Lựa chọn mới về mô hình nuôi tôm Thẻ chân trắng

Một mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng mới với tên gọi Seft-sustaining Biofloc Model (mô hình Biofloc tự duy trì) hiện đang được ứng dụng rộng rãi trong ngành nuôi tôm công nghiệp ở nước Mỹ.

Lựa chọn mới về mô hình nuôi tôm Thẻ chân trắng
Mô hình Biofloc mới được kỳ vọng sẽ mang lại đột phá mới cho ngành nuôi tôm. Nguồn: Internet

Đối với người nuôi tôm, băn khoăn lớn nhất làm sao biết được chính xác thời điểm thu hoạch tôm, để tôm nuôi đạt được năng suất cao nhất. Băn khoăn này gần đây đã được giải đáp bằng một mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng mới với tên gọi Seft-sustaining Biofloc Model (mô hình Biofloc tự duy trì).

Biofloc tự duy trì là gì?

Tương tự mô hình Biofloc, mô hình mới này vận hành dựa trên 3 yếu tố chính: tôm, Tảo và cộng đồng vi sinh. Tuy nhiên, điểm khác biệt ở đây là mô hình này sẽ được ứng dụng trong một chu trình nuôi khép kín từ giai đoạn ương ấu trùng, giai đoạn giống cho đến nuôi tôm thành phẩm. Điều này sẽ mang lại 3 lợi ích to lớn:

  1. Giám sát chặt chẽ chất lượng tôm nuôi, từ ấu trùng cho đến thành phẩm hạn chế tối đa rủi ro dịch bệnh từ nguồn con giống không tốt.
  2. Hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường, bằng việc tối thiểu lượng nước sạch sử dụng trong quá trình nuôi, đồng thời cũng hạn chế lượng nước thải thải ra môi trường.
  3. Giảm chi phí sản xuất vì tôm sẽ sử dụng tảo và hệ vi sinh được tạo ra khép kín trong qua trình nuôi, nhờ đó sẽ giảm chi phí sử dụng bột cá cũng như các chất hóa học để xử lý môi trường nước.

Ngoài ra, ưu điểm quan trong nhất của mô hình nuôi này đó là sử dụng thuật toán để tính toán chính xác thời điểm thu hoạch tôm nuôi đạt năng suất tối đa.

Thí nghiệm xác định tần suất thu hoạch

 Trong điều kiện phòng thí nghiệm, tôm trưởng thành (1000 con) + tôm đã ở giai đoạn gần thu hoạch(100 con) được bố trí vào các bể, tôm sử dung tảo và vi sinh để phát triển. Thời gian thí nghiệm trong vòng 500 ngày.Tôm sẽ được thu hoạch ở 10 thời điểm khác nhau:

Số lần thu hoạch

Thời điểm

1

1 ngày/lần

2

2 ngày/lần

3

3 ngày/lần

4

6 ngày/lần

5

10 ngày/lần

6

15 ngày/lần

7

20 ngày/lần

8

30 ngày/lần

9

50 ngày/lần

10

100 ngày/lần


Kết quả thí nghiệm cho thấy có 2 thời điểm thu hoạch tôm giúp đạt năng suất tối đa là 2 ngày/ lần và 10 ngày/lần.

Đối với thời điểm 2 ngày/lần, với tỉ lệ phần trăm tôm được thu sẽ được tăng lên qua mỗi lần thu mẫu(12 lần thu) như sau: 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%,81.5%, 83%, 90%, 95%. Tương ứng với từng phần trăm ta sẽ có số lượng tôm thu hoạch được. Trong thí nghiệm này, năng suất tôm đạt cao nhất là 81.5% (5.7547 triệu con).

Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch này lại khó áp dụng vào thực tế sản xuất, vì khoảng cách thời gian quá ngắn sẽ gây khó khăn cho khâu thu hoạch và vận chuyển tôm.

Phần trăm tôm được thu hoạch 2 ngày/lần

Tổng lượng tôm thu hoạch (Millions)

10%

2.1752

20%

3.5118

30%

4.507

40%

5.0532

50%

5.4273

60%

5.6295

70%

5.7182

80%

5.7537

81.50%

5.7547

83%

5.7537

90%

5.7298

95%

5.7096


Đối với thời điểm 10 ngày/lần, ta sẽ thu tôm với tỉ lệ phần trăm tăng dần (7 lần thu) như sau: 50%, 70%, 90%, 95%, 97%, 98%, 99%.  Năng suất tối ưu của tôm đạt 98% (3.062 triệu con).

Đây cũng là thời điểm phù hợp khi ứng dụng vào sản xuất trong thực tế, vì người nuôi sẽ có thời gian chuẩn bị cho việc thu hoạch tốt hơn.

Phần trăm tôm được thu hoạch 10 ngày/lần

Tổng lượng tôm thu hoạch (Millions)

50%

1.965

70%

2.525

90%

2.925

95%

3.004

97%

3.023

98%

3.062

99%

3.061


Kết Luận:

Đây là một mô hình nuôi tôm theo chu trình khép kín, giúp chất lượng tôm nuôi được kiểm soát chặt chẽ và đáp ứng được yêu cầu của truy xuất nguồn gốc trên thị trường. Quan trọng hơn, chúng ta có thể biết được chính xác thời điểm thu hoạch để tối ưu năng suất nhằm tối đa hóa lợi nhuận của người nuôi.

Xem báo cáo đầy đủ tại:  Omicsonline

Đăng ngày 17/01/2018
AN LÊ Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Cung cấp gì cho tôm để hỗ trợ hấp thu tốt?

Hiệu quả hấp thu dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc tối ưu hóa tốc độ tăng trưởng, giảm hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR), nâng cao sức khỏe tôm và từ đó gia tăng lợi nhuận cho người nuôi. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của tôm rất nhạy cảm với biến động môi trường, khẩu phần ăn và mầm bệnh. Do đó, việc hỗ trợ khả năng hấp thu dưỡng chất là một yếu tố quan trọng mà người nuôi cần đặc biệt quan tâm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:27 12/06/2025

Tôm giống và tôm trưởng thành: Nhu cầu dinh dưỡng khác nhau thế nào?

Trong nuôi tôm, việc hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng ở từng giai đoạn phát triển là yếu tố then chốt quyết định hiệu quả tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất cuối vụ. Tôm giống và tôm trưởng thành có hệ tiêu hóa, khả năng hấp thu và yêu cầu dưỡng chất hoàn toàn khác nhau. Vậy cụ thể sự khác biệt đó là gì? Hãy cùng Tepbac phân tích chi tiết.

Tôm thẻ chân trắng
• 11:54 09/06/2025

Bảo vệ gan ruột tôm ngày mưa dài: Giải pháp then chốt cho vụ nuôi bền vững

Vào mùa mưa kéo dài – đặc biệt là trong giai đoạn chuyển mùa – hệ gan ruột của tôm thường bị tổn thương, gây ra hàng loạt vấn đề như chậm lớn, tiêu hóa kém, phát sinh bệnh đường ruột hoặc bùng phát các bệnh nguy hiểm như phân trắng, EMS, hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND)... Do đó, bảo vệ gan ruột tôm trong những ngày mưa dài là bài toán sống còn cho người nuôi tôm muốn đảm bảo thành công vụ nuôi.

Gan ruột tôm
• 10:15 06/06/2025

Cần làm gì để phòng ngừa bệnh TPD lúc này?

Mùa hè năm nay ở nhiều vùng nuôi tôm trên cả nước đang bước vào cao điểm của thời tiết mưa giông, độ mặn dao động thất thường, nhiệt độ thay đổi liên tục, là điều kiện lý tưởng để bệnh TPD (mờ đục hậu ấu trùng) xuất hiện và lan rộng tại các trại giống.

Tôm giống
• 11:03 05/06/2025

Đà Nẵng: Người nuôi mất trắng sau một đêm

Đợt mưa lũ trái mùa từ ngày 11 đến 13 tháng 6 năm 2025, do ảnh hưởng của cơn bão số 1 (WUTIP), đã gây ra những thiệt hại nặng nề cho người dân các tỉnh miền Trung, đặc biệt là các hộ nuôi trồng thủy sản tại Đà Nẵng. Lũ lên nhanh và bất ngờ trong đêm đã khiến nhiều gia đình mất trắng tài sản, với ước tính thiệt hại lên đến hàng tỷ đồng.

Bão
• 09:48 15/06/2025

Vắc-xin uống từ vi tảo

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang chịu áp lực bởi các đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng, vắc-xin được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao miễn dịch và giảm sự phụ thuộc vào hóa chất. Một xu hướng nổi bật gần đây là ứng dụng vi tảo làm nền tảng sản xuất vắc-xin, mở ra triển vọng phát triển các loại vắc-xin uống bền vững, hiệu quả và ít tốn kém.

Vi tảo
• 09:48 15/06/2025

Tháo gỡ 'nút thắt' trong cấp phép nuôi biển tại Quảng Ninh

Quảng Ninh nổi bật với hơn 45.100 ha vùng biển quy hoạch cho nuôi trồng thủy sản, mở ra tiềm năng lớn cho ngành nuôi biển. Tuy nhiên, thủ tục hành chính rườm rà, thiếu hướng dẫn cụ thể và nhận thức hạn chế của ngư dân đang kìm hãm sự phát triển. Bài viết phân tích những khó khăn, giải pháp thực tiễn tại Quảng Ninh và định hướng thúc đẩy nuôi trồng thủy sản bền vững, hướng tới xuất khẩu.

Nuôi biển
• 09:48 15/06/2025

Doanh nghiệp thủy sản bị ép giá: Người nuôi và người lao động chịu thiệt

Trong chuỗi cung ứng thủy sản, doanh nghiệp đóng vai trò cầu nối giữa người nuôi và thị trường. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam đang đối mặt với sự chên ép giá từ các chuỗi bán lẻ lớn quốc tế. Và hậu quả không chỉ dừng lại ở mức doanh thu doanh nghiệp bị suy giảm, mà gánh nặng còn trực tiếp chuyển về người nuôi.

Tôm thẻ
• 09:48 15/06/2025

VASEP nhiệm kỳ mới (2025-2030): Chủ động thích ứng – Đổi mới sáng tạo – Phát triển bền vững

Trước bối cảnh thị trường đầy biến động và những yêu cầu ngày càng khắt khe, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa tổ chức thành công Đại hội tàn thể lần thứ 7, bầu ra ban lãnh đạo mới và đặt ra phương châm hành động cho 5 năm tới. Đây là thông điệp quan trọng, định hướng cho toàn ngành, từ doanh nghiệp lớn đến từng hộ nuôi trồng.

Vasep
• 09:48 15/06/2025
Some text some message..