Nghiên cứu về bữa ăn mới cho tôm

Bột nhuyễn thể cho thấy tỷ lệ tiêu hóa protein và axit amin cao nhất trong khẩu phần ăn của tôm. Các nhà nghiên cứu tại Labomar, Viện Khoa học Biển ở NE Brazil, đã công bố một nghiên cứu mới kiểm tra khả năng tiêu hóa của các thành phần thức ăn cho tôm có nguồn gốc từ thủy sản, cũng như các sản phẩm phụ động thực vật.

Cho tôm ăn
Cho tôm ăn mỗi ngày. Ảnh: The Fish Site

Nghiên cứu ứng dụng bột nhuyễn thể vào thức ăn tôm ở Brazil 

Trong một nghiên cứu mới được thực hiện độc lập từ các nhóm nghiên cứu nuôi trồng thủy sản của các trường đại học hàng đầu ở Brazil, các nhà khoa học đã đánh giá khả năng tiêu hóa của protein thô và các axit amin thiết yếu trong thành phần chế độ ăn cho tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương. Một trong những chế độ ăn thử nghiệm trong nghiên cứu bao gồm bột nhuyễn thể do Aker BioMarine cung cấp. 

Thử nghiệm cho ăn diễn ra trong ba giai đoạn thử nghiệm, mỗi giai đoạn kéo dài đến 30 ngày. Chế độ ăn thử nghiệm bao gồm một loạt các thành phần phụ phẩm động vật và thực vật trên cạn, cũng như các thành phần thủy sản, chẳng hạn như bột cá biển, bột phụ phẩm cá hồi và bột nhuyễn thể. Sau thử nghiệm, các nhà khoa học kết luận rằng các thành phần thủy sản mang lại protein thô và tỷ lệ tiêu hóa axit amin thiết yếu cao hơn, khiến chúng trở thành chất phụ gia hiệu quả hơn trong thức ăn cho tôm. 

Bột nguyễn thể cho tôm ăn
Bột nhuyễn thể cho tôm ăn. Ảnh: Lavender Tackle

Lena Burri, Giám đốc R&D, Aker BioMarine cho biết: “Các thành phần protein có thể tốn kém đối với người nuôi tôm, và mục tiêu chung là sử dụng các thành phần hiệu quả nhất có thể, một động lực thúc đẩy nghiên cứu mới này. Mặc dù chúng tôi không tham gia thử nghiệm này từ góc độ nghiên cứu, nhưng chúng tôi đã cung cấp bữa ăn cho loài nhuyễn thể cho nhóm và nó được chứng minh là có hiệu suất cao nhất trong số tất cả các thành phần được thử nghiệm.” 

Thiết lập thử nghiệm khả năng tiêu hóa 

Nghiên cứu được thực hiện ở Bang Ceará, NE Brazil, với tôm thẻ chân trắng vị thành niên nặng từ 6 đến 8 gam mỗi con. Mỗi nhóm thử nghiệm được cho ăn một chế độ ăn uống cụ thể để đo lường ảnh hưởng của các thành phần protein và axit amin chính. Các thành phần được thử nghiệm bao gồm cô đặc protein đậu nành, bột gluten ngô, bột phụ gia cầm, bột thịt và xương, bột lông vũ thủy phân, bột máu khô phun, bột phụ phẩm cá rô phi, bột cá biển Brazil, bột phụ phẩm cá hồi và bột nhuyễn thể. 

Những phát hiện chính 

Tỷ lệ tiêu hóa rõ ràng đối với protein thô ở hầu hết các protein nguồn gốc thủy sản thì cao hơn so với các sản phẩm phụ từ thực vật và động vật trên cạn. 

Bột nhuyễn thể cho thấy tỷ lệ tiêu hóa protein thô cao nhất (84,3%) và tỷ lệ tiêu hóa axit amin thiết yếu rõ ràng (86,5%) trong số tất cả các thành phần thử nghiệm. Tôm được cho ăn chế độ ăn bột nhuyễn thể có hiệu suất tăng trưởng tốt nhất với tốc độ tăng trưởng hàng tuần cao nhất và hệ số chuyển đổi thức ăn thấp nhất. 

Khả năng tiêu hóa của tôm
Tôm được cho ăn chế độ ăn bột nhuyễn thể có hiệu suất tăng trưởng tốt nhất. Ảnh: Oceanovation

Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng tỷ lệ tiêu hóa protein và axit amin của nguyên liệu thô có tầm quan trọng lớn hơn giá trị thô của chúng và cần được xem xét cẩn thận trong quá trình lựa chọn thành phần và xây dựng công thức thức ăn. Các nhà nghiên cứu từ Brazil nhận thấy rằng các nguồn protein thủy sản và bột nhuyễn thể đặc biệt đã được chứng minh là làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và năng suất tăng trưởng của tôm con, điều này có thể có tác động trực tiếp đến chất lượng nước và hiệu quả kinh tế của các trang trại nuôi tôm.  

Đăng ngày 20/09/2022
Nhất Linh @nhat-linh
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Tình hình nuôi trồng và quy hoạch thủy sản Việt Nam năm 2025

Ngành thủy sản Việt Nam từ lâu đã đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn tạo ra hàng triệu việc làm và đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, trước những thách thức của biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, và yêu cầu ngày càng cao từ các thị trường quốc tế, ngành thủy sản nói chung và lĩnh vực nuôi trồng thủy sản nói riêng đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.

Nuôi trồng thủy sản
• 09:46 25/04/2025

Tình hình khuẩn Vibrio ngày càng tăng

Trong những năm gần đây, ngành nuôi tôm tại Việt Nam đang đối mặt với một thách thức lớn: sự gia tăng nhanh chóng của vi khuẩn Vibrio trong các ao nuôi. Đây là một mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe của tôm và hiệu quả kinh tế của người nuôi.

Tôm bệnh
• 10:12 24/04/2025

Tôm chết nổi trên mặt nước

Một trong những hiện tượng nghiêm trọng và ám ảnh nhất chính là tôm chết nổi trên mặt nước. Đây không chỉ là dấu hiệu cho thấy sức khỏe đàn tôm đang bị đe dọa nghiêm trọng, mà còn là lời cảnh báo về một chuỗi vấn đề tiềm ẩn trong quy trình quản lý ao nuôi. Qua bài viết này, tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn đã tích lũy được trong quá trình nuôi, nhằm giúp bà con hiểu rõ nguyên nhân, cách xử lý và phòng ngừa hiệu quả hiện tượng tôm chết nổi.

Tôm chết
• 10:10 22/04/2025

Hệ thống cảnh báo sớm dịch bệnh trong nuôi tôm thông qua phân tích dữ liệu

Hệ thống cảnh báo sớm dịch bệnh trong nuôi tôm thông qua phân tích dữ liệu là một công nghệ tiên tiến giúp phát hiện và ngăn ngừa dịch bệnh trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong nuôi tôm thâm canh.

Máy đo môi trường
• 10:47 21/04/2025

Cộng đồng mạng thích thú trước món cua Dương Quá độc lạ

Gần đây, cộng đồng mạng (CĐM) không khỏi xôn xao khi một món ăn độc đáo, "cua cùi," trở thành chủ đề nóng được chia sẻ rầm rộ. Với tên gọi nghe có vẻ lạ lẫm, món cua này đã khiến không ít người ngạc nhiên bởi không chỉ là món ăn độc đáo mà còn chứa đựng một câu chuyện thú vị và đầy bất ngờ.

Cua
• 01:42 27/04/2025

Siết chặt quản lý khai thác thủy sản năm 2025

Việt Nam là một trong những quốc gia ven biển có ngành thủy sản phát triển mạnh mẽ tại khu vực Đông Nam Á.

Tàu cá
• 01:42 27/04/2025

Ảnh hưởng của bọt khí siêu nhỏ lên tôm thẻ chân trắng

Nuôi tôm tại Việt Nam đối mặt với thách thức lớn từ bệnh hoại tử gan tụy cấp (AHPND) do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Nghiên cứu này đánh giá tiềm năng ứng dụng công nghệ bong bóng nano oxy và ozone trong kiểm soát bệnh, thông qua thí nghiệm so sánh hiệu quả giữa bong bóng thường và bong bóng nano trên tôm thẻ chân trắng. Mục tiêu nhằm tìm giải pháp thay thế kháng sinh, cân bằng giữa hiệu quả diệt khuẩn và an toàn cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 01:42 27/04/2025

Tình hình nuôi trồng và quy hoạch thủy sản Việt Nam năm 2025

Ngành thủy sản Việt Nam từ lâu đã đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn tạo ra hàng triệu việc làm và đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, trước những thách thức của biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, và yêu cầu ngày càng cao từ các thị trường quốc tế, ngành thủy sản nói chung và lĩnh vực nuôi trồng thủy sản nói riêng đang đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.

Nuôi trồng thủy sản
• 01:42 27/04/2025

Cá Mó - Chiến binh bảo vệ rạn san hô

Trong bức tranh sinh thái biển rộng lớn, cá Mó (Parrotfish) không chỉ là một sinh vật biển rực rỡ sắc màu, mà còn là một mắt xích quan trọng giúp bảo vệ và duy trì sự sống cho các rạn san hô. Tuy nhiên, trước thực trạng đánh bắt quá mức và nhận thức chưa đầy đủ từ cộng đồng, loài cá đặc biệt này đang đứng trước nguy cơ suy giảm nghiêm trọng. Việc hiểu rõ vai trò sinh thái của cá Mó là bước đầu tiên để gìn giữ đại dương.

Cá mó
• 01:42 27/04/2025
Some text some message..