Loài thực vật tiềm năng cho mô hình aquaponic nước mặn

Mô hình aquaponic trước nay chỉ tập trung thực hiện trên các loài động, thực vật nước ngọt do chưa tìm được loài thực vật nào có khả năng chịu mặn. Tuy nhiên gần đây, người ta phát hiện, măng tây biển là một ứng cử viên sáng giá.

aquaponic
Mô hình aquaponic. Ảnh minh họa: servidentalplus

Măng tây biển sống tập trung phổ biến trên đất liền, đầm lầy nước mặn và các khu vực ven biển ở Châu Âu, hiện chúng được bán rất phổ biến tại các siêu thị tại đó, dưới dạng sản phẩm tươi hoặc thảo mộc khô. Giá trị dinh dưỡng của măng tây là giàu các chất chuyển hóa thứ cấp, chẳng hạn như chất diệp lục, carotenoid, saponin, flavonoid và flavanones hoặc lignans. 

Các nghiên cứu dịch tễ học chỉ ra rằng các chất chuyển hóa thứ cấp từ thực vật hoặc thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm khác nhau như tiểu đường, tim mạch các bệnh, rối loạn liên quan đến mắt, và một số loại ung thư. Măng tây biển sáng lên như một nguồn tiềm năng cho các chất dinh dưỡng mới. 

măng tây biển
Măng tây biển đã được trồng tại vùng đất mặn Cà Mau, Việt Nam. Ảnh: Thanh Niên

Chất diệp lục có thể ngăn ngừa tổn thương DNA và do đó có đặc tính bảo vệ hóa trị. Trong số các carotenoid, trọng tâm chính trong các loại rau lá xanh là hàm lượng β-caroten vì chất provitamin, lutein và zeaxanthin liên quan đến sức khỏe của mắt, chẳng hạn như chúng có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác,… 

Mặc dù măng tây biển có nguồn gốc từ Châu Âu, tuy nhiên chúng đã được trồng và phát triển ở Việt Nam, cụ thể là vùng đất mặn Cà Mau. Sản phẩm măng tây biển thuộc dự án “HALOFAI – Hương vị từ đất mặn” đã đạt giải nhất trong khuôn khổ cuộc thi Khởi nghiệp ĐBSCL năm 2021, do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam chi nhánh Cần Thơ (VCCI Cần Thơ) phối hợp với Mạng lưới Khởi nghiệp ĐBSCL (MSN) tổ chức vào đầu năm 2022. 

Măng tây biển là một ứng cử viên sáng giá trong mô hình aquaponic đối với nuôi trồng thủy sản nước mặn. Ngoài việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, kinh tế thì nó cũng giải quyết được vấn đề ô nhiễm môi trường từ việc xả thải trong nuôi trồng thuỷ sản. Theo báo cáo thì loài cây này có thể trồng được trong nhà, cũng như có thể sống và phát triển tốt trong nước nuôi thủy sản. 

Nhiều nghiên cứu xác định sự ảnh hưởng của nước mặn đến tăng trưởng, nảy mầm và chất lượng hạt giống, cũng như chứng minh việc trồng thành công măng tây trong nước biển, dung dịch natri clorua, nước lợ hoặc nước thải. Đây là những tiếp cận nhằm hiểu hơn về đặc điểm sống của loại cây này, măng tây biển có thật sự dễ dàng trồng trong các điều kiện sinh dưỡng, đặc biệt là trong các mô hình nông nghiệp đô thị. Hay những mô hình nuôi thân thiện môi trường, đặc biệt là mô hình aquaponic, một giải pháp cho nuôi trồng thủy sản và nông nghiệp mặn. 

aquaponic
Mô hình aquaponic nước mặn kết hợp trồng măng tây biển. Ảnh minh họa

Măng tây biển ngoài khả năng chịu mặn, mà còn có khả năng loại bỏ N trong nước. Cụ thể, măng tây biển tạo sinh khối cao trong môi trường có NO3- so với trồng trong môi trường có NH4+ hay sự hấp thụ N ở dạng NO3- và NH4+ khi cây có bổ sung thêm dinh dưỡng và không bổ sung. Điều này còn cho thấy trong hệ thống nuôi trồng thủy sản thâm canh tạo ra nhiều chất thải tập trung hơn là phù hợp hơn để hỗ trợ sự phát triển của măng tây biển. 

Măng tây biển sẽ là ứng cử viên sáng giá đáp ứng được nhu cầu về sản lượng vật nuôi và cây trồng mặn trong mô hình aquaponic. Hướng đến mục tiêu chung của nông nghiệp hiện đại bền vững là giảm tác động đến môi trường và giảm thiểu sự phụ thuộc vào các nguồn tài nguyên không thể tái tạo, giảm bớt áp lực sử dụng nguồn nước ngọt trong tương lai.

Đăng ngày 16/04/2022
Hồng Huyền @hong-huyen
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Tôm bị mủ gan: Có hay không?

Trong ngành nuôi tôm, cụm từ mủ gan thường được nhắc đến khi tôm có dấu hiệu bất thường. Nhưng liệu mủ gan có thực sự là một bệnh lý riêng biệt, hay chỉ là triệu chứng của các vấn đề khác? Hiểu rõ hiện tượng này không chỉ giúp bà con nuôi tôm phát hiện sớm mà còn tìm ra cách xử lý hiệu quả, đảm bảo vụ mùa năng suất. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ thực hư về mủ gan, từ nguyên nhân, dấu hiệu đến giải pháp xử lý.

Tôm bị bệnh
• 09:00 16/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 11:00 14/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 14/05/2025

Nuôi lươn: Hướng tới chuỗi liên kết bền vững

Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng đối mặt với biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững, ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tạo sinh kế cho hàng triệu người dân. Trong số đó, nghề nuôi lươn đang dần trở thành hướng đi tiềm năng, không chỉ về hiệu quả kinh tế mà còn phù hợp với xu thế phát triển chuỗi giá trị bền vững, nhất là tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ.

Nuôi lươn
• 09:00 14/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 01:58 15/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 01:58 15/05/2025

Nuôi lươn: Hướng tới chuỗi liên kết bền vững

Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng đối mặt với biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững, ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tạo sinh kế cho hàng triệu người dân. Trong số đó, nghề nuôi lươn đang dần trở thành hướng đi tiềm năng, không chỉ về hiệu quả kinh tế mà còn phù hợp với xu thế phát triển chuỗi giá trị bền vững, nhất là tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ.

Nuôi lươn
• 01:58 15/05/2025

Một số ứng dụng công nghệ trong quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản

sản Việc ứng dụng công nghệ trong quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản là một xu hướng quan trọng giúp đảm bảo khai thác bền vững, bảo vệ nguồn lợi thủy sản và tuân thủ các quy định quốc tế. Dưới đây là một số công nghệ tiêu biểu đang được triển khai.

Công nghệ trong khai thác thủy sản
• 01:58 15/05/2025

Ngành thủy sản Việt Nam đã và đang “xanh hóa”: Từ xu hướng đến chiến lược quốc gia

Trong nhiều thập kỷ qua, thủy sản đã đóng vai trò trụ cột trong nền kinh tế Việt Nam, góp phần quan trọng vào kim ngạch xuất khẩu, tạo việc làm và sinh kế cho hàng triệu người dân. Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành này cũng đang đối mặt với không ít thách thức mang tính sống còn: suy giảm nguồn lợi, ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu, yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế… Trong bối cảnh đó, “xanh hóa” không còn là lựa chọn, mà đã trở thành chiến lược phát triển tất yếu nếu Việt Nam muốn duy trì vị thế và phát triển bền vững ngành thủy sản.

Nuôi trồng thủy sản
• 01:58 15/05/2025
Some text some message..