Nghiên cứu Lactobacillus sp và fructo-oligosaccharides đối với cá Rô phi

Gần đây, những lợi ích của synbiotics trên động vật thủy sản đã được nhiều người biết đến. Nghiên cứu gần đây cho thấy, việc bổ sung synbiotics sẽ giúp vật nuôi tăng cường khả năng kháng bệnh.

Bổ sung Synbiotics giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột trên cá rô phi
Fructo-oligosaccharide sẽ tăng cường hiệu quả của Laccobacillus sp. Nguồn: Internet

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Học Viện Khoa Học Nông Nghiệp Trung Quốc nhằm tiến hành đánh giác động của vi khuẩn Lactobacillus sp và fructo-oligosaccharides (FOS) lên tỉ lệ sống, tăng trưởng và khả năng kháng bệnh của cá Rô phi.

Thí nghiệm 1

Lactobacillus sp, fructo-oligosaccharides

7 chủng vi khuẩn Lactobacillus sp lần lượt được nuôi cấy trên môi trường MRS ở nhiệt độ 300C trong 48h. Sau đó sẽ tiến hành ly tâm 2000 vòng/5 phút để lấy dịch vi khuẩn. Hỗn hợp vi khuẩn này với mật số 2 x 10^7 CFU/g, sẽ được phơi khô, ép viên, trữ ở 40C. Sau đó, chuẩn bị thức ăn thí nghiệm theo bảng sau.

Thành phần thức ăn

Thành phần

%

Bột cá

47

Bột đậu nành

24

Bột bắp

24

Dầu đậu nành

2

Ca(H2PO4)2

2.2

VCphosphate ester

0.1

Choline Chloride(50%)

0.3

Hỗn hợp vitamin

0.2

Hỗn hợp khoáng

0.2

Đạm thô

42.0

Chất béo thô

7.3

Tro

9.5

Xơ thô

3.1

Chiết xuất không đạm

27.9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tổng số cá thí nghiệm là 315 con (0.96±0.07g) được chia làm 2 nhóm G1 và G2. Thí nghiệm lặp lại 2 lần, thời gian thí nghiệm trong vòng 6 tuần. Cá sẽ được cho ăn 2 lần/ngày.

Nghiệm thức

0-2 tuần

3-6 tuần

G1

hỗn hợp chủng vi khuẩn

Thức ăn

G2

 

FOS(1 mg/g)

Các thông số chất lượng nước được duy trì như sau:

Chỉ tiêu

Khoảng cho phép

pH

6.5-7.1

DO

> 6.13 mg/L

Nhiệt độ

26 ± 0.50C

Nitrate(NO3-)

< 0.11mg/L

 

 

 

 

 

 

Thí nghiệm 2

Chủng vi khuẩn L.brevis  JCM 1170 và L.plantarum JCM 1149 mỗi chủng có mật số 10^8 CFU/g thức ăn kết hợp với FOS (1mg/g thức ăn), được bổ sung vào hỗn hợp thức ăn có thành phần như thí nghiệm 1.

Thí nghiệm có 6 nghiệm thức, lặp lại 3 lần. Cá có trọng lượng 0.09g được bố trí vào 18 bể( 20 con/bể). Thí nghiệm diễn ra trong 5 tuần, được bố trí như sau

Nghiệm thức

Thành phần bổ sung

1(Đối chứng)

Thức ăn

2

FOS

3

JCM 1170

4

JCM 1170 + FOS

5

JCM 1149

6

JCM 1149+ FOS

Gây cảm nhiễm với A.hydrophila

Cá từ thí nghiệm 2 sẽ được gây cảm nhiễm với A.hydrophyla (10^8 CFU/ml) theo phương pháp ngâm. Tỉ lệ chết được ghi nhận mỗi12h , sau 4 tuần.

Phương pháp và chỉ tiêu phân tích

Chỉ tiêu

Phương pháp

Chiết tách DNA

He et al. (2009) và Fjellheim et al., 2012

Tác động của FOS lên chủng Lactobacillus sp

Zhou et al.,2012

Tác động của synbiotics lên hệ vi sinh đường ruột

Tiangen PCR Purification kit

Kết Quả

Tỉ lệ sống và tăng trưởng: Không có sự  khác biệt về tỉ lệ sống, tăng trưởng và hệ số chuyển đổi thức ăn ở tất cả các nghiệm thức.

Ảnh hưởng của FOS lên các chủng vi khuẩn Lactobacillus sp:  Khả năng bám dính thành ruột cao nhất được ghi nhận ở chủng L.brevies JCM 1170(35%), L.plantarum JCM 1149(24%) và L.casei(15%). Và khả năng này sẽ tăng lên khi bổ sung thêm FOS.

Ảnh hưởng của synbiotics lên hệ vi sinh đường ruột: Kết quả PCR đã phát hiện các chủng vi khuẩn thuộc 4 họ Protebacteria, Firmicutes, Fusobacteria, Antinobacteria trong mẫu ruột của cá. Điều này chứng tỏ, synbiotics có tác động tích cực đên sự phong phú của hệ vi sinh vật chủ.

Cảm nhiễm với A.hydrophyla: Nghiệm thức có bổ sung L.brevis JCM 1149 kết hợp với FOS có tỉ lệ chết giảm so với các nghiệm thức còn lại.

Kết Luận

Bổ sung Lactobacillus sp với mật số 10^8 CFU/g kết hợp với FOS với liều lượng 1mg/g có tác dụng giúp cá Rô phi tăng cường hoạt động hệ vi sinh đường ruột và tăng khả năng kháng bệnh đối với A.hydrophyla . Giải pháp này cũng góp phần hạn chế tồn lưu kháng sinh trên cá.

Sciencedirect
Đăng ngày 14/07/2017
CTV AN LÊ lược dịch
Kỹ thuật

Các lưu ý khi xử lý ao thả nuôi vụ tết 2025

Vụ nuôi thả dịp Tết luôn là thời điểm quan trọng trong ngành thủy sản. Xử lý ao nuôi tôm vụ Tết 2025 cần chú trọng các lưu ý đặc biệt để đảm bảo môi trường nước sạch, tôm khỏe mạnh, và đạt năng suất cao trong điều kiện thời tiết mùa Tết thường lạnh và có thể biến đổi thất thường.

Ao nuôi tôm
• 10:29 23/12/2024

Chuyển giao cá tra bố mẹ và nâng cao chất lượng giống

Vừa qua, Tép Bạc phản ánh thông tin từ Cục Thủy sản và Hiệp hội Cá tra Việt Nam về chất lượng giống cá tra thấp, hao hụt đến 95% trong ương dưỡng và khi nuôi thương phẩm cũng hao hụt lớn, nhiều bạn đọc muốn biết thêm công tác giống đang thực hiện. Sau đây xin cung cấp thông tin từ Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II (Viện 2)

Cá tra giống
• 09:51 13/12/2024

Tìm hiểu cách trao đổi khí của tôm

Tôm là loài động vật thủy sinh thuộc lớp giáp xác, có cơ chế trao đổi khí phức tạp và thích nghi tốt với môi trường nước. Quá trình trao đổi khí của tôm diễn ra thông qua các cấu trúc và cơ chế đặc biệt giúp chúng lấy oxy từ nước và thải khí carbon dioxide.

Tôm thẻ
• 09:43 06/12/2024

Các yếu tố quan trọng cần biết khi cho tôm ăn

Cho tôm ăn là một công đoạn rất quan trọng trong quá trình nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ phát triển, và hiệu quả kinh tế của ao nuôi. Để đảm bảo tôm phát triển tốt và hạn chế các vấn đề về môi trường ao nuôi, người nuôi cần nắm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và cách cho tôm ăn.

Thức ăn tôm
• 10:04 03/12/2024

Sử dụng Thuốc mê Durelax Liquid cho cá tôm sao cho hiệu quả?

Với thành phần từ thảo dược tự nhiên, khả năng gây mê nhẹ thuốc mê Durelax Liquid chuyên dùng để vận chuyển, hỗ trợ trước sinh sản cho nhiều loài cá và dùng cho tôm để san ao, phân cỡ. Với sự phổ rộng như vậy, Durelax Liquid được sử dụng với liều như thế nào cho từng loài nhất định? Cùng Farmext eShop tìm hiểu ngay nhé.

Durelax Liquid
• 15:56 24/12/2024

Da cá hồi: Từ phế phẩm trở thành món ăn được ưa chuộng

Trong những năm gần đây, da cá hồi đã trở thành một nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực, không chỉ nhờ vào hương vị đặc biệt mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Từ một phần thường bị bỏ đi trong chế biến cá, da cá hồi đã được khám phá và tận dụng một cách sáng tạo, biến thành món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

Da cá hồi
• 15:56 24/12/2024

Một số loài cây trồng thủy sinh hot nhất năm

Thủy sinh là một phần không thể thiếu trong thế giới của những người yêu thích nghệ thuật trang trí hồ cá và không gian nước.

Cây thủy sinh
• 15:56 24/12/2024

Thuần hóa tôm giống trước khi thả

Thuần hóa tôm giống trước khi thả vào ao nuôi là một trong những bước quyết định sự thành bại của vụ nuôi. Quá trình này không chỉ giúp tôm thích nghi với môi trường mới mà còn tăng khả năng sinh trưởng và giảm tỷ lệ hao hụt trong giai đoạn đầu. Để đảm bảo thành công, người nuôi cần nắm rõ các bước và áp dụng phương pháp phù hợp.

tôm giống
• 15:56 24/12/2024

Xu hướng công nghệ trong nuôi trồng thủy sản năm 2025

Trước sức ép gia tăng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, nuôi trồng thủy sản được kỳ vọng đáp ứng hơn 60% sản lượng thủy sản tiêu thụ vào năm 2030. Tuy nhiên, ngành này đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh, sự suy thoái môi trường, và tác động từ biến đổi khí hậu. Trong bối cảnh đó, việc ứng dụng công nghệ hiện đại đã trở thành yếu tố cốt lõi để đảm bảo sự phát triển bền vững.

Nuôi trồng thủy sản
• 15:56 24/12/2024
Some text some message..