Khởi động chương trình xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam

Chương trình xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam đã chính thức được khởi động. Nhiều ý kiến tâm huyết về giải pháp, cách làm, lộ trình… đã được người nuôi tôm và doanh nghiệp nêu. Tuy nhiên, để thực hiện thành công chương trình, vấn đề cơ bản vẫn là cần có chính sách đồng bộ từ cấp vĩ mô và doanh nghiệp.

Khởi động chương trình xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam
Cần có nhiều hơn diện tích tôm nuôi đạt chuẩn quốc tế (ASC, BAP…) và giá thành hạ để tăng sức cạnh tranh và thúc đẩy nhanh chương trình xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam.

Đánh giá về năng lực chế biến của các doanh nghiệp trong tỉnh, ông Hồ Quốc Lực – Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta cho rằng, so với một số tỉnh, thành khác trong khu vực, các doanh nghiệp chế biến tôm ở Sóc Trăng đã sớm đầu tư nâng cấp, đổi mới thiết bị, khoa học công nghệ để nâng cao công suất, giá trị và đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ con tôm. Chính nhờ lợi thế này, nên công nghiệp chế biến tôm của Sóc Trăng đã vượt qua được những giai đoạn khó khăn do khủng hoảng kinh tế thế giới hay những lần giá tôm sụt giảm mạnh như 2 năm gần đây. Lợi thế về công nghệ, kỹ thuật chế biến còn giúp sản phẩm tôm của Sóc Trăng nói riêng và Việt Nam nói chung vào được những hệ thống phân phối lớn với giá ngày một tốt hơn.

Tuy nhiên, nếu chỉ có công nghệ và kỹ thuật chế biến thôi là chưa đủ, mà cần phải có nguyên liệu tốt nữa thì mới làm ra sản phẩm đạt các tiêu chuẩn theo yêu cầu thị trường. Ông Lực chia sẻ: “Hiện nay, chúng ta đang bàn đến chuyện xây dựng thương hiệu tôm quốc gia, nhưng thử hỏi, nếu các doanh nghiệp không có nguồn nguyên liệu sạch thì doanh nghiệp lấy gì làm nền tảng để xây dựng thương hiệu?”. Chỉ với câu hỏi này thôi cũng đã nói lên tầm quan trọng hàng đầu của các chương trình vĩ mô, mà cụ thể là ở tầm vĩ mô phải ý thức, khởi động trước, làm cơ sở hỗ trợ cho các doanh nghiệp xây dựng thương hiệu cho mình.

Theo đó, các chính sách, thể chế, quy định… từ vĩ mô hỗ trợ cho các doanh nghiệp tôm phải thiết thực và thật sự được triển khai một cách hiệu quả, sẽ là động lực thúc đẩy doanh nghiệp mạnh tay xây dựng thương hiệu. Khi đa phần doanh nghiệp đã xây dựng tốt thương hiệu cho mình sẽ tạo sự cộng hưởng hình thành thương hiệu cho tôm quốc gia. Cho nên, theo các doanh nghiệp cần có sự phối hợp đồng bộ cấp vĩ mô và các doanh nghiệp, trong đó, cấp vĩ mô tạo những hành lang pháp lý thuận lợi và khuyến khích các doanh nghiệp quyết tâm xây dựng thương hiệu cho mình. Nếu được nhiều doanh nghiệp xây dựng thương hiệu thành công, bóng dáng thương hiệu quốc gia tôm Việt sẽ dần rõ nét.

Còn theo ông Võ Văn Phục - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản sạch Việt Nam, đối với ngành tôm, Việt Nam là một trong số những quốc gia hàng đầu ứng dụng công nghệ, kỹ thuật tiên tiến vào chế biến. Chính điều này đã giúp sản phẩm tôm Việt Nam vẫn duy trì được thế cạnh tranh trên thị trường thế giới dù giá thành sản xuất của ta có cao hơn một số nước. Tuy nhiên, thế mạnh này sẽ không duy trì được lâu nếu chúng ta không nhanh chóng đầu tư về cơ sở hạ tầng, con giống, vật tư đầu vào và vốn phục vụ cho nghề nuôi để giúp giảm tỷ lệ thiệt hại, tăng năng suất, từ đó giảm giá thành nguyên liệu tôm. Ông Phục cho biết: “Theo tôi, nếu giải được bài toán giảm giá thành, nâng cao tỷ lệ diện tích nuôi tôm đạt chuẩn quốc tế, vị thế con tôm Việt Nam sẽ còn được nâng cao hơn nữa”.

Hiện tại, tuy các doanh nghiệp đã đầu tư đổi mới công nghệ, thiết bị tiên tiến hơn nhiều, nhưng về lao động có trình độ, tay nghề vẫn còn là bài toán khó. Do đó, mỗi khi vào giai đoạn thu hoạch tôm rộ, doanh nghiệp có muốn mua tôm nguyên liệu nhiều hơn cho người nuôi cũng khó thực hiện do thiếu lao động, còn nếu muốn tăng ca doanh nghiệp cũng khó thực hiện do vướng các quy định về trách nhiệm xã hội từ các nước nhập khẩu và một phần lao động cũng không muốn tăng ca... Ông Phục đề xuất: “Để tận dụng tốt lợi thế sẵn có về kinh nghiệm, công nghệ, kỹ thuật, Nhà nước cần có chính sách đào tạo nghề cho lao động theo nhu cầu thực tế của doanh nghiệp”.

Báo Sóc Trăng
Đăng ngày 18/09/2019
Tích Chu
Doanh nghiệp

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 16:45 21/11/2024

Chẩn đoán đúng bệnh: Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản

Để có thể hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc chẩn đoán đúng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với tôm cá. Ngày hôm nay Tép Bạc đã có buổi trò chuyện giao lưu với TS. Lưu Thị Thanh Trúc, chuyên gia có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy và hoạt động trong ngành.

Xét nghiệm kháng sinh đồ
• 12:00 21/11/2024

Mở Shop Cá cảnh - Tép cảnh online nhanh và nhàn tại Farmext eShop

Bạn đang kinh doanh, phân phối giống và các sản phẩm thuộc lĩnh vực Cá cảnh - Tép cảnh? Bạn cần mở shop online nhanh chóng, để có thêm hướng ra cho sản phẩm và tăng thêm thu nhập? Hãy liên hệ với Farmext eShop ngay.

Cá cảnh - Tép cảnh online
• 14:44 20/11/2024

Tự tin thể hiện ý tưởng cùng Tương Lai Thủy Sản Việt: Thế Hệ Mới, Level Mới

Tương Lai Thủy Sản Việt: Thế Hệ Mới, Level Mới là cuộc thi viết được tổ chức bởi Tép Bạc. Cuộc thi dành cho tất các các đối tượng sinh viên đam mê ngành thủy sản tại Việt Nam. Đây là cơ hội để các bạn tự do thể hiện mọi góc nhìn và ý tưởng của mình đối với ngành thủy sản.

Cuộc thi viết
• 11:48 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 20:34 22/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 20:34 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 20:34 22/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 20:34 22/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 20:34 22/11/2024
Some text some message..