Khởi nghiệp từ nuôi dế sữa

Sau một thời gian tìm tòi, học hỏi, anh Lê Anh (SN 1983) ở khu phố 4, phường Phú Thạnh, TP Tuy Hòa đã mạnh dạn xây dựng mô hình nuôi dế sữa khép kín và đạt nhiều thành công.

nuôi dế sữa
Lê Anh với công việc thường ngày - Ảnh: L.V.PHONG

Đến khu phố 4 hỏi nhà anh Lê Anh thì ai cũng biết, bởi hơn 1 năm nay trại dế của anh đã trở thành địa chỉ quen thuộc và đáng tin cậy của nhiều nhà hàng trong tỉnh. Kể về cái duyên với công việc nuôi dế, anh cho biết: “Sinh ra trong một gia đình thuần nông gắn với đồng ruộng, dế đã gắn liền với tuổi thơ cho nên ngoài việc nuôi dế để làm kinh tế thì đây còn là một thú vui với tôi”.

Tốt nghiệp chuyên ngành kế toán, từng làm việc tại các công ty xây dựng ở Khánh Hòa, sau đó nhận thấy công việc này không phù hợp nên anh chuyển sang xây dựng mô hình chăn nuôi tại nhà. Gần 1 năm tìm hiểu thông qua sách, báo cũng như học hỏi nhiều nơi, anh Anh quyết định mở trang trại nuôi dế. “Khi nghe tôi nói, ai cũng ngăn cản, nhưng tôi vẫn quyết tâm đến Quảng Nam, Đà Nẵng tìm hiểu cách chăm sóc dế. Sau đó, tôi đầu tư 2 triệu đồng xây dựng chuồng trại và mua 200 con dế giống về nuôi, chỉ 2 tháng đã có kết quả”, anh Anh nhớ lại.

Sau khi nuôi được dế, anh tìm đến các quán ăn để giới thiệu về món dế sữa và được nhiều người đặt mua dài hạn. Anh Trần Ánh Trung, chủ quán ăn Kiều Trung ở TP Tuy Hòa, cho biết: “Khách hàng tới quán tôi hay gọi món dế sữa. Sở dĩ nhiều người ưa chuộng bởi nó mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, tốt cho bàng quang, đại tràng”.

Dạo quanh trại dế của anh Anh, chúng tôi nhận thấy quy trình nuôi dế sữa khá đơn giản, thức ăn gồm hỗn hợp giữa rau sạch và cám gạo. Mỗi lứa một con dế giống có thể đẻ gần 600 trứng. Vào mùa nắng nóng, khoảng 30 ngày thì có thể xuất được một lứa dế, còn mùa mưa thì 45 ngày. Hiện trên thị trường, giá mỗi kg dế sữa lên tới 200.000 đồng. Chia sẻ kinh nghiệm, anh Anh cho biết: “Có lần rau tự trồng không đủ cho dế ăn, tôi phải mua rau ngoài chợ. Mấy ngày sau, dế chết hàng loạt khiến tôi lao đao. Sau nhiều lần thất bại, tôi đã xây dựng một mô hình khép kín. Đó là thay vì nuôi dế trong các thùng nhựa như ở các trại dế khác, tôi tự thiết kế chuồng nuôi bằng thùng gỗ và mút (xốp). Nhờ vậy, nhiệt độ trong chuồng giảm hẳn, thuận lợi cho dế phát triển. Trung bình mỗi tháng tôi cung cấp ra thị trường khoảng 70kg dế sữa, cho thu nhập gần 8 triệu đồng”.

Ngoài nuôi dế, anh Anh còn nuôi tắc kè. Dù chỉ nuôi thử nghiệm, nhưng công việc này cũng cho anh nguồn thu nhập đáng kể, vì giá mỗi kg tắc kè lên tới 1,5 triệu đồng. Anh chia sẻ: Cứ mỗi lần gặp khó khăn, nhớ đến lời dạy của Bác Hồ “Không có việc gì khó, chỉ sợ lòng không bền…”, tôi lại thấy tự tin với công việc mình đã chọn!.

Dự kiến sắp tới, anh Anh sẽ mở rộng mô hình nuôi dế và đưa hàng đến các tỉnh Bình Định, Khánh Hòa tiêu thụ.

Báo Phú Yên
Đăng ngày 26/07/2013
LÊ VĂN PHONG
Nuôi trồng

Sinh vật bám phao và ảnh hưởng đến tôm

Trong quá trình nuôi tôm, người nuôi thường quan tâm đến chất lượng nước, thức ăn và các yếu tố môi trường khác. Tuy nhiên, một vấn đề ít được chú ý nhưng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm chính là sự xuất hiện của các sinh vật bám trên phao và các bề mặt khác trong ao nuôi. Những sinh vật này bao gồm thực vật thủy sinh, riêu, tảo và hàu chỉ, có thể tác động đến môi trường ao nuôi và sức khỏe của tôm theo nhiều cách khác nhau. Hiểu rõ về nhóm sinh vật này và cách kiểm soát chúng sẽ giúp người nuôi tối ưu hóa quy trình quản lý ao tôm một cách hiệu quả hơn.

Hàu chỉ
• 10:18 18/02/2025

Top 5 tỉnh có sản lượng nuôi tôm thẻ chân trắng lớn nhất Việt Nam

Tôm thẻ chân trắng là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu thủy sản mỗi năm. Với ưu thế về tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi tốt và hiệu quả kinh tế cao, tôm thẻ chân trắng được nuôi rộng rãi tại nhiều tỉnh thành, đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Nuôi tôm thẻ chân trắng
• 10:04 17/02/2025

Lợi ích kinh tế của công nghệ thông minh trong nuôi trồng thủy sản

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển, việc áp dụng công nghệ thông minh đã trở thành xu hướng tất yếu để tối ưu hóa chi phí, nâng cao năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm.

Ao nuôi tôm
• 08:00 15/02/2025

Đầu tư nạo vét kênh mương và công trình phục vụ thủy lợi

Đầu tư nạo vét kênh mương và các công trình phục vụ thủy lợi đang trở thành một yếu tố quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp bền vững và ứng phó với các thách thức về biến đổi khí hậu. Như vậy, bài viết sau đây sẽ tìm hiểu về tầm quan trọng của việc đầu tư vào các công trình này, cũng như những lợi ích lâu dài mà nó mang lại cho nền nông nghiệp và đời sống cộng đồng.

Nạo vét kênh
• 10:36 13/02/2025

Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến tỷ lệ sống của tôm giống

Trong nuôi tôm giống, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và khả năng phát triển của tôm. Tôm giống khỏe mạnh, phát triển đều đặn không chỉ giúp người nuôi đạt năng suất cao mà còn giảm thiểu rủi ro trong suốt quá trình nuôi. Để đạt được điều này, người nuôi cần hiểu rõ vai trò của dinh dưỡng và cách tối ưu hóa khẩu phần ăn cho tôm giống.

Tôm giống
• 19:39 18/02/2025

Ứng dụng một số công nghệ trong chế biến và bảo quản thủy sản

Công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn chất lượng, kéo dài thời gian sử dụng, và nâng cao giá trị thương mại của các sản phẩm thủy sản.

Thủy sản
• 19:39 18/02/2025

Sinh vật bám phao và ảnh hưởng đến tôm

Trong quá trình nuôi tôm, người nuôi thường quan tâm đến chất lượng nước, thức ăn và các yếu tố môi trường khác. Tuy nhiên, một vấn đề ít được chú ý nhưng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm chính là sự xuất hiện của các sinh vật bám trên phao và các bề mặt khác trong ao nuôi. Những sinh vật này bao gồm thực vật thủy sinh, riêu, tảo và hàu chỉ, có thể tác động đến môi trường ao nuôi và sức khỏe của tôm theo nhiều cách khác nhau. Hiểu rõ về nhóm sinh vật này và cách kiểm soát chúng sẽ giúp người nuôi tối ưu hóa quy trình quản lý ao tôm một cách hiệu quả hơn.

Hàu chỉ
• 19:39 18/02/2025

Ba tỉnh hàng đầu nuôi và xuất khẩu tôm nước lợ

Ngày 14/2/2025, tại tỉnh Bạc Liêu, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị phát triển ngành tôm nước lợ năm 2025.

Nuôi tôm
• 19:39 18/02/2025

Phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026 - 2030

Vừa qua, UBND tỉnh Bình Định thông qua Quyết định phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026- 2030, định hướng đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Ngư dân
• 19:39 18/02/2025
Some text some message..