Nghiên cứu về bữa ăn mới cho tôm

Bột nhuyễn thể cho thấy tỷ lệ tiêu hóa protein và axit amin cao nhất trong khẩu phần ăn của tôm. Các nhà nghiên cứu tại Labomar, Viện Khoa học Biển ở NE Brazil, đã công bố một nghiên cứu mới kiểm tra khả năng tiêu hóa của các thành phần thức ăn cho tôm có nguồn gốc từ thủy sản, cũng như các sản phẩm phụ động thực vật.

Cho tôm ăn
Cho tôm ăn mỗi ngày. Ảnh: The Fish Site

Nghiên cứu ứng dụng bột nhuyễn thể vào thức ăn tôm ở Brazil 

Trong một nghiên cứu mới được thực hiện độc lập từ các nhóm nghiên cứu nuôi trồng thủy sản của các trường đại học hàng đầu ở Brazil, các nhà khoa học đã đánh giá khả năng tiêu hóa của protein thô và các axit amin thiết yếu trong thành phần chế độ ăn cho tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương. Một trong những chế độ ăn thử nghiệm trong nghiên cứu bao gồm bột nhuyễn thể do Aker BioMarine cung cấp. 

Thử nghiệm cho ăn diễn ra trong ba giai đoạn thử nghiệm, mỗi giai đoạn kéo dài đến 30 ngày. Chế độ ăn thử nghiệm bao gồm một loạt các thành phần phụ phẩm động vật và thực vật trên cạn, cũng như các thành phần thủy sản, chẳng hạn như bột cá biển, bột phụ phẩm cá hồi và bột nhuyễn thể. Sau thử nghiệm, các nhà khoa học kết luận rằng các thành phần thủy sản mang lại protein thô và tỷ lệ tiêu hóa axit amin thiết yếu cao hơn, khiến chúng trở thành chất phụ gia hiệu quả hơn trong thức ăn cho tôm. 

Bột nguyễn thể cho tôm ăn
Bột nhuyễn thể cho tôm ăn. Ảnh: Lavender Tackle

Lena Burri, Giám đốc R&D, Aker BioMarine cho biết: “Các thành phần protein có thể tốn kém đối với người nuôi tôm, và mục tiêu chung là sử dụng các thành phần hiệu quả nhất có thể, một động lực thúc đẩy nghiên cứu mới này. Mặc dù chúng tôi không tham gia thử nghiệm này từ góc độ nghiên cứu, nhưng chúng tôi đã cung cấp bữa ăn cho loài nhuyễn thể cho nhóm và nó được chứng minh là có hiệu suất cao nhất trong số tất cả các thành phần được thử nghiệm.” 

Thiết lập thử nghiệm khả năng tiêu hóa 

Nghiên cứu được thực hiện ở Bang Ceará, NE Brazil, với tôm thẻ chân trắng vị thành niên nặng từ 6 đến 8 gam mỗi con. Mỗi nhóm thử nghiệm được cho ăn một chế độ ăn uống cụ thể để đo lường ảnh hưởng của các thành phần protein và axit amin chính. Các thành phần được thử nghiệm bao gồm cô đặc protein đậu nành, bột gluten ngô, bột phụ gia cầm, bột thịt và xương, bột lông vũ thủy phân, bột máu khô phun, bột phụ phẩm cá rô phi, bột cá biển Brazil, bột phụ phẩm cá hồi và bột nhuyễn thể. 

Những phát hiện chính 

Tỷ lệ tiêu hóa rõ ràng đối với protein thô ở hầu hết các protein nguồn gốc thủy sản thì cao hơn so với các sản phẩm phụ từ thực vật và động vật trên cạn. 

Bột nhuyễn thể cho thấy tỷ lệ tiêu hóa protein thô cao nhất (84,3%) và tỷ lệ tiêu hóa axit amin thiết yếu rõ ràng (86,5%) trong số tất cả các thành phần thử nghiệm. Tôm được cho ăn chế độ ăn bột nhuyễn thể có hiệu suất tăng trưởng tốt nhất với tốc độ tăng trưởng hàng tuần cao nhất và hệ số chuyển đổi thức ăn thấp nhất. 

Khả năng tiêu hóa của tôm
Tôm được cho ăn chế độ ăn bột nhuyễn thể có hiệu suất tăng trưởng tốt nhất. Ảnh: Oceanovation

Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng tỷ lệ tiêu hóa protein và axit amin của nguyên liệu thô có tầm quan trọng lớn hơn giá trị thô của chúng và cần được xem xét cẩn thận trong quá trình lựa chọn thành phần và xây dựng công thức thức ăn. Các nhà nghiên cứu từ Brazil nhận thấy rằng các nguồn protein thủy sản và bột nhuyễn thể đặc biệt đã được chứng minh là làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và năng suất tăng trưởng của tôm con, điều này có thể có tác động trực tiếp đến chất lượng nước và hiệu quả kinh tế của các trang trại nuôi tôm.  

Đăng ngày 20/09/2022
Nhất Linh @nhat-linh
Nuôi trồng

Tiêu chuẩn chất lượng thức ăn trong nuôi tôm: Yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và sức khỏe

Thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nền tảng để tôm tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch, và đạt đến kích cỡ thương phẩm. Để đạt được mục tiêu này, người nuôi cần nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng thức ăn và cách kiểm soát chúng trong suốt quá trình nuôi.

Tôm thẻ
• 11:00 13/11/2024

Giải pháp nâng cao hiệu quả mô hình nuôi cá điêu hồng gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm

Nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm là một mô hình khá hiệu quả, giúp gia tăng giá trị sản phẩm và đảm bảo sự bền vững cho người nuôi. Mô hình này kết hợp giữa việc nuôi cá và các hoạt động tiêu thụ, cung cấp cho người nuôi một thị trường ổn định và giảm thiểu rủi ro về giá cả hay tiêu thụ sản phẩm. Dưới đây là các giải pháp cần lưu ý khi thực hiện mô hình này

Cá điêu hồng
• 10:52 13/11/2024

Chức năng của vôi canxi trong nuôi tôm

Vôi canxi đóng vai trò quan trọng trong nuôi tôm nhờ vào các chức năng cải thiện chất lượng môi trường nước và sức khỏe tôm.

Vôi
• 10:45 12/11/2024

Sản xuất cá bỗng đặc sản: Nông dân vùng cao thu về trăm triệu đồng

Tại các vùng cao nguyên phía Bắc, đặc biệt là tỉnh Hà Giang, cá bỗng đã trở thành một loại đặc sản quý hiếm, được xem như “vua của các loại cá” nhờ chất lượng thơm ngon và quy trình nuôi tự nhiên của người dân tộc Tày.

Cá bỗng
• 10:38 11/11/2024

Tổng hợp các phương pháp kiểm soát nguồn gốc chất thải

Kiểm soát nguồn gốc chất thải thủy sản đặc biệt là nuôi tôm là một khâu quan trọng trong quản lý chất thải, nhằm xác định nguồn phát sinh, loại chất thải, lượng chất thải và các thông tin liên quan khác. Các phương pháp này giúp chúng ta có những biện pháp xử lý và giảm thiểu chất thải hiệu quả hơn.

Nguồn gốc chất thải
• 10:05 14/11/2024

Tiêu chuẩn chất lượng thức ăn trong nuôi tôm: Yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và sức khỏe

Thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nền tảng để tôm tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch, và đạt đến kích cỡ thương phẩm. Để đạt được mục tiêu này, người nuôi cần nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng thức ăn và cách kiểm soát chúng trong suốt quá trình nuôi.

Tôm thẻ
• 10:05 14/11/2024

Giải pháp nâng cao hiệu quả mô hình nuôi cá điêu hồng gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm

Nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm là một mô hình khá hiệu quả, giúp gia tăng giá trị sản phẩm và đảm bảo sự bền vững cho người nuôi. Mô hình này kết hợp giữa việc nuôi cá và các hoạt động tiêu thụ, cung cấp cho người nuôi một thị trường ổn định và giảm thiểu rủi ro về giá cả hay tiêu thụ sản phẩm. Dưới đây là các giải pháp cần lưu ý khi thực hiện mô hình này

Cá điêu hồng
• 10:05 14/11/2024

Sự hỗ trợ nhau ở các bộ phận trên cơ thể tôm

Mỗi bộ phận của tôm, từ vỏ ngoài cứng cáp đến các cơ quan tiêu hóa, hô hấp và bài tiết, đều giữ vai trò riêng biệt nhưng lại không thể hoạt động một cách độc lập. Sự liên kết này giúp tôm bảo vệ bản thân trước các mối nguy, tận dụng dinh dưỡng và duy trì sức khỏe.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:05 14/11/2024

Chuyển giao kỹ thuật nuôi biển công nghiệp

Từ ngày 12 – 15/11/2024, tại thành phố Nha Trang, Tổng cục Thuỷ sản phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Văn phòng điều phối nông thôn mới Trung ương, Đại học Cần Thơ, Đại học Nha Trang và Quỹ Thiện tâm (Tập đoàn Vingroup).

Ông Trần Đình Luân
• 10:05 14/11/2024
Some text some message..