khẩu sang Đài Loan và Trung Quốc theo đường tiểu ngạch. Với lợi thế phát triển của nghề nuôi, vùng nuôi đang mở rộng ra một phần huyện Thới Bình và TP. Cà Mau, phấn đấu đến năm 2020 sẽ có vùng nguyên liệu khoảng 500ha với sản lượng 7.500 tấn. Cùng với đó, tỉnh sẽ đẩy mạnh quảng bá thương hiệu, xúc tiến sản phẩm sang các thị trường tiêu thụ lớn ở nước ngoài.

Cùng với mật ong U Minh Hạ, cá bổi khô hiện không chỉ là sản phẩm ẩm thực thuần túy mà còn mang đặc trưng văn hóa trong sản xuất nông nghiệp vùng đất Nam Bộ, tạo nên sản phẩm du lịch, được du khách trong và ngoài nước lựa chọn tiêu dùng, quà tặng du lịch…

Dự án “Nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ” do Viện Mekong (Thái Lan) thực hiện tại 19 tỉnh thuộc hành lang kinh tế phía Nam Mekong thuộc 4 quốc gia: Việt Nam, Campuchia, Thái Lan và Myanmar từ nguồn tài trợ của Quỹ phát triển Nhật Bản. Tại Cà Mau, trong hai năm thực hiện, ngoài hợp phần đã nêu, Dự án được triển khai hợp phần về thu thập dữ liệu cho khoảng 100 doanh nghiệp, để hình thành website thông tin về kinh doanh và thương mại.

Tạp Chí Thủy Sản
Đăng ngày 27/03/2017
Thiên Trường
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Tại sao tôm đồng loạt lột xác vào ngày Rằm?

Trong thực tế nuôi tôm, kinh nghiệm “theo nước, theo trăng” từ lâu đã được người nuôi xem như kim chỉ nam trong quản lý ao.

Tôm lột vỏ
• 13:23 19/12/2025

Không chỉ là QR code: Thị trường đang đòi hỏi gì từ truy xuất nguồn gốc?

Trong bối cảnh xuất khẩu tôm ngày càng cạnh tranh, truy xuất nguồn gốc tôm không còn đơn thuần là việc dán mã QR Code lên bao bì.

Tôm thẻ
• 11:19 18/12/2025

Kịch bản xâm nhập mặn mùa khô 2026 và quy trình rửa mặn chủ động

Khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đang bước vào giai đoạn chuẩn bị cho mùa khô 2026. Mặc dù dự báo xâm nhập mặn ở mức trung bình, nguy cơ tác động mạnh đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nuôi trồng thủy sản, vẫn hiện hữu. Bà con cần lập kế hoạch sớm, tránh thiệt hại trắng ao và duy trì sinh kế bền vững.

Treo ao
• 11:26 16/12/2025

Cuộc cách mạng xanh với công nghệ lồng bè HDPE

Việt Nam đang tập trung phát triển nuôi biển như một mũi nhọn kinh tế và công cụ khẳng định chủ quyền, hướng đến một nền nghề cá hiện đại và bền vững.

Nuôi lồng bè
• 09:00 16/12/2025

Tôm cá có nên ăn Yucca không?

Chiết xuất Yucca schidigera (Yucca) là một giải pháp sinh học đã được sử dụng rộng rãi trong nuôi tôm cá thâm canh, chủ yếu với mục đích giảm khí độc ammonia (NH₃) và cải thiện chất lượng nước.

Yucca
• 22:25 21/12/2025

Tất tần tật về chứng “viêm da” lở loét trên lươn

Bài viết sau đây sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan về chứng “viêm da” lở loét ở lươn và các biện pháp phòng trị hiệu quả.

Lươn
• 22:25 21/12/2025

Tại sao tôm đồng loạt lột xác vào ngày Rằm?

Trong thực tế nuôi tôm, kinh nghiệm “theo nước, theo trăng” từ lâu đã được người nuôi xem như kim chỉ nam trong quản lý ao.

Tôm lột vỏ
• 22:25 21/12/2025

Đâu là yếu tố quyết định phân khúc cao cấp cho ngành thủy sản?

Người tiêu dùng thường mặc định sản phẩm có mức giá cao hơn mặt bằng chung thuộc phân khúc cao cấp, trong khi thực tế không phải trường hợp nào cũng đúng như vậy.

Thủy sản
• 22:25 21/12/2025

Cá sấu sổng chuồng cắn người ở Tây Ninh, chủ nuôi bị phạt 315 triệu đồng

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh vừa ra quyết định xử phạt hành chính 315 triệu đồng đối với ông N.M.T. (ngụ xã Châu Thành, huyện Dương Minh Châu) do có hành vi nuôi nhốt trái phép cá sấu hoa cà, để sổng chuồng gây thương tích cho người khác.

Cá sấu
• 22:25 21/12/2025
Some text some message..